KHOÁ HỌC MENU THƯƠNG HIỆU TRÀ SỮA - MILKTEA BRANDS MENU COURSE

Khoá học đào tạo bài bản cho học viên tự tin với hương vị ấn tượng từ các thương hiệu hàng đầu trên thị trường, khẳng định sự khác biệt để xây dựng thương hiệu riêng mình!

Đối tượng học viên: Các học viên muốn mở cửa hàng trà và trà sữa hoặc có kế hoạch phát triển chuỗi trà sữa bằng thương hiệu riêng hoặc sử dụng thương hiệu Royaltea có sẵn. Hoặc các chủ cửa hàng muốn thay đổi menu, nâng cao tay nghề pha chế cho cửa hàng và chuỗi.
 

Tại sao bạn phải học ngay khoá Menu thương hiệu?

Ngày càng có nhiều thương hiệu trà sữa ra đời thì càng có ít thương hiệu để lại được ấn tượng riêng trong tâm trí khách hàng về hương vị ngon, khác biệt cùng phong cách phục vụ chuyên nghiệp. Bạn có thể thấy rất ít thương hiệu làm được những điều này.

Bạn có biết tại sao?

Đó chính là vì có quá ít chủ cửa hàng thực sự am hiểu chuyên sâu về trà và trà sữa. Từ công đoạn chọn trà đến pha chế cốt vị trà và phương pháp kiểm soát chất lượng..v.v.những bý mật quan trọng đó đã làm nên rất nhiều tên tuổi các thương hiệu thành công như: Heytea, Royaltea, Gongcha...

Lưu ý, khoá học này chỉ dành riêng cho các học viên học bài bản đến chuyên sâu để tự phát triển thương hiệu riêng. Chương trình học gồm những bý quyết, kỹ thuật pha chế trà và trà sữa chuyên sâu từ thương hiệu. Các học viên là chủ cửa hàng nhượng quyền cũng nên tham gia khoá học này để am hiểu sâu hơn và cập nhật hương vị, pha chế ngon chuẩn trên Menu thương hiệu.
 

CHI TIẾT KHOÁ HỌC TRÀ SỮA THƯƠNG HIỆU:

1. Khoá học được sự hướng dẫn trực tiếp bởi những giảng viên hàng đầu tại Việt Nam.

2. Học phí:
- Đồi với hình thức học trực tiếp tại trung tâm: Học phí 24.900.000VNĐ. 
- Đồi với hình thức học online: Học phí GIẢM 20% CHỈ CÒN 1,248 USD
(Lưu ý: Học viên đăng ký ghi danh sẽ đặt cọc tối đa 50% học phí để giữ chỗ lớp học. Có thể đặt cọc tại trung tâm hoặc thông qua hình thức chuyển khoản)

3. Thời gian học: Khoá học diễn ra trong 8 buổi ( 4 ngày liên tiếp). 
Giới hạn học viên: Tối đa 3 học viên/lớp đối với học trực tiếp tại trung tâm, 1 học viên đối với lớp học online.

Gồm 15 nội dung chính:

PHẦN 1: TỔNG HỢP DỤNG CỤ, MÁY MÓC, CÁCH BỐ TRÍ KHÔNG GIAN THƯƠNG HIỆU.

PHẦN 2: KIẾN THỨC BÀI BẢN VỀ NGUỒN GỐC TRÀ TỪ CÁC THƯƠNG HIỆU 

Mỗi 1 thương hiệu trà sữa nổi tiếng đều sở hữu 1 bý quyết chọn trà cho riêng mình. Trong khoá học đặc biệt này bạn sẽ được giảng viên là chuyên gia hàng đầu tại Việt Nam chia sẻ những nhóm trà mà các thương hiệu lớn đang dùng.
 

Đây là phần học cho bạn cái nhìn tổng quan về: nguồn gốc trà, hương vị mỗi nhóm trà và đẳng vị của các dòng trà cao cấp, hiếm gặp trên thị trường tạo nên sự khác biệt cho các thương hiệu trên thế giới.

PHẦN 3: BÝ QUYẾT, KỸ THUẬT CHỌN TRÀ CHO THƯƠNG HIỆU?

Sau khi am hiểu về các loại trà ngon chuẩn ở phần học trên bạn sẽ được hướng dẫn chọn ra những loại trà phù hợp nhất với trên Menu mà bạn lựa chọn! Từ việc được trang bị kiến thức đầy đủ và chuyên sâu, sau khoá học mỗi học viên có thể tự chọn cho mình một số loại trà để tạo sự khác biệt. 

Nắm chắc những loại trà đang được các thương hiệu lớn sử dụng. Bạn sẽ dễ dàng rút ngắn khoảng cách và thu hút được khách hàng bởi sự vượt trội trong hương vị trà khi so sánh với các thương hiệu hàng đầu hiện nay!
 

PHẦN 4: QUY TRÌNH PHA CỐT TRÀ CLASSIC CHUẨN VỊ DUY NHẤT

 

 Mỗi một thương hiệu đều sở hữu một bý mật pha chế nước cốt trà và nước cốt trà sữa khác biệt! Đó chính thế mạnh để họ phát triển thương hiệu dựa trên nhận diện về hương vị. Trong khoá học này bạn sẽ được hướng dẫn chi tiết quy trình pha chế cốt trà và trà sữa cho thương hiệu. 

Vừa học vừa thực hành, bạn sẽ được giảng viên trực tiếp hướng dẫn để hoàn thiện quy trình pha chế đặc biệt này!

PHẦN 5: 4 PHƯƠNG PHÁP PHA TRÀ HIỆN ĐẠI 

Phần học tiếp theo này sẽ cho bạn hiểu biết thực tế về 4 phương pháp, kỹ thuật pha trà trong các chuỗi thương hiệu lớn. Từ pha trà bằng dụng cụ chuyên biệt đến máy móc hiện đại nhất hiện nay. Để giữ được: sắc, hương , vị của trà chuẩn. Bạn sẽ được tiếp cận với các máy móc sở hữu công nghệ pha trà mới nhất trên thế giới. Mỗi 1 công nghệ pha trà mang đến lợi thế khác biệt để các thương hiệu tạo được ấn tượng mạnh với khách hàng.
 

PHẦN 6: BÝ QUYẾT CHỌN TRÁI CÂY ĐỂ PHA TRÀ HOA QUẢ

Ngay trong phần học này bạn sẽ hiểu rõ bý quyết để chọn được các loại trái cây, hoa quả tươi ngon trên Menu trà của thương hiệu. Hiểu được đặc tính của từng loại trái cây khi kết hợp với các vị trà và cách mà các thương hiệu sử dụng bý quyết này để phát triển 1 Menu trà hoa quả khác biệt.
 

PHẦN 7: HOÀN THIỆN VÀ LÊN MENU TRÀ HOA QUẢ

Kỹ thuật pha trà và trà hoa quả là phần quan trọng nhất để tạo nên hương vị chuẩn ngon trên Menu thương hiệu. Ở phần học này bạn sẽ được hướng dẫn thực hành thực tế và hoàn thiện kỹ năng. Để giữ được chất lượng và hương vị trong suốt quá trình kinh doanh.

Nghệ thuật trang trí các món trên Menu trà hoa quả để thu hút khách hàng bằng hình ảnh hấp dẫn cũng là nội dung quan trọng trong phần học này. Những màu sắc nổi bật từ hoa quả nhiệt đới cùng vị trà tinh tuý, giữ được vị ngon và bổ dưỡng với bý quyết pha trà hoa quả từ thương hiệu!
 

Sau khi hoàn thiện kỹ thuật pha chế bạn sẽ được hướng dẫn cách lên Menu trà hoa quả,  tính giá vốn và định giá bán trên Menu đặc biệt này!
 

PHẦN 8: QUY TRÌNH, BÝ QUYẾT LÀM KEM CHEESE TỪ THƯƠNG HIỆU.

Trong phần học đặc biệt này, bạn sẽ được hướng dẫn quy trình làm kem Cheese ngon nhất trên thị trường hiện nay với gần 10 nguyên liệu riêng biệt tạo nên vị Kem Cheese không thể lầm lẫn với các loại Kem Cheese khác trên thị trường. Đây cũng chính là điểm nhận diện riêng trên Menu thương hiệu!

Kế thừa những gì tinh tuý nhất trong bý quyết làm Kem Cheese, các thương hiệu thành công đã tạo nên tên tuổi của mình từ vị Kem Cheese khác biệt!
 

PHẦN 9: KỸ THUẬT PHA NƯỚC CỐT TRÀ SỮA CHUẨN HIỆU 

 

Nước cốt trà sữa chiếm 40% thành công trên Menu thương thiệu. Do đó, trong phần học này, bạn sẽ được học quy trình chuẩn trong pha chế cốt trà sữa. Kỹ thuật kiểm soát thời gian, nhiệt độ và phương pháp ủ men tạo nên hương vị trà sữa chuẩn nhất! 

Bí mật nước cốt trà sữa từ thương hiệu mang đến chất lượng và hương vị khó có thể sao chép!
 

PHẦN 10: BÝ QUYẾT CHỌN TOPPING TỐT SỨC KHOẺ

Chọn các loại topping dùng kèm với Menu trà và trà sữa làm tăng thêm vị ngon và hấp dẫn. Lôi cuốn khách hàng nhớ đến hương vị cốt trà, trà sữa và topping đúng điệu. 

Bạn sẽ được học về các loại topping mới nhất trên thị trường hiện nay. Phương pháp chế biến, chuẩn bị sẵn và bảo quản trong cửa hàng. Bý quyết để trân châu dẻo mềm, thạch và pudding đặc biệt. 
 

PHẦN 11: HOÀN THIỆN MÓN VÀ LÊN MENU TRÀ SỮA THƯƠNG HIỆU

Ở phần học này, bạn sẽ được giảng viên hướng dẫn để hoàn thiện các kỹ thuật pha chế, cách pha các món trà sữa hiện đại từ thương hiệu với các món ngon hot nhất hiện nay!

Nghệ thuật trang trí trong trà sữa và các loại topping tạo nên 1 phần uống full topping vừa đẹp mắt vừa ngon chuẩn thương hiệu!
 

PHẦN 12: QUY TRÌNH KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG

Giữ được chất lượng Menu món uống từ thương hiệu đã được học đòi hỏi bạn phải nắm vững quy trình kiểm soát chất lượng từ hướng dẫn bài bản của giảng viên trong phần học này!

Duy trì và phát huy được vị ngon chuẩn chính là nhiệm vụ quan trọng để giữ chân khách hàng cũ và thu hút thêm khách hàng mới.
 

PHẦN 13: KIẾN THỨC, KINH NGHIỆM QUẢN LÝ CỬA HÀNG

Bạn có biết? 60% thành công của mỗi cửa hàng đến từ kiến thức và kinh nghiệp quản lý của người làm chủ. Do đó, đây là phần học cực kỳ quan trọng cho bạn khi quyết định vận hành 1 cửa hàng mới.

• Các tiêu chuẩn đánh giá và chọn đúng vị trí.
• Các bước chuẩn bị, lên kế hoạch Mở cửa hàng.
• 6 tiêu chuẩn thiết kế Logo thương hiệu.
• Chi tiết các không gian điển hình cho cửa hàng trà và trà sữa. 
• Hướng dẫn các tiêu chuẩn thiết kế bộ nhận diện thương hiệu.
• Phương pháp lên Menu làm tăng doanh số bán. 
• Kiến thức quản lý đầu vào nguyên liệu, dụng cụ và máy móc pha chế.
• Hướng dẫn pháp lý kinh doanh cửa hàng trà và trà sữa. 
• Đào tạo nhân viên, quy trình quản lý đội nhóm hiệu quả. 
• Phương pháp hoạch định đầu tư và tính toán chi phí, lời lỗ. 
• Quy trình triển khai các mô hình sáng tạo từ các thương hiệu lớn. 

PHẦN 14: CHIẾN LƯỢC HOẠT ĐỘNG, XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU.

Để tạo được thương hiệu lớn mạnh, rút ngắn thời gian và cắt giảm các chi phí sai lầm không cần thiết. Bạn cần hiểu rõ và nắm vững quy trình xây dựng thương hiệu.

Các kế hoạch Marketing. Chiến lược phát triển thương hiệu bền vững. Đội ngũ làm Marketing cùng các phương pháp Marketing hiệu quả nhất hiện nay! Giúp thương hiệu tạo được ấn tượng mạnh trong trí nhớ của khách hàng. Cũng trong phần học này bạn sẽ được hướng dẫn các chiến thuật vừa đạt được kế hoạch Marketing vừa làm tăng thêm doanh thu cho cửa hàng của bạn.
 

PHẦN 15: HƯỚNG DẪN THÊM SAU KHOÁ HỌC

Giảng viên Passion Link luôn sát cánh hướng dẫn tận tình bằng tâm huyết của mình cả trong và sau đào tạo. Đừng bỏ lỡ bý quyết pha chế của một trong những thương hiệu lớn nhất hiện nay! Đỉnh cao trong kỹ thuật pha chế trà và trà sữa để tự tin phát triển thương hiệu!

SPEACIAL: LỚP HỌC ONLINE CHO HỌC VIÊN Ở NƯỚC NGOÀI
Nhu cầu học và mở quán của học viên tại nước ngoài hiện đang trở nên nhiều hơn, đáp ứng nhu cầu đó. Từ 4 năm nay, Passion Link đã mở lớp học Online để đào tạo cho học viên ở xa. 
Hình thức học: Video call 1 kèm 1 giữa Học viên và Giảng viên. Trước khi bắt đầu lớp học, học viên sẽ chuẩn bị tất cả nguyên liệu, dụng cụ, máy móc cần thiết theo danh sách Giảng viên hướng dẫn. Hình thức học này vừa tiện lợi, vừa dễ dàng, giúp học viên nắm rõ, thực hành pha chế xuyên suốt trong quá trình học và có sự hướng dẫn, đánh giá từ Giảng viên trực tiếp để điều chỉnh, thay đổi cho phù hợp! 
Một số hình ảnh phản hồi của học viên sau lớp học Online:
 

                   
Đăng ký ngay tại đây nhé!

XEM THÊM CÁC KHOÁ HỌC PHA CHẾ CHUYÊN NGHIỆP TẠI ĐÂY:

1. Khóa học Pha Chế Tổng Hợp Cao Cấp "Tại đây"     

2. Khóa học Pha Chế Tổng Hợp Chuyên Nghiệp "Tại đây"        

3. Khóa học Trà sữa chuyên nghiệp "Tại đây"        

4. Khóa học Rau má mix "Tại đây"     

5. Khóa học Sinh tố nước ép "Tại đây"    

6. Khóa học Barista chuyên nghiệp "Tại đây"