Cân chính xác tỷ lệ 1g trà : 30ml nước sôi ở nhiệt độ chuẩn 85°C - 90°C. Ủ kín trong 10 - 15 phút, lọc cốt trà và sốc nhiệt lạnh bằng đá viên ngay lập tức để khóa trọn hương tinh dầu hoa cỏ, loại bỏ hoàn toàn vị chát gắt của tanin.
Khóa Học Pha Chế Trà Trái Cây Nhiệt Đới - Menu 10 Món Hot Trend Nhất
- Phương pháp đào tạo: 90% thời lượng thực hành quầy bar thực tế, cầm tay chỉ việc 1 kèm 1 đến khi thành thạo.
- Bảo hành tay nghề: Học viên được quyền quay lại ôn tập, cập nhật công thức món mới trọn đời hoàn toàn miễn phí.
- Chuyển giao mở quán: Hướng dẫn trọn gói thiết kế quầy bar, chọn mua máy móc chính hãng và tối ưu chi phí nguyên vật liệu (Cost < 32%).
- Đặc quyền hệ sinh thái: Hưởng chính sách giá sỉ nguyên liệu chuẩn ATVSTP độc quyền từ CÔNG TY TNHH VUA AN TOÀN.
Khoá học pha chế trà trái cây tại Passion Link sẽ giúp học viên học được những gì? Hãy bắt đầu ngay hôm nay để sở hữu bí quyết pha chế trà nguyên bản giữ được: sắc + hương + vị, mang đến ấn tượng đặc trưng của mỗi dòng trà riêng biệt khi kết hợp cùng trái cây tươi hấp dẫn!
* Xem thêm các khoá học liên quan khác tại đây:
- Khoá học Menu Trà Sữa Thương Hiệu 
- Khoá học Pha Chế Trà Sữa Trà Trái Cây
- Khoá học Pha Chế Tổng Hợp Mở Quán
Xu hướng đồ uống toàn cầu những năm gần đây sẽ chú trọng đến những sản phẩm với chất lượng cao và lành mạnh, đặc biệt là những sản phẩm tự nhiên và hữu cơ. Ngoài ra, những thức uống giúp giải quyết nhu cầu dinh dưỡng và thể chất, các sản phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên mang đến nhiều công dụng tốt cho sức khỏe và sắc vóc luôn là ưu tiên hàng đầu của người tiêu dùng.
Trong khi các món đồ uống được giới trẻ ưa chuộng chỉ cần đạt 2 tiêu chí là giải khát và ngon miệng thì trà trái cây còn rất có lợi cho sức khỏe vì hàm lượng cao các loại vitamin và chất xơ. Đánh vào yêu tố sức khoẻ, trà hoa quả hiện đại đạt đủ tiêu chí xanh - sạch - đẹp - dinh dưỡng - ngon miệng.
Trà trái cây có cách pha chế không hề phức tạp nhưng nếu bạn pha chế không chuẩn sẽ vừa lãng phí nguyên liệu mà hương vị lại không đạt, ngai ngái và khó uống. Đó là lý do bạn nên tham khảo khóa học đào tạo pha chế trà trái cây tại Passion Link. Với việc bổ sung vào menu đồ uống chất lượng theo xu hướng của người tiêu dùng sẽ là một ý tưởng kinh doanh hấp dẫn cho bạn trong năm nay đấy nhé!
I. 5 lý do bạn nên chọn học pha trà trái cây tại Passion Link - Nơi đào tạo Pha chế Đồ Uống chuyên nghiệp:
- Giảng viên giàu kinh nghiệm trong pha chế thực tiễn, hiểu rõ đặc điểm của từng vị trà, kỹ thuật pha chế và bí quyết giữ trọn vị ngon của trà và hoa quả nguyên bản.
- Hiểu được nhu cầu và xu hướng của thị trường để có thể định hướng menu cho bạn.
- Hướng dẫn tính giá vốn và định giá bán hiệu quả.
- Có rất nhiều nơi có thể dạy cho bạn công thức pha chế nhưng không nhiều nơi truyền cho bạn kinh nghiệm thực tiễn.
- Một cốc trà ngon đến từ nhiều yếu tố, chúng tôi nắm được các yếu tố đó là gì và bạn cũng sẽ nắm được khi tham gia khóa học sắp tới.
MENU KHÓA HỌC PHA CHẾ TRÀ TRÁI CÂY NHIỆT ĐỚI TẠI PASSION LINK
Nhận Trọn Bộ Bảng Tính Cost 50+ Món & Lộ Trình Mở Quán Thực Chiến
Để lại số điện thoại hoặc Zalo, chuyên viên Passion Link sẽ liên hệ tư vấn mô hình quán phù hợp và gửi tặng file Excel kế hoạch dòng tiền mở quán miễn phí.
2. Xuân trà tím mộng
3. Thanh trà quất đỏ
4. Lục trà cam vàng
5. Ô long kim quất
6. Ô long nhiệt đới
7. Trà Hanti - Red
8. Ô long đào tiên
9. Trà ổi hồng
10. Trà mãng cầu
11. Trà đào cam sả
12. Trà thảo mộc hoa cúc
13. Bách trà thảo mộc
14. Oolong zincin
15. Mỹ nhân thanh trà
16. Trà xanh dâu tây kim quất
17. Trà dứa hồng hạc
18. Hồng long pha lê tuyết
I. Mục tiêu khóa học pha chế trà trái cây nhiệt đới:
- Nắm bắt kiến thức về chọn nguyên liệu ngon và phương pháp bảo quản.
- Hiểu rõ những dụng cụ, máy móc pha chế pha chế liên quan.
- Nắm vững kỹ thuật và bí quyết pha chế các món trà kết hợp với trái cây tươi.
II. Nội dung khóa học pha chế trà trái cây nhiệt đới:
Phần 1: Bí quyết chọn nguyên liệu
Để có thể tạo ra được thành phẩm một ly trà hoa quả ngon - chuẩn vị, học viên cần nắm được bí quyết chọn nguyên liệu. Tại khóa học pha chế này, bạn sẽ được hướng dẫn bài bản cách lựa chọn từ các loại trà, trái cây tươi và các loại nguyên liệu khác.
Phần 2: Bảo quản nguyên liệu
Chọn lựa đúng nguyên liệu thôi chưa đủ, bạn cần phải nắm được những bí quyết bảo quản để giữ cho nguyên liệu luôn được tươi ngon
Phần 3: Giới thiệu các dụng cụ, máy móc liên quan.
Ở phần này, bạn sẽ được cung cấp những kiến thức nền tảng trong việc chọn lựa những dụng cụ và máy móc cần thiết trong quá trình pha chế, đồng thời được học cách sử dụng chúng.
Phần 4: Kỹ thuật pha chế trà trái cây và thực hành tại lớp.
Bạn sẽ được cầm tay chỉ việc bởi những giảng viên hàng đầu trong lĩnh vực pha chế, để tạo nên hương vị tiêu chuẩn của một ly trà hoa quả nhiệt đới và thực hành pha chế, tạo nên thành phẩm những ly trà trái cây ngon đậm đà, hấp dẫn mọi thực khách.
Phần 5: Thực hành trang trí trà trái cây
Phần 6: Lên menu hấp dẫn thu hút khách hàng cho quán và hướng dẫn tính giá vốn giá bán.
Bạn sẽ được học những kiến thức nền tảng nhất để tạo nên menu đồ uống hấp dẫn đồng thời tính toán giá thành cho những ly thức uống của mình
III. Học phí và thời gian học pha chế trà trái cây nhiệt đới:
- Học phí khóa học Trà Hoa Quả: 5.900.000đ GIẢM 30% học phí NAY CHỈ CÒN 4.130.000đ
(Lưu ý: Học viên đăng ký ghi danh sẽ đặt cọc tối đa 50% học phí để giữ chỗ lớp học. Có thể đặt cọc tại trung tâm hoặc thông qua hình thức chuyển khoản)
- Thời gian học: 2 buổi (3 tiếng/1 buổi).
IV. Địa điểm đăng kí học pha chế trà trái cây nhiệt đới:
Cơ Sở chính: 07 Nguyễn Đức Thuận, P.13, Quận Tân Bình, TPHCM.
Liên hệ: 0908.924.460 - 0977.300.098
Chi Nhánh Cần Thơ: 65 Nguyễn Đệ, Phường An Hòa, Quận Ninh Kiều, TP. Cần Thơ
Liên hệ: (029) 23 636 000 - 079.590.5508
Chi Nhánh Hà Nội: 28 Phan Đình Giót, Thanh Xuân, Hà Nội
Liên hệ: 0908.924.460
Chi nhánh Đà Nẵng: 104 Lý Thái Tông, P. Thanh Khê Tây, Thanh Khê, Đà Nẵng
Liên hệ: 0908.006.557
Bạn muốn tham khảo thêm các khoá học chuyên sâu tại Passion Link, có thể tham khảo các khoá:
1.Khoá học Trà Sữa Thương Hiệu "Tại đây"
2. Khoá học Trà Sữa Tổng Hợp chuyên nghiệp "Tại đây"
3. Khóa học Trà Sữa Trà Trái Cây hiện đại "Tại đây"
4. Khóa học Barista chuyên nghiệp "Tại đây"
5. Khóa học Rau má mix "Tại đây"
6. Khóa học Trà chanh hiện đại "Tại đây"
7. Khóa học Sữa Chua Yogurt "Tại đây"
📋 BẢNG ĐỊNH LƯỢNG NGUYÊN LIỆU CHUẨN BARISTA (CHO 1 LY 500ML)
| Thành Phần Nguyên Liệu | Định Lượng Chuẩn | Ghi Chú Kỹ Thuật & Barista Passion Link |
|---|---|---|
| Cốt trà nhài / Trà Ô long thanh mát | 120ml | Ủ 5g trà với 120ml nước 85°C trong 8 phút, sốc nhiệt lạnh. |
| Mứt / Puree chanh dây & xoài nhiệt đới | 30ml | Tạo nốt chua ngọt bùng nổ hương vị mùa hè. |
| Nước đường mía | 20ml | Cân bằng vị chua hoa quả. |
| Trái cây tươi cắt lát (Dưa hấu, Cam vàng, Táo, Thơm) | 60g | Thả trực tiếp vào ly làm topping tươi mát. |
| Hạt chia ngâm nở | 15g | Topping giòn bùi giàu chất xơ. |
| Đá viên tinh khiết | 200g | Lắc đều trong bình shaker. |
* Ghi chú: Định lượng trên được chuẩn hóa theo tiêu chuẩn định lượng quầy bar chuyên nghiệp Passion Link, đảm bảo đồng nhất chất lượng 100 ly như 1 khi vận hành quán.
Nâng Tầm Kỹ Năng Pha Chế & Làm Chủ Quán Cùng Passion Link
Sở hữu công thức chỉ là bước khởi đầu. Để tự tin cạnh tranh trên thị trường, định hình phong cách đồ uống độc bản và quản trị chi phí giá vốn (cost) tối ưu, bạn cần một nền tảng đào tạo thực chiến chuẩn quốc tế:
Khóa Học Menu Thương Hiệu Trà Sữa Độc Quyền (Khóa 223)
Dành riêng cho chủ quán muốn tạo sự khác biệt: Bí quyết ủ 30+ loại cốt trà hảo hạng, công thức kem cheese béo ngậy, topping handmade dẫn đầu thị trường và kỹ thuật định giá menu siêu lợi nhuận.
Khám Phá Chi Tiết Khóa 223 →Khóa Học Pha Chế Tổng Hợp 7 Menu Mở Quán (Khóa 552)
Khóa học toàn diện bao gồm 92-141 món hot nhất: Trà sữa, Cà phê pha máy Barista, Trà trái cây, Đồ đá xay, Đồ uống nóng. Hỗ trợ trọn gói từ setup quầy bar, lên danh mục thiết bị đến bảo hành tay nghề trọn đời.
Xem Lộ Trình Khóa Tổng Hợp 552 →Cần Tư Vấn Menu Mở Quán & Báo Giá Học Phí?
Đội ngũ giảng viên Passion Link trực tuyến từ 8h00 - 21h30 sẵn sàng hỗ trợ bạn khảo sát mặt bằng, gợi ý danh mục thiết bị và gửi công thức cập nhật.
Bảng Tính Giá Vốn & Định Giá Đồ Uống Chuẩn Vị
Tự động tính chi phí nguyên vật liệu (Cost) và gợi ý giá bán lẻ đạt biên lợi nhuận chuẩn ngành F&B (68% - 72%).
