Chưa có kinh nghiệm hoặc chưa từng pha chế có theo học khóa học được không?

Hoàn toàn được. Lộ trình đào tạo tại Passion Link được thiết kế từ căn bản đến chuyên sâu, hơn 90% thời lượng là thực hành trực tiếp tại quầy bar chuẩn quốc tế với giảng viên kèm 1-1.

Sau khi hoàn thành khóa học, Passion Link có hỗ trợ gì cho học viên mở quán?

Học viên được áp dụng chính sách Bảo hành tay nghề trọn đời: ôn tập thực hành miễn phí bất cứ lúc nào, hỗ trợ tư vấn thiết kế quầy bar, lên danh mục máy móc và cung ứng nguyên liệu giá sỉ tận gốc từ hệ sinh thái Vua An Toàn.

Thời gian đào tạo một khóa học pha chế tại Passion Link kéo dài bao lâu?

Thời gian học linh hoạt từ 3 đến 10 ngày tùy chuyên đề hoặc khóa tổng hợp. Có lớp cấp tốc kèm riêng cho học viên ở tỉnh hoặc chuẩn bị khai trương quán.

KHÓA HỌC KINH DOANH VẬN HÀNH QUÁN TRÀ SỮA

📌 TÓM TẮT NHANH CHO CHỦ QUÁN (KEY TAKEAWAYS)

Phương pháp đào tạo: 90% thời lượng thực hành quầy bar thực tế, cầm tay chỉ việc 1 kèm 1 đến khi thành thạo.
Bảo hành tay nghề: Học viên được quyền quay lại ôn tập, cập nhật công thức món mới trọn đời hoàn toàn miễn phí.
Chuyển giao mở quán: Hướng dẫn trọn gói thiết kế quầy bar, chọn mua máy móc chính hãng và tối ưu chi phí nguyên vật liệu (Cost < 32%).
Đặc quyền hệ sinh thái: Hưởng chính sách giá sỉ nguyên liệu chuẩn ATVSTP độc quyền từ CÔNG TY TNHH VUA AN TOÀN.

Tìm kiếm nơi học kinh doanh quán chuyên nghiệp luôn là nhu cầu tất yếu cho những chủ quán hay người đang chuẩn bị mở quán trà sữa. Thấu hiểu được mối quan tâm ấy, Passion Link mang đến khoá học Kinh Doanh Vận Hành Quán Trà Sữa giúp các Anh Chị đang hoặc sẽ mở quán trong tương lai gần có được những kiến thức kinh doanh bài bản nhất và vận dụng thành thạo vào thực tế.
Lớp học online sẽ được đứng lớp bởi Giám đốc Lê Hữu Trí - CEO Passion Link, Công ty Vua An Toàn và chuỗi cửa hàng trà sữa Wecha. Với kinh nghiệm nhiều năm giảng dạy và góp phần cho ra đời cho hàng ngàn cửa hàng trà sữa trong và ngoài nước, thầy sẽ truyền thụ kiến thức và kinh nghiệm quý báu để học viên tự tin mở quán, xây dựng thương hiệu và phát triển bền vững.

I. MỤC TIÊU KHOÁ HỌC KINH DOANH VẬN HÀNH QUÁN TRÀ SỮA:

Khóa học Kinh Doanh Quán Trà Sữa nhằm cung cấp cho học viên kiến thức và kỹ năng cần thiết để thành công trong việc khởi nghiệp và vận hành quán trà sữa.
Học viên sẽ được hướng dẫn từ các khía cạnh như lập kế hoạch kinh doanh, quản lý hoạt động hàng ngày, xây dựng thương hiệu, tạo trải nghiệm khách hàng tốt, và tối ưu hóa hiệu suất kinh doanh.

II. NỘI DUNG CHÍNH KHOÁ HỌC KINH DOANH VẬN HÀNH QUÁN TRÀ SỮA:

🎁 ĐĂNG KÝ TƯ VẤN 1-1 TỪ CHUYÊN GIA PASSION LINK

Nhận Trọn Bộ Bảng Tính Cost 50+ Món & Lộ Trình Mở Quán Thực Chiến

Để lại số điện thoại hoặc Zalo, chuyên viên Passion Link sẽ liên hệ tư vấn mô hình quán phù hợp và gửi tặng file Excel kế hoạch dòng tiền mở quán miễn phí.

1. Giới thiệu về ngành công nghiệp quán trà sữa.

Để hiểu rõ hơn về ngành công nghiệp trà sữa, đầu tiên cần phải phân tích xu hướng và tầm quan trọng của ngành trà sữa trong thị trường thực phẩm và đồ uống. Đồng thời tìm hiểu về các yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển của ngành.

2. Lập kế hoạch kinh doanh:

Ở phần này học viên sẽ được hướng dẫn phương pháp nghiên cứu thị trường và đối tượng khách hàng mục tiêu, xác định vị trí cửa hàng và phân tích cạnh tranh, xây dựng kế hoạch tài chính, dự đoán doanh thu và chi phí.

3. Thiết kế cửa hàng và trải nghiệm khách hàng:

Tuỳ theo nhu cầu về quy mô, phong cách quán, học viên sẽ được hướng dẫn lựa chọn thiết kế nội thất, trang trí cửa hàng và thiết kế menu một cách phù hợp, từ đó xây dựng trải nghiệm khách hàng độc đáo và hấp dẫn.

4. Quản lý hoạt động hàng ngày:

Yếu tố con người luôn là một trong những tác nhân vô cùng quan trọng trong ngành dịch vụ nói chung và kinh doanh quán trà sữa nói riêng. Chính vì thế mà việc quản lý nguồn nhân lực, lên lịch làm việc và đào tạo nhân viên là phần không thể thiếu trong khoá học kinh doanh quán. Bên cạnh đó, quản lý mua sắm nguyên liệu và hàng tồn kho, kiểm soát chất lượng sản phẩm và dịch vụ cũng là những yếu tố quan trọng sẽ được học trong phần này.

5. Xây dựng thương hiệu và chiến lược tiếp thị:

Đây là phần học vô cùng quan trọng, giúp học viên xác định thương hiệu và giá trị cốt lõi của cửa hàng, xây dựng chiến lược tiếp thị trực tuyến và ngoại tuyến và sử dụng mạng xã hội và quảng cáo để tạo dựng thương hiệu.

6. Quản lý tài chính:

Phần học này sẽ giúp học viên giải quyết dễ dàng bài toán chi phí cho quán trà sữa. Học cách theo dõi tài chính cửa hàng, tối ưu hóa nguồn vốn và quản lý thu chi. Phân tích biểu đồ thu nhập và lỗ, tìm kiếm cơ hội tăng doanh thu và giảm chi phí.

7. Chăm sóc khách hàng và phản hồi:

Khách hàng thân thiết sẽ mang đến doanh thu ổn định cho quán. Chính vì thế mà các chủ quán cần phải học cách xây dựng mối quan hệ với khách hàng và xử lý phản hồi. Đồng thời phát triển chương trình khách hàng thân thiết và khuyến mãi.

8. Khắc phục thách thức trong kinh doanh quán trà sữa:

Ở phần này, học viên sẽ được cung cấp những kiến thức hữu ích để xử lý tình huống khó khăn như cạnh tranh cao, thay đổi trong thị trường và vấn đề về chất lượng.

9. Phát triển và mở rộng:

Phần học này sẽ hướng dẫn học viên cách mở rộng quán trà sữa hiện có hoặc mở các chi nhánh mới. Nghiên cứu thị trường và phân tích tiềm năng phát triển.

10. Phương pháp học:

Khoá học sẽ kết hợp giảng dạy lý thuyết, thực hành thực tế và nghiên cứu trường hợp để giúp học viên áp dụng kiến thức vào thực tế kinh doanh.

11. Kết quả dự kiến:

Sau khi hoàn thành khoá học, học viên sẽ có kiến thức cơ bản và kỹ năng thiết yếu để khởi nghiệp và quản lý quán trà sữa hiệu quả, từ việc lập kế hoạch kinh doanh, quản lý hoạt động hàng ngày đến xây dựng thương hiệu và chăm sóc khách hàng.

III. HỌC PHÍ VÀ THỜI GIAN HỌC KHOÁ HỌC KINH DOANH VẬN HÀNH QUÁN TRÀ SỮA:

Học phí: 15.000.000.
Thời gian học: Mỗi tối thứ 2,3,6 hàng tuần. Tổng số buổi học là 10 buổi, thời gian học từ 18:00 - 21:00.

THAM KHẢO CÁC KHOÁ HỌC PHA CHẾ CHUYÊN NGHIỆP TẠI ĐÂY:
1.Khoá học Pha Chế Tổng Hợp Mở Quán Cà Phê Trà Sữa Cao Cấp "Tại đây"
2. Khoá học Pha Chế Tổng Hợp Mở Quán Cà Phê Trà Sữa Chuyên Nghiệp "Tại đây"
3. Khoá học Trà Sữa Trà Trái Cây "Tại đây"
4. Khóa học Rau má mix "Tại đây"
5. Khóa học Sữa Chua Yogurt "Tại đây"

⚡ THÔNG SỐ CÔNG THỨC CHUẨN MENU Chuẩn Định Lượng Barista Passion Link

⏱️

Thời gian làm: 5 - 7 phút

💰

Giá vốn (Cost): 6.800đ - 7.500đ

🏷️

Giá bán menu: 25.000đ - 32.000đ

📈

                            Biên lợi nhuận:
                            68% - 72%
                        

🍃 BÍ QUYẾT Ủ TRÀ ĐỘC QUYỀN PASSION LINK

Cân chính xác tỷ lệ 1g trà : 30ml nước sôi ở nhiệt độ chuẩn 85°C - 90°C. Ủ kín trong 10 - 15 phút, lọc cốt trà và sốc nhiệt lạnh bằng đá viên ngay lập tức để khóa trọn hương tinh dầu hoa cỏ, loại bỏ hoàn toàn vị chát gắt của tanin.

📋 BẢNG ĐỊNH LƯỢNG NGUYÊN LIỆU CHUẨN BARISTA (CHO 1 LY 500ML)

Thành Phần Nguyên Liệu	Định Lượng Chuẩn	Ghi Chú Kỹ Thuật & Barista Passion Link
Cốt trà hảo hạng chuyên dụng	120ml	Ủ 5g trà với 120ml nước 85°C - 90°C trong 10-12 phút, sốc nhiệt lạnh.
Bột béo thực vật Non-dairy Vua An Toàn	28g	Hòa tan khi cốt trà còn nóng giúp vị béo ngậy mượt mà.
Sữa đặc hoặc sữa tươi thanh trùng	15ml - 20ml	Tạo độ sánh dẻo và ngọt hậu sâu lắng.
Nước đường mía nguyên chất	20ml	Tỷ lệ nấu chuẩn 2 đường : 1 nước.
Topping trân châu / Thạch tươi tự làm	45g - 50g	Dai giòn chuẩn vị quán nổi tiếng.
Đá viên bi tinh khiết	180g	Lắc đều 15 nhịp trong bình shaker.

* Ghi chú: Định lượng trên được chuẩn hóa theo tiêu chuẩn định lượng quầy bar chuyên nghiệp Passion Link, đảm bảo đồng nhất chất lượng 100 ly như 1 khi vận hành quán.

💡 GÓC TƯ VẤN DÀNH CHO CHỦ QUÁN F&B

Nâng Tầm Kỹ Năng Pha Chế & Làm Chủ Quán Cùng Passion Link

Sở hữu công thức chỉ là bước khởi đầu. Để tự tin cạnh tranh trên thị trường, định hình phong cách đồ uống độc bản và quản trị chi phí giá vốn (cost) tối ưu, bạn cần một nền tảng đào tạo thực chiến chuẩn quốc tế:

Khóa Học Chuyên Sâu 223

Khóa Học Menu Thương Hiệu Trà Sữa Độc Quyền (Khóa 223)

Dành riêng cho chủ quán muốn tạo sự khác biệt: Bí quyết ủ 30+ loại cốt trà hảo hạng, công thức kem cheese béo ngậy, topping handmade dẫn đầu thị trường và kỹ thuật định giá menu siêu lợi nhuận.

Khám Phá Chi Tiết Khóa 223 →

Khóa Học Mở Quán 552

Khóa Học Pha Chế Tổng Hợp 7 Menu Mở Quán (Khóa 552)

Khóa học toàn diện bao gồm 92-141 món hot nhất: Trà sữa, Cà phê pha máy Barista, Trà trái cây, Đồ đá xay, Đồ uống nóng. Hỗ trợ trọn gói từ setup quầy bar, lên danh mục thiết bị đến bảo hành tay nghề trọn đời.

Xem Lộ Trình Khóa Tổng Hợp 552 →

💬 HỖ TRỢ TRỰC TIẾP 1-1 QUA ZALO