Khóa Học Dạy Pha Chế Mở Quán Trà Sữa Chuẩn Vị Trọn Khóa Menu Ngon
- Phương pháp đào tạo: 90% thời lượng thực hành quầy bar thực tế, cầm tay chỉ việc 1 kèm 1 đến khi thành thạo.
- Bảo hành tay nghề: Học viên được quyền quay lại ôn tập, cập nhật công thức món mới trọn đời hoàn toàn miễn phí.
- Chuyển giao mở quán: Hướng dẫn trọn gói thiết kế quầy bar, chọn mua máy móc chính hãng và tối ưu chi phí nguyên vật liệu (Cost < 32%).
- Đặc quyền hệ sinh thái: Hưởng chính sách giá sỉ nguyên liệu chuẩn ATVSTP độc quyền từ CÔNG TY TNHH VUA AN TOÀN.
Mở quán trà sữa, cà phê thành công bắt đầu từ việc học pha chế đúng chỗ!
Bạn đang muốn kinh doanh quán trà sữa, cà phê nhưng còn lo lắng:
- Làm sao để pha chế đồ uống ngon, an toàn và ổn định chất lượng?
- Lên menu thế nào để thu hút khách và tối đa doanh thu?
- Quy trình pha chế và chuẩn bị nguyên liệu ra sao để tiết kiệm thời gian?
- Quản lý quán và nhân viên thế nào để vận hành hiệu quả?
- Cách bảo mật công thức và bí quyết riêng để không bị sao chép?
- Làm sao để quán luôn đông khách và doanh thu ổn định?
Tất cả sẽ được giải đáp trong khóa học pha chế chuyên nghiệp tại Passion Link!
1. Điểm khác biệt của khóa học pha chế tại Passion Link
- Chỉ dạy bí quyết pha chế ngon giúp bạn tự tin mở quán.
- Truyền lại hơn 15 năm bí quyết pha chế trà sữa cà phê ngon.
- Được học bí mật quy trình pha chế nhanh ổn định giữ khách dài lâu
- Bài học được liên kết với học viên mở quán thành công toàn cầu.
- Môi trường học thực hành 100% trực tiếp làm cùng giảng viên.
- Được cập nhật liên tục xu hướng mới trong kinh doanh F&B.
- Được truyền đạt kinh nghiệm vận hành từ các chuỗi quán thành công.
- Hỗ trợ lên menu quán và hướng dẫn mô hình kinh doanh lợi nhuận nhất.
- Được học bí mật 100% cách tiết kiệm trong đầu tư quán cà phê trà sữa.
- Được học bí quyết bảo mật kinh doanh và phát triển chuỗi quán đông khách.
Tuỳ theo mô hình quán mà bạn có thể tham gia các lớp học sau:
- Chuyên bán trà sữa xe đẩy hoặc kiot nhỏ:
- Chuyên bán trà sữa quán nhỏ:
- Chuyên chuỗi trà sữa thương hiệu:
- Chuyên bán quán nhỏ vừa cà phê và trà sữa:
- Chuyên bán quán lớn vừa cà phê và trà sữa:
- Chuyên bán trà sữa có kem tươi:
- Chuyên bán trà sữa có kem viên:
Cân chính xác tỷ lệ 1g trà : 30ml nước sôi ở nhiệt độ chuẩn 85°C - 90°C. Ủ kín trong 10 - 15 phút, lọc cốt trà và sốc nhiệt lạnh bằng đá viên ngay lập tức để khóa trọn hương tinh dầu hoa cỏ, loại bỏ hoàn toàn vị chát gắt của tanin.
LỢI THẾ KHI HỌC PHA CHẾ TẠI PASSION LINK
- Lớp học sát sao giúp học viên học pha chế từ cốt lõi hương vị, am hiểu từ nguồn tận.
- Công thức đồ uống ngon, đậm vị, liên tục cập nhật xu hướng hot nhất trên thị trường.
- Giảng viên theo sát quá trình thực hành, đảm bảo mỗi học viên đều được hướng dẫn bài bản từng bước pha chế.
- Với hơn 80% thời gian thực hành, học viên có thể thỏa sức trải nghiệm từng thức uống và đánh giá trực tiếp với Giảng viên.
- Phòng học trang bị đầy đủ dụng cụ, máy móc pha chế như tại quán cafe trà sữa hiện đại.
- Sau lớp học, Giảng viên tiếp tục hỗ trợ khi học viên cần mà không bị giới hạn thời gian.
- Tham gia lớp học Kinh doanh – Mở quán cùng CEO Lê Hữu Trí.
- Được tặng hình ảnh đẹp làm Menu, tặng file công thức tính giá cost món.
- Miễn phí học lại nếu học viên chưa thành thạo.
Những điều cần biết khi mở quán trà sữa?
Nhận Trọn Bộ Bảng Tính Cost 50+ Món & Lộ Trình Mở Quán Thực Chiến
Để lại số điện thoại hoặc Zalo, chuyên viên Passion Link sẽ liên hệ tư vấn mô hình quán phù hợp và gửi tặng file Excel kế hoạch dòng tiền mở quán miễn phí.
Những quy trình để kinh doanh mở quán trà sữa thành công bao gồm:
- Học hỏi kinh nghiệm mở quán sẽ giúp bạn kinh doanh thuận lợi hơn trong thời gian sắp tới
- Tìm hiểu nhu cầu khách hàng
- Xác định nguồn vốn để mở quán
- Tìm hiểu về kinh doanh và chuẩn bị menu cho quán
- Lựa chọn địa điểm quán
- Lên ý tưởng cho quán, thiết kế và thi công quán
- Hoàn thiện menu cho quán
- Training nhân sự đảm bảo quán vận hành tốt.
Làm thế nào để có hương vị và chất lượng trà sữa ngon?
Thị trường đồ uống tại Việt Nam đang diễn ra vô cùng sôi động và mức độ cạnh tranh ngày càng cao. Để tạo sự khác biệt cho quán thì trước hết bạn phải có menu đủ hấp dẫn để thu hút khách hàng. Khi thu hút được khách hàng về quán bạn thì hương vị và chất lượng đồ uống quyết định mức độ trung thành của khách hàng.
Chất lượng trà sữa được quyết định bởi 4 yếu tố quan trọng bao gồm: khối lượng nguyên liệu, quy trình các bước, thời gian, nhiệt độ. Cả 4 yếu tố này phải được kiểm soát khắt khe tỉ mỉ, chỉ cần sai sót định lượng sẽ dẫn đến chất lượng đồ uống không ngon.
Khối lượng nguyên liệu cần được kiểm soát tỉ mỉ vì chỉ cần sai sót khoản định lượng món uống sẽ không chuẩn vị. Trong pha chế nếu không định lượng chính xác dẫn đến hương vị đồ uống quá đậm hoặc quá nhạt. Người pha chế chuyên nghiệp sẽ có công thức để cân đối định lượng thành phần của một loại đồ uống nhất định. Chính vì thế, trước khi pha chế, bạn phải biết được công thức để làm ra được thức uống có hương vị tiêu chuẩn.
Để có món uống ngon chuẩn vị cần thực hiện nghiêm ngặt kỹ thuật các bước sơ chế, pha chế bài bản từ nguyên liệu đến thành phẩm đảm bảo chất lượng các loại đồ uống. Nhiều người thường hay thắc mắc vì sao cùng làm theo một công thức nhưng hương vị của thức uống đôi khi không giống nhau. Điều này chứng tỏ học pha chế để nắm rõ quy trình kỹ thuật bài bản là một trong những yếu tố quan trọng tác động đến hương vị món uống.
Review Chân Thực Lớp Học Pha Chế Tổng Hợp Mở Quán tại Passion Link
BẤM VÀO HÌNH ĐỂ NHẬN NGAY +100 CÔNG THỨC ! HAY BẤM NHẬN NGAY TẠI ĐÂY!
Mở quán trà sữa cần chú ý điều gì?
Hiện tại, rất nhiều quán cà phê trà sữa mở ra khiến mức độ cạnh tranh ngày càng cao. Muốn kinh doanh quán trà sữa thành công, bạn cần hiểu rõ sản phẩm mình bán thì mới tự tin bán cho khách hàng. Kinh doanh quán trà sữa là một quá trình dài và bạn cần những kiến thức, kinh nghiệm mở quán. Tham gia một khóa học dạy pha chế mở quán bạn sẽ có thêm nhiều kiến thức pha chế bài bản, kiến thức nguyên liệu, đặc trưng của từng nguyên liệu để kết hợp chúng với nhau. Từ đó, bạn sẽ biết cách kết hợp các loại nguyên liệu để cho ra món uống hoàn hảo nhất. Quán bạn muốn đông khách thì phải hương vị khác biệt biệt, bên cạnh tuân thủ những yếu tố nguyên bản.
Khách hàng ngày càng thông minh hơn trong việc chọn lựa các món uống ưa thích và họ cũng có đa dạng sự lựa chọn. Do đó, để mở quán trà sữa và phát triển quán sao cho có chỗ đứng trong lòng người tiêu dùng ngoài việc nắm bắt các kiến thức pha chế là hết sức quan trọng. Học pha chế không đơn giản chỉ là công thức pha chế, bạn sẽ nắm được kiến thức về nguyên liệu để kết hợp sao cho ra món uống chuẩn vị. Sau khóa học pha chế, giúp bạn nắm được kiến thức nền tảng cơ bản, kỹ năng, công thức, bí quyết pha chế trà sữa. Ngoài ra, dựa vào những kiến thức đã có, bạn sẽ sáng tạo được nhiều món uống mới lạ hơn chỉ riêng quán bạn có mà nơi khác không có. Hơn thế nữa, học pha chế bài bản giúp cho việc quản lý quán, kiểm soát nguồn nguyên vật liệu, tuyển nhân viên cho quán bạn dễ dàng hơn.
Bạn có biết tại sao các chuỗi trà sữa thành công và có lượng khách hàng khổng lồ không?
Đến với khóa học dạy pha chế mở quán, bạn sẽ được học với thầy Lê Hữu Trí, chuyên gia pha chế trà sữa, cố vấn mở quán trà sữa. Ngoài vai trò là giảng viên pha chế, Thầy còn nghiên cứu và cho ra nhiều hương vị trà sữa phù hợp với từng mô hình quán từ bình dân đến cao cấp. Đặc biệt hơn, thầy còn tư vấn, hướng dẫn phương pháp kinh doanh đúng đắn cho nhiều thương hiệu trà sữa ở Việt Nam. Là người tiên phong đào tạo pha chế kinh doanh trà sữa ở Việt Nam thầy Lê Hữu Trí đã chia sẻ những kiến thức tâm huyết mình có được cho các anh chị học viên. Với kinh nghiệm giảng dạy trà sữa lâu nhất hiện nay và phần lớn học viên đều thành công khi mở cửa hàng và chuỗi cửa hàng. Tham gia khóa học pha chế bạn sẽ được học chi tiết và thực hành thành thạo các cách pha chế món uống ngon chuẩn vị, chinh phục người dùng và cạnh tranh cao so với các đối thủ khác.
Để thành công bạn cần am hiểu về cách thức kinh doanh, cách điều hành và quản lý quán, các chi phí phát sinh trong quá trình kinh doanh, kỹ thuật và bí quyết pha chế trà sữa, cafe, sinh tố, kem ngon và đặc biệt là cách phát triển mô hình kinh doanh để thành công như các thương hiệu cafe cao cấp Highland, Trung Nguyên, Starbuck...; phát triển chuỗi cafe take away như Milano, Passio,...; các thương hiệu trà sữa nổi tiếng như Phúc Long, Hot And Cold, Hoa Hướng Dương, Tiên Hưởng, Gong Cha,....
Video lớp học pha chế
Avatar tea & coffee một quán trà sữa và cafe cao cấp ở Quận 7
I. Chương trình học khóa dạy pha chế mở quán trà sữa:
1) Dạy học cách pha chế ngon:
- Pha chế trà ( Tea):
+ Hot/cold tea ( trà nóng hoặc trà uống với đá): trà gừng, trà mơ, trà đào, trà tắc, trà chanh, trà thảo mộc.
+ World tea ( trà thế giới): trà Thái, trà Ấn Độ, Trà Nhật, Trà Đạo....
- Pha chế trà sữa ( Milktea):
+ Taiwan Milk Tea ( trà sữa Đài Loan): đầy đủ từ cơ bản đến nâng cao các dòng trà sữa. Các công thức sáng tạo trà sữa cho quán mới.
+ Thailand Milk Tea ( trà sữa Thái Lan).
+ Japan Tea ( Trà sữa Nhật Bản).
- Jelly and Flan ( thạch và bánh Flan trong trà sữa)
+ Jelly in Milk Tea: Các loại thạch trong trà sữa ngon như thạch trái cây các loại như: Thạch dâu, thạch nha đam (lô hội), thạch chanh dây, thạch cafe, thạch trà xanh, Thạch khoai môn, thạch táo, thạch kiwi, thạch yogurt, thạch phúc bồn tử, thạch socola, thạch việt quất, thạch vỏ cam...
+ Jelly self-made: Các loại thạch tự làm, thạch nhà làm, cách làm thạch nhà làm ngon.
+ Flan self-made: Các loại bánh Flan tự làm.
+ Flan made from powder: Cách làm Flan từ bột.
+ Thạch phô mát;
+ Thạch khúc bạch;
+ Thạch củ năng;
+ Thạch củ môn;
+ Thạch bắp;
+ Thạch bi....
+ Thủy tinh các loại
+ Các loại hạt đặc biệt: 3Q và Agar.
- Ice blended Cream ( Đá xay kem):
+ Coffee Ice Blended
+ Coffee Caramel Blended
+ Coffee Hazenut Blended
+ Mocha Blended
+ Coffee Passion Link Blended
+ Chocolate Ice Blended
+ Chocolate Mint Blended
+ Chocolate Caramel Blended
+ Chocolate Hazenut Blended
+ Chocolate Coffee Blended
+ Chocolate Cookies Blended
+ Cookies Ice Blended
+ Cookies Hazenut Blended
+ Cookies Caramel Blended
+ Cookies Strawberry Blended
+ Cookies Rasperry Blended
+ Cookies Blueberry Blended
+ Cookies Mint Blended
+ Vanila Blended
+ Caramel Blended
+ Macadamia Blended
+ Amaretto Blended
+ Tiramisu Blended
+ Matcha Blended
- Shake Drinks (Thức uống lắc):
+ Milk Shake ( Sữa lắc)
+ Yo Shake ( Sữa chua lắc)
- Lassi ( Sinh tố hiện đại):
+ Kiwi Lassi
+ Green Tea Lassi
+ Strawberry Lassi
+ Mango Lassi
+ Melon Lassi
+ Custard Apple Lassi
- Smoothies ( Sinh tố trái cây đóng hộp):
+ Alovera Orange
+ Tropical Smoothie
+ Banana Toffee
+ Blueberry
+ Strawberry
+ Rasperry
+ Passion Fruit
+ Custard Apple
+ Peach
+ Grapes
+ Lychee
+ Black currant
- Italia Soda ( Soda Ý):
+ Deep Blue
+ Sunset
+ Rose
+ Light color
+ Emeral
+ Sunrise
+ Violet
+ Rubi
+ Citrus cooler (chanh, kiwi, cam)
+ Red Sunset
+ Blue Ocean
+ Tropical Green
+ Blue Sky
+ Angel Love
- Nước ép trái cây:
+ Nước ép táo, ép bưởi, ép chanh dây, ép thơm, ép cà rốt, ép cà chua, ép cóc, ép ổi...
+ Nước ép kết hợp
+ Nước ép nước ép đặc biệt.
+ Nước ép nhiều tầng
+ Cam vắt, chanh đá...
- Sinh tố Việt Nam:
+ Sinh tố bơ, sapoche (hồng xiêm), dâu, mãng cầu, sầu riêng, chuối, mít, khoai môn;
+ Sinh tố dừa, cà chua, dưa gang;
+ Sinh tố chanh tuyết;
+ Sinh tố thập cẩm;
+ Sinh tố hai tầng;
+ Sinh tố ba tầng.
- Trái cây dầm:
+ Trái cây dầm nhóm chua;
+ Trái cây dầm nhóm ngọt;
+ Trái cây dầm nhóm béo;
+ Trái cây dầm đa màu;
+ Trái cây dầm kem sữa;
+ Trái cây dầm thạch dừa sữa;
+ Trái cây dầm Italia.
- Cacao:
+ Cacao sữa nóng;
+ Cacao sữa đá;
+ Cacao bánh sữa;
+ Cacao kem sữa;
+ Cacao bánh kem sữa;
+ Cacao cocktail;
+ Mixed chocolate cacao cream;
+ Mixed coffee cacao cream.
- Cafe:
+ Cafe phin đá/sữa;
+ Cafe bạc xỉu;
+ Mixed coffee cream;
+ Cafe cocktail.
- Kem:
+ Kem tươi;
+ Kem ly;
+ Kem cuộn;
+ Kem xếp lớp;
+ Kem tự làm.
.jpg)
.jpg)
2) Dạy học cách quản lý quán cà phê trà sữa:
- Quản lý kế hoạch hoạt động: Cách viết kế hoạch dự thảo kinh doanh của quán.
- Quản lý nhân sự: kỹ năng quản lý nhân sự, kỹ năng phân nhóm công việc, kỹ năng giữ nhân viên giỏi;
- Quản lý bán hàng: Kỹ năng quản lý bán hàng, thu chi;
- Quản lý nguyên liệu: Kỹ năng chọn mua nguyên liệu, bảo quản sản phẩm.
Chiến lược hoạt động - bí mật tạo nên thương hiệu.
3) Dạy học cách Marketing:
- Chiến lược để ngày khai trương đông khách.
- Cách tạo dựng thương hiệu ban đầu.
- Chiến lược phát triển thương hiệu.
- Chiến lược giữ khách quen.
- Chiến lược tìm kiếm khách mới.
Chương trình hoàn thiện chủ quán được thực tập miễn phí tại các quán đông khách nâng cao tay nghề, bước đầu hình thành cơ sở cách mở quán đi bằng thực tiễn thành công từ thực tiễn. Hỗ trợ bước đầu tìm kiếm mặt bằng, tư vấn mặt bằng, mua sắm vật dụng và nguyên liệu để mở quán hoàn thiện.
Đồng hành từ những ngày đầu tiên còn bỡ ngỡ trên lớp học đến khi tự tin pha chế, mở quán chuyên nghiệp và thu hút khách hàng, Passion Link tự hào vì đã góp phần tạo nên sự thành công của các Anh Chị học viên.
Một số Video học viên mở quán thành công sau khoá học:
Video khai trương quán học viên Passion Link TP.HCM
Video khai trương quán học viên Passion Link Đà Nẵng
Video khai trương quán học viên Passion Link Cần Thơ
II. Thời gian khoá học pha chế trà sữa:
- Khóa học pha chế Trà Sữa chuyên nghiệp: Khóa học diễn ra trong vòng 2 ngày, mỗi ngày học 2 buổi sáng chiều, mỗi buổi 3 tiếng.
- Khóa học Menu Trà Sữa Thương Hiệu: Khóa học diễn ra trong vòng 4 ngày, mỗi ngày học 2 buổi sáng chiều, mỗi buổi 3 tiếng.
III. Học phí khoá học pha chế trà sữa:
- Khóa học Trà Sữa Trà Trái Cây Hiện Đại: 4.900.000đ 
- Khóa học Pha Chế Tổng Hợp Cao Cấp: 10.000.000đ GIẢM 40% NAY CHỈ CÒN 6.000.000đ
- Khóa học Pha Chế Tổng Hợp Chuyên Nghiệp: 14.800.000đ GIẢM 40% NAY CHỈ CÒN 8.880.000đ
- Khóa học Menu Thương Hiệu Trà Sữa: 24.900.000đ
- Khoá học Đào Tạo Chuyên Gia Về Trà - Chuỗi Thương Hiệu Nhượng Quyền: 10.000$
(Đã bao gồm giáo trình và chi phí nguyên liệu thực hành không phát sinh thêm).
Liên hệ Hotline Passion Link hoặc KẾT BẠN ZALO ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN MIỄN PHÍ:
----
Passion Link Hà Nội: 0909800676 
Passion Link Đà Nẵng: 0908006557
Passion Link TPHCM: 0977300098
Passion Link Cần Thơ: 0795905508
Gọi ngay hotline: 0333.033.444 hoặc nhắn tin cho 
để được tư vấn miễn phí!
Video "Bubble Tea Training Course For Business"
TRUNG TÂM ĐÀO TẠO PHA CHẾ PASSION LINK
CHUYÊN DẠY PHA CHẾ MỞ QUÁN KINH DOANH TRÀ SỮA, CAFE, KEM,...CHUYÊN NGHIỆP NHẤT
AN TÂM MỞ QUÁN KINH DOANH HIỆU QUẢ
TỰ TIN CHẤT LƯỢNG ĐỒ UỐNG NGON - DẠY HỌC TẬN TÂM UY TÍN
📋 BẢNG ĐỊNH LƯỢNG NGUYÊN LIỆU CHUẨN BARISTA (CHO 1 LY 500ML)
| Thành Phần Nguyên Liệu | Định Lượng Chuẩn | Ghi Chú Kỹ Thuật & Barista Passion Link |
|---|---|---|
| Cốt trà hảo hạng chuyên dụng | 120ml | Ủ 5g trà với 120ml nước 85°C - 90°C trong 10-12 phút, sốc nhiệt lạnh. |
| Bột béo thực vật Non-dairy Vua An Toàn | 28g | Hòa tan khi cốt trà còn nóng giúp vị béo ngậy mượt mà. |
| Sữa đặc hoặc sữa tươi thanh trùng | 15ml - 20ml | Tạo độ sánh dẻo và ngọt hậu sâu lắng. |
| Nước đường mía nguyên chất | 20ml | Tỷ lệ nấu chuẩn 2 đường : 1 nước. |
| Topping trân châu / Thạch tươi tự làm | 45g - 50g | Dai giòn chuẩn vị quán nổi tiếng. |
| Đá viên bi tinh khiết | 180g | Lắc đều 15 nhịp trong bình shaker. |
* Ghi chú: Định lượng trên được chuẩn hóa theo tiêu chuẩn định lượng quầy bar chuyên nghiệp Passion Link, đảm bảo đồng nhất chất lượng 100 ly như 1 khi vận hành quán.
Nâng Tầm Kỹ Năng Pha Chế & Làm Chủ Quán Cùng Passion Link
Sở hữu công thức chỉ là bước khởi đầu. Để tự tin cạnh tranh trên thị trường, định hình phong cách đồ uống độc bản và quản trị chi phí giá vốn (cost) tối ưu, bạn cần một nền tảng đào tạo thực chiến chuẩn quốc tế:
Khóa Học Menu Thương Hiệu Trà Sữa Độc Quyền (Khóa 223)
Dành riêng cho chủ quán muốn tạo sự khác biệt: Bí quyết ủ 30+ loại cốt trà hảo hạng, công thức kem cheese béo ngậy, topping handmade dẫn đầu thị trường và kỹ thuật định giá menu siêu lợi nhuận.
Khám Phá Chi Tiết Khóa 223 →Khóa Học Pha Chế Tổng Hợp 7 Menu Mở Quán (Khóa 552)
Khóa học toàn diện bao gồm 92-141 món hot nhất: Trà sữa, Cà phê pha máy Barista, Trà trái cây, Đồ đá xay, Đồ uống nóng. Hỗ trợ trọn gói từ setup quầy bar, lên danh mục thiết bị đến bảo hành tay nghề trọn đời.
Xem Lộ Trình Khóa Tổng Hợp 552 →Cần Tư Vấn Menu Mở Quán & Báo Giá Học Phí?
Đội ngũ giảng viên Passion Link trực tuyến từ 8h00 - 21h30 sẵn sàng hỗ trợ bạn khảo sát mặt bằng, gợi ý danh mục thiết bị và gửi công thức cập nhật.
Bảng Tính Giá Vốn & Định Giá Đồ Uống Chuẩn Vị
Tự động tính chi phí nguyên vật liệu (Cost) và gợi ý giá bán lẻ đạt biên lợi nhuận chuẩn ngành F&B (68% - 72%).
