Hướng Dẫn Kinh Nghiệm Mở Quán: Khóa Học Pha Chế Cà Phê Phin - Cà Phê Truyền Thống
- Phương pháp đào tạo: 90% thời lượng thực hành quầy bar thực tế, cầm tay chỉ việc 1 kèm 1 đến khi thành thạo.
- Bảo hành tay nghề: Học viên được quyền quay lại ôn tập, cập nhật công thức món mới trọn đời hoàn toàn miễn phí.
- Chuyển giao mở quán: Hướng dẫn trọn gói thiết kế quầy bar, chọn mua máy móc chính hãng và tối ưu chi phí nguyên vật liệu (Cost < 32%).
- Đặc quyền hệ sinh thái: Hưởng chính sách giá sỉ nguyên liệu chuẩn ATVSTP độc quyền từ CÔNG TY TNHH VUA AN TOÀN.
Khi niềm tin khách hàng dựa trên chất lượng, các quán cà phê cũ không kịp cập nhật sẽ phải dần biến mất. Do đó, bạn hãy tự hỏi chính mình rằng: " Bạn có thể tạo nên những cốc cà phê ngon ấn tượng, được pha từ những hạt cà phê tự nhiên, an toàn và tốt cho sức khoẻ? Để tạo ra hương vị khác biệt thì ngoài công thức pha chế, khâu chọn lựa nguyên liệu chính là phần quan trọng quyết định chất lượng và hương vị cà phê. Bạn đã có kiến thức đầy đủ về kỹ thuật chọn hạt cà phê ngon chưa? Dù bạn đang là chủ quán cafe hay là người mới muốn mở quán, hãy bắt đầu ngay hôm nay với khoá học Pha Chế Cafe Phin đặc biệt này!
Cân chính xác tỷ lệ 1g trà : 30ml nước sôi ở nhiệt độ chuẩn 85°C - 90°C. Ủ kín trong 10 - 15 phút, lọc cốt trà và sốc nhiệt lạnh bằng đá viên ngay lập tức để khóa trọn hương tinh dầu hoa cỏ, loại bỏ hoàn toàn vị chát gắt của tanin.
Xem thêm các khoá học mở quán cà phê hút khách tại đây:
- Khoá học Cafe Pha Máy Barista: 
- Khoá học Cafe Cold Brew:
CÙNG TRẢ LỜI 5 CÂU HỎI - BẠN QUAN TÂM NHẤT!
1: Bạn sẽ nhận được gì sau khoá học Cafe Phin này?
- Nắm được kỹ thuật chọn hạt cà phê ngon.
- Kiến thức rang xay, bí quyết pha cà phê từ hạt. Xu hướng cà phê sạch.
- Quy trình kiểm soát chất lượng, giữ trọn vị ngon nguyên bản cho cà phê.
2: Bạn nên học pha chế cà phê mở quán ở đâu?
Nhận Trọn Bộ Bảng Tính Cost 50+ Món & Lộ Trình Mở Quán Thực Chiến
Để lại số điện thoại hoặc Zalo, chuyên viên Passion Link sẽ liên hệ tư vấn mô hình quán phù hợp và gửi tặng file Excel kế hoạch dòng tiền mở quán miễn phí.
Tất cả băn khoăn của bạn sẽ được giải đáp tại Passion Link. Tự hào là nơi đầu tiên tại Việt Nam mang cà phê thuần tuý và nguyên bản đến giảng dạy và đào tạo chuyên sâu. Với mục tiêu ngày càng có thêm nhiều thương hiệu cà phê thành công đến từ các học viên Passion Link.
Tham gia khoá học đặc biệt này tại Passion Link học viên sẽ được tiếp cận chi tiết và thực tế về quy trình pha chế cà phê ngon đúng vị.
3: Chương trình đào tạo pha chế cà phê diễn ra như thế nào?
Với kinh nghiệm đào tạo lâu đời nhất tại Việt Nam, Passion Link mang đến phương pháp dạy học thực tiễn theo trình tự các bước. Đem lại hiệu quả vượt trội giúp học viên thành thạo sau khoá học. Các phần học bao gồm:
Phần 1: Bí quyết chọn hạt cà phê và nguồn nguyên liệu cà phê ngon.
Phần 2: Kiến thức về rang xay cà phê.
Phần 3: Hướng dẫn tiêu chuẩn chọn mua các loại dụng cụ, máy móc pha cà phê liên quan.
Phần 4: Kỹ thuật và bí quyết pha cà phê ngon.
Phần 5: Thực hành và hoàn thiện kỹ năng pha chế.
4: Menu cà phê trong khoá học gồm những món gì?
Khóa học gồm Menu 9 món cà phê cực HOT:
+ Cà phê đen đá.
+ Cà phê đen nóng.
+ Cà phê sữa đá.
+ Cà phê sữa nóng.
+ Cà phê bạc xỉu.
+ Cà phê sữa dừa.
+ Cà phê sủi bọt.
+ Cà phê xoài.
+ Cà phê chocolate.
5: Sự khác biệt trong đào tạo pha chế cà phê tại Passion Link là gì?
- Passion Link đào tạo bài bản cho học viên tự tin mở cửa hàng và chuỗi.
- Chương trình đào tạo thực tiễn - thực hành trên máy móc dụng cụ hiện đại nhất.
- Học viên sẽ được thực hành hơn 90% thời gian học.
- Giảng viên tận tình hướng dẫn chi tiết kỹ thuật chọn hạt cà phê – đây là một trong những bước quan trọng nhất để có được ly cà phê ngon.
- Sau khóa học, bạn vẫn được hướng dẫn tiếp nếu có vướng mắc về các nội dung được học.
- Với tâm niệm: "Mỗi học viên giữ một vai trò quan trọng trong việc gìn giữ và lan toả văn hoá cà phê Việt Nam khác biệt ra thế giới!"
6: Học phí khoá học cà phê phin truyền thống là bao nhiêu?
Học phí: 2.500.000 VNĐ giảm còn 2.000.000 VNĐ
(Lưu ý: Học viên đăng ký ghi danh sẽ đặt cọc tối đa 50% học phí để giữ chỗ lớp học. Có thể đặt cọc tại trung tâm hoặc thông qua hình thức chuyển khoản)
- Học phí đã bao gồm nguyên liệu thực hành. Có giáo trình và công thức cho học viên.
- Thời gian học: 1 buổi học ( Sáng: 8h30-11h30 hoặc Chiều:13h30-16h30). Lớp nhận tối đa 3 học viên/1 khóa.
- Miễn phí học lại cho học viên chưa thành thạo sau khoá học!
- Hoàn thành khóa học pha chế cà phê mở quán bạn sẽ nắm vững các 4 kỹ năng quan trọng bao gồm: chọn đúng hạt cà phê, pha đúng kỹ thuật, quy trình kiểm soát chất lượng và bí quyết kết hợp để cho ra những ly cà phê vị ngon ấn tượng.
BẠN ĐANG GẶP “3 VẤN ĐỀ VỀ HƯƠNG VỊ CÀ PHÊ”?
1. Chưa chọn được nguyên liệu cà phê ngon, cà phê sạch, rõ nguồn gốc.
2. Hương vị cà phê không đậm đà chuẩn vị.
3. Khách hàng không ấn tượng với hương vị cà phê mà bạn đang bán.
=> Hãy học pha chế cà phê bài bản ngay hôm nay để sở hữu bí quyết chuẩn vị và thành công mở quán.
Anh Chị đang tìm kiếm khoá học mở quán chuyên nghiệp, hãy tham khảo thêm:
- Khoá học Cafe Pha Máy Barista:
- Khoá học Cafe Phin truyền thống:
- Khoá học Cafe Cold Brew:
- Khoá học Pha Chế Tổng Hợp cao cấp:
- Khoá học Pha Chế Tổng Hợp chuyên nghiệp:
- Nguyên liệu pha chế cần thiết để mở quán: 
- Nguồn cà phê ngon để pha cà phê đậm vị:
- Máy móc pha chế cần thiết để mở quán:
📋 BẢNG ĐỊNH LƯỢNG NGUYÊN LIỆU CHUẨN BARISTA (CHO 1 LY 500ML)
| Thành Phần Nguyên Liệu | Định Lượng Chuẩn | Ghi Chú Kỹ Thuật & Barista Passion Link |
|---|---|---|
| Cà phê mộc nguyên chất pha phin / máy | 25g bột (hoặc 35ml Espresso) | Cà phê rang mộc chuẩn gu Việt, hương thơm nồng nàn. |
| Sữa đặc có đường | 25ml | Tạo độ ngọt béo dẻo mượt. |
| Sữa tươi thanh trùng | 30ml | Tăng độ ngậy thanh tự nhiên. |
| Nước đường mía | 10ml | Cân chỉnh theo khẩu vị. |
| Đá viên bi tinh khiết | 180g | Làm lạnh sâu. |
* Ghi chú: Định lượng trên được chuẩn hóa theo tiêu chuẩn định lượng quầy bar chuyên nghiệp Passion Link, đảm bảo đồng nhất chất lượng 100 ly như 1 khi vận hành quán.
Nâng Tầm Kỹ Năng Pha Chế & Làm Chủ Quán Cùng Passion Link
Sở hữu công thức chỉ là bước khởi đầu. Để tự tin cạnh tranh trên thị trường, định hình phong cách đồ uống độc bản và quản trị chi phí giá vốn (cost) tối ưu, bạn cần một nền tảng đào tạo thực chiến chuẩn quốc tế:
Khóa Học Menu Thương Hiệu Trà Sữa Độc Quyền (Khóa 223)
Dành riêng cho chủ quán muốn tạo sự khác biệt: Bí quyết ủ 30+ loại cốt trà hảo hạng, công thức kem cheese béo ngậy, topping handmade dẫn đầu thị trường và kỹ thuật định giá menu siêu lợi nhuận.
Khám Phá Chi Tiết Khóa 223 →Khóa Học Pha Chế Tổng Hợp 7 Menu Mở Quán (Khóa 552)
Khóa học toàn diện bao gồm 92-141 món hot nhất: Trà sữa, Cà phê pha máy Barista, Trà trái cây, Đồ đá xay, Đồ uống nóng. Hỗ trợ trọn gói từ setup quầy bar, lên danh mục thiết bị đến bảo hành tay nghề trọn đời.
Xem Lộ Trình Khóa Tổng Hợp 552 →Cần Tư Vấn Menu Mở Quán & Báo Giá Học Phí?
Đội ngũ giảng viên Passion Link trực tuyến từ 8h00 - 21h30 sẵn sàng hỗ trợ bạn khảo sát mặt bằng, gợi ý danh mục thiết bị và gửi công thức cập nhật.
Bảng Tính Giá Vốn & Định Giá Đồ Uống Chuẩn Vị
Tự động tính chi phí nguyên vật liệu (Cost) và gợi ý giá bán lẻ đạt biên lợi nhuận chuẩn ngành F&B (68% - 72%).
