KHÓA HỌC PHA CHẾ TỔNG HỢP MỞ QUÁN CÀ PHÊ TRÀ SỮA CAO CẤP
- Phương pháp đào tạo: 90% thời lượng thực hành quầy bar thực tế, cầm tay chỉ việc 1 kèm 1 đến khi thành thạo.
- Bảo hành tay nghề: Học viên được quyền quay lại ôn tập, cập nhật công thức món mới trọn đời hoàn toàn miễn phí.
- Chuyển giao mở quán: Hướng dẫn trọn gói thiết kế quầy bar, chọn mua máy móc chính hãng và tối ưu chi phí nguyên vật liệu (Cost < 32%).
- Đặc quyền hệ sinh thái: Hưởng chính sách giá sỉ nguyên liệu chuẩn ATVSTP độc quyền từ CÔNG TY TNHH VUA AN TOÀN.
Khoá học Pha Chế Tổng Hợp Mở Quán Cà Phê Trà Sữa Cao Cấp tại Passion Link sẽ cung cấp cho học viên trọn bộ hành trang vững vàng để thực hiện thành công ý tưởng khởi nghiệp kinh doanh quán trà sữa cà phê luôn đông khách.
- Khoá học pha chế Tổng Hợp Mở Quán Cà Phê Trà Sữa chuyên nghiệp:

- Khoá học pha chế Trà Sữa Trà Trái Cây hiện đại:

- Khoá học Menu Trà Sữa Thương Hiệu:






I. LỢI THẾ KHI HỌC PHA CHẾ TẠI PASSION LINK









Cân chính xác tỷ lệ 1g trà : 30ml nước sôi ở nhiệt độ chuẩn 85°C - 90°C. Ủ kín trong 10 - 15 phút, lọc cốt trà và sốc nhiệt lạnh bằng đá viên ngay lập tức để khóa trọn hương tinh dầu hoa cỏ, loại bỏ hoàn toàn vị chát gắt của tanin.
Nếu bạn đang tìm kiếm nơi học pha chế tại TP.HCM, Hà Nội, Đà Nẵng và Cần Thơ thì Passion Link chính là sự lựa chọn lý tưởng dành cho bạn vì những lý do sau:
- Kiến thức và công thức pha chế đồ uống được tạo ra bởi Chuyên gia Lê Hữu Trí – hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành – giao lưu cùng các Chuyên gia trà tại Đài Loan. Vì thế công thức được cập nhật và tối ưu nhất cho học viên mở quán.
- Dạy pha chế đồ uống từ cốt lõi tạo nên hương vị, sở hữu bí quyết pha chế độc quyền chuẩn vị trà sữa Đài Loan.
- Dành hơn 80% thời gian để hướng dẫn học viên thực hành, đảm bảo học tiến độ học chất lượng cho học viên.
- Menu luôn cập nhật món mới theo xu hướng hot trên thị trường.
- Hơn 10 năm truyền thụ kinh nghiệm mở quán với hơn 21.000 học viên trong và ngoài nước.
- Đội ngũ giảng viên tận tâm, giàu kinh nghiệm luôn viên theo sát, hướng dẫn học viên tận tình.
- Sau lớp học, Giảng Viên tiếp tục hỗ trợ cho học viên không hạn chế thời gian.
- Được học lại hoàn toàn miễn phí trong vòng 2 tháng, sau 2 tháng trở đi nếu học viên có nhu cầu học lại sẽ chỉ đóng 30% phí nguyên liệu thực hành.
- Học viên được tham gia buổi học vận hành quán và Marketing cùng Giám Đốc, hỗ trợ học viên kinh doanh mở quán hoàn toàn miễn phí.







II. NỘI DUNG CHI TIẾT KHÓA HỌC PHA CHẾ TỔNG HỢP MỞ QUÁN CÀ PHÊ TRÀ SỮA CAO CẤP
Nhận Trọn Bộ Bảng Tính Cost 50+ Món & Lộ Trình Mở Quán Thực Chiến
Để lại số điện thoại hoặc Zalo, chuyên viên Passion Link sẽ liên hệ tư vấn mô hình quán phù hợp và gửi tặng file Excel kế hoạch dòng tiền mở quán miễn phí.

1. CÁCH NHẬN BIẾT TRÀ NGON TRONG PHA CHẾ
- Nhận Biết Trà Ô Long Xanh
- Nhận Biết Trà Ô Long Đen
- Nhận Biết Trà Đen/ Hồng Trà




2. PHA CHẾ TRÀ SỮA ĐÀI LOAN
- Trà Sữa Ô Long (Mỹ Nhân/Kim Tuyên/Thiết Quan Âm)
- Trà Sữa Ô Long Lài Sữa
- Trà Sữa Ô Long Sữa
- Trà Sữa Assam
- Trà Sữa Ceylon
- Trà Sữa Bá Tước
- Trà Sữa Genmaicha
- Trà Sữa Matcha
- Trà Sữa Khoai Môn
- Trà Sữa Gạo Rang
- Trà Sữa Tiramisu




3. PHA CHẾ MATCHA
- Matcha latte dâu
- Matcha cold Whisk

4. PHA CHẾ TRÀ KEM
- Trà Đen Kem Cheese
- Trà Ô Long Kem Cheese
- Trà Sữa Thái Đỏ Kem Bơ Pháp Mặn
- Trà Sữa Thái Xanh Kem Bơ Pháp Mặn
- Trà Sữa Truyền Thống Kem Bơ Pháp Mặn


5. PHA CHẾ TRÀ SỮA TRUYỀN THỐNG
- Trà Sữa Truyền Thống 2
- Trà Sữa Thái Xanh/Thái Đỏ
- Trà Sữa Socola


6. PHA CHẾ THỨC UỐNG ĐẶC BIỆT – ĐỒ UỐNG HOT TREND
- Trà Sen Vàng
- Trà Sữa Táo Nhãn
- Sữa Tươi Trân Châu Đường Đen
- Socola Latte Trân Châu Đường Đen
- Trà sữa cốm non
- Latte trà xanh cốm non



7. CÁCH LÀM THẠCH TRÀ SỮA NHÀ LÀM
- Sương Sáo
- Thạch Áo Bột Năng (thạch củ năng, khoai môn, bột bắp)
- Phô mai viên
- Thạch Jelly Phô Mai
- Trân Châu Nhà Làm (1-3 màu)
- Thạch chân mèo
- Thạch phô mai sữa
- Thạch trà sữa thái xanh/thái đỏ
- Thạch cà phê dừa
- (TẶNG) Trân châu phô mai Jumbo











8. PHA CHẾ TRÁI CÂY NHIỆT ĐỚI
- Trà Dâu Kim Quất
- Trà Vải
- Trà Đào
- Trà Đào Cam Sả
- Trà Mãng Cầu
- Lục Trà Cam Vàng
- Trà Măng Cụt
- Ô Long Kim Quất
- Mulmalcha Latte ( Mango Matcha Latte)
*Tham khảo thêm khoá học Trà Trái Cây Nhiệt Đới:






9. PHA CHẾ SINH TỐ
- Sinh Tố Dâu
- Sinh Tố Xoài
- Sinh Tố Chanh Dây
*Tham khảo thêm khoá học Sinh Tố - Nước Ép:



10. PHA CHẾ ĐÁ XAY - SỮA CHUA
- Matcha Đá Xay
- Cà Phê Đá Xay
- Cookies Cacao Đá Xay
- Sữa chua dâu
- Sữa chua việt quất
- Sữa chua đào
*Tham khảo thêm khoá học Cafe Đá Xay Kem:




11. PHA CHẾ NƯỚC ÉP
- Nước Ép Ổi
- Nước Ép Mix Thơm Cà Rốt
- Nước Ép Mix Ổi Atiso
*Tham khảo thêm khoá học Sinh Tố - Nước Ép:




12. PHA CHẾ SODA
- Soda Đào
- Soda Curacao
- Soda 2 Tầng



13. PHA CHẾ ĐỒ UỐNG NÓNG
- Trà Đào Cam Sả Nóng
- Trà Assam Gừng Sả Nóng
- Trà Cam Đào Dâu Tây Nóng
*Tham khảo thêm khoá học pha chế Đồ Uống Nóng:



14. PHA CHẾ TRÀ CHANH
- Trà Chanh Dâu Sả
- Trà Chanh Sả Gừng
*Tham khảo thêm khoá học pha chế Trà Chanh Hiện Đại:


15. PHA CHẾ CAFE PHIN
- Cafe Sữa Đá
- Cafe Sữa Nóng
- Bạc Xỉu
- Cafe Muối
- Cafe Dừa
- Cafe Tiramisu
*Tham khảo thêm khoá học pha chế Cafe Phin:


16. PHA CHẾ CAFE PHA MÁY
- Kỹ thuật sử dụng máy pha cafe
- Kỹ thuật chiết xuất cafe espresso
- Kỹ thuật đánh foam sữa
- Espresso
- Capuchino Nóng
- Capuchino Đá
- Latte Cafe Nóng
- Latte Cafe Đá
- Mocha Cafe Nóng
- Mocha Cafe Đá
*Tham khảo thêm khoá học pha chế Cafe Barista:






III. HỌC VẬN HÀNH QUÁN VÀ MARKETING THU HÚT KHÁCH HÀNG
Sau khi hoàn thành chương trình học pha chế trực tiếp tại trung tâm, các học viên sẽ được tham gia buổi học Online trực tuyến qua Google Meet, được chia sẻ trực tiếp bởi Giám Đốc của Passion Link. Bạn có biết? 60% thành công của mỗi quán cà phê trà sữa đến từ kiến thức và kinh nghiệm quản lý của người làm chủ. Do đó, đây là phần học vô cùng quan trọng giúp học viên mở quán và vận hành quán thành công. Ở phần này, học viên sẽ được học các kiến thức mở quán gồm:- Các tiêu chuẩn đánh giá và chọn đúng vị trí.
- Các bước chuẩn bị, lên kế hoạch Mở cửa hàng cà phê trà sữa.
- Chi tiết các không gian điển hình cho cửa hàng trà sữa cà phê.
- Hướng dẫn các tiêu chuẩn thiết kế bộ nhận diện thương hiệu quán.
- Phương pháp lên Menu làm tăng doanh số bán.
- Kiến thức quản lý đầu vào nguyên liệu, dụng cụ và máy móc pha chế.
- Hướng dẫn pháp lý kinh doanh cửa hàng trà sữa cafe.
- Đào tạo nhân viên, quy trình quản lý đội nhóm hiệu quả.
- Phương pháp hoạch định đầu tư và tính toán chi phí, lời lỗ.
- Quy trình triển khai các mô hình sáng tạo từ các thương hiệu trà sữa lớn.


IV. HỌC PHÍ VÀ THỜI GIAN HỌC PHA CHẾ TỔNG HỢP MỞ QUÁN CÀ PHÊ TRÀ SỮA CAO CẤP
- HỌC PHÍ: 10.000.000đ GIẢM 40% NAY CHỈ CÒN 6.000.000đ
(Lưu ý: Học viên đăng ký ghi danh sẽ đặt cọc tối đa 50% học phí để giữ chỗ lớp học đúng ngày học viên đến học. Có thể đặt cọc tại trung tâm hoặc thông qua hình thức chuyển khoản.)
Passion Link là nơi đầu tiên đào tạo các khóa học pha chế trà sữa, cà phê và tất cả các loại đồ uống xu hướng cho cửa hàng và chuỗi. Với nhiều năm giảng dạy cùng cộng đồng học viên đông đảo trong và ngoài nước, Passion Link sẽ giúp bạn hoàn thiện kỹ năng pha chế và thu hút khách hàng về quán.



THAM KHẢO CÁC KHOÁ HỌC PHA CHẾ CHUYÊN NGHIỆP TẠI ĐÂY:
1.Khoá học Trà Sữa Trà Trái Cây "Tại đây"
2. Khóa học Sinh tố nước ép "Tại đây"
3. Khóa học Rau má mix "Tại đây"
4. Khóa học Trà chanh HOT "Tại đây"
5. Khóa học Sữa Chua Yogurt "Tại đây"
6. Khóa học Barista chuyên nghiệp "Tại đây"
📋 BẢNG ĐỊNH LƯỢNG NGUYÊN LIỆU CHUẨN BARISTA (CHO 1 LY 500ML)
| Thành Phần Nguyên Liệu | Định Lượng Chuẩn | Ghi Chú Kỹ Thuật & Barista Passion Link |
|---|---|---|
| Cà phê mộc nguyên chất pha phin / máy | 25g bột (hoặc 35ml Espresso) | Cà phê rang mộc chuẩn gu Việt, hương thơm nồng nàn. |
| Sữa đặc có đường | 25ml | Tạo độ ngọt béo dẻo mượt. |
| Sữa tươi thanh trùng | 30ml | Tăng độ ngậy thanh tự nhiên. |
| Nước đường mía | 10ml | Cân chỉnh theo khẩu vị. |
| Đá viên bi tinh khiết | 180g | Làm lạnh sâu. |
* Ghi chú: Định lượng trên được chuẩn hóa theo tiêu chuẩn định lượng quầy bar chuyên nghiệp Passion Link, đảm bảo đồng nhất chất lượng 100 ly như 1 khi vận hành quán.
Nâng Tầm Kỹ Năng Pha Chế & Làm Chủ Quán Cùng Passion Link
Sở hữu công thức chỉ là bước khởi đầu. Để tự tin cạnh tranh trên thị trường, định hình phong cách đồ uống độc bản và quản trị chi phí giá vốn (cost) tối ưu, bạn cần một nền tảng đào tạo thực chiến chuẩn quốc tế:
Khóa Học Menu Thương Hiệu Trà Sữa Độc Quyền (Khóa 223)
Dành riêng cho chủ quán muốn tạo sự khác biệt: Bí quyết ủ 30+ loại cốt trà hảo hạng, công thức kem cheese béo ngậy, topping handmade dẫn đầu thị trường và kỹ thuật định giá menu siêu lợi nhuận.
Khám Phá Chi Tiết Khóa 223 →Khóa Học Pha Chế Tổng Hợp 7 Menu Mở Quán (Khóa 552)
Khóa học toàn diện bao gồm 92-141 món hot nhất: Trà sữa, Cà phê pha máy Barista, Trà trái cây, Đồ đá xay, Đồ uống nóng. Hỗ trợ trọn gói từ setup quầy bar, lên danh mục thiết bị đến bảo hành tay nghề trọn đời.
Xem Lộ Trình Khóa Tổng Hợp 552 →Cần Tư Vấn Menu Mở Quán & Báo Giá Học Phí?
Đội ngũ giảng viên Passion Link trực tuyến từ 8h00 - 21h30 sẵn sàng hỗ trợ bạn khảo sát mặt bằng, gợi ý danh mục thiết bị và gửi công thức cập nhật.
Bảng Tính Giá Vốn & Định Giá Đồ Uống Chuẩn Vị
Tự động tính chi phí nguyên vật liệu (Cost) và gợi ý giá bán lẻ đạt biên lợi nhuận chuẩn ngành F&B (68% - 72%).