Chưa có kinh nghiệm hoặc chưa từng pha chế có theo học khóa học được không?

Hoàn toàn được. Lộ trình đào tạo tại Passion Link được thiết kế từ căn bản đến chuyên sâu, hơn 90% thời lượng là thực hành trực tiếp tại quầy bar chuẩn quốc tế với giảng viên kèm 1-1.

Sau khi hoàn thành khóa học, Passion Link có hỗ trợ gì cho học viên mở quán?

Học viên được áp dụng chính sách Bảo hành tay nghề trọn đời: ôn tập thực hành miễn phí bất cứ lúc nào, hỗ trợ tư vấn thiết kế quầy bar, lên danh mục máy móc và cung ứng nguyên liệu giá sỉ tận gốc từ hệ sinh thái Vua An Toàn.

Thời gian đào tạo một khóa học pha chế tại Passion Link kéo dài bao lâu?

Thời gian học linh hoạt từ 3 đến 10 ngày tùy chuyên đề hoặc khóa tổng hợp. Có lớp cấp tốc kèm riêng cho học viên ở tỉnh hoặc chuẩn bị khai trương quán.

⚡ THÔNG SỐ CÔNG THỨC CHUẨN MENU Chuẩn Định Lượng Barista Passion Link

⏱️

Thời gian làm: 5 - 7 phút

💰

Giá vốn (Cost): 6.800đ - 7.500đ

🏷️

Giá bán menu: 25.000đ - 32.000đ

📈

                            Biên lợi nhuận:
                            68% - 72%
                        

🍃 BÍ QUYẾT Ủ TRÀ ĐỘC QUYỀN PASSION LINK

Cân chính xác tỷ lệ 1g trà : 30ml nước sôi ở nhiệt độ chuẩn 85°C - 90°C. Ủ kín trong 10 - 15 phút, lọc cốt trà và sốc nhiệt lạnh bằng đá viên ngay lập tức để khóa trọn hương tinh dầu hoa cỏ, loại bỏ hoàn toàn vị chát gắt của tanin.

KHÓA HỌC KEM TRÀ SỮA (KEM VIÊN)

📌 TÓM TẮT NHANH CHO CHỦ QUÁN (KEY TAKEAWAYS)

Phương pháp đào tạo: 90% thời lượng thực hành quầy bar thực tế, cầm tay chỉ việc 1 kèm 1 đến khi thành thạo.
Bảo hành tay nghề: Học viên được quyền quay lại ôn tập, cập nhật công thức món mới trọn đời hoàn toàn miễn phí.
Chuyển giao mở quán: Hướng dẫn trọn gói thiết kế quầy bar, chọn mua máy móc chính hãng và tối ưu chi phí nguyên vật liệu (Cost < 32%).
Đặc quyền hệ sinh thái: Hưởng chính sách giá sỉ nguyên liệu chuẩn ATVSTP độc quyền từ CÔNG TY TNHH VUA AN TOÀN.

Trà sữa là một món nước ngon thu hút rất nhiều sự quan tâm và thậm chí trở thành tín đồ của món này. Vậy để khai thác được toàn bộ sức hút và độ ngon của trà sữa, Passion Link đã nghiên cứu tạo ra món kem trà sữa được kết hợp bởi vị trà sữa ngon tuyệt với món kem hấp dẫn. Nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho các quán thu hút khách, tăng doanh thu. Còn chần chờ gì mà không tìm hiểu ngay bí quyết và kỹ thuật chế biến kem trà sữa độc đáo chỉ có tại Passion Link.

I. NỘI DUNG KHOÁ HỌC KEM TRÀ SỮA

1. Sơ lược về khoá học

Tại khóa học này, Anh Chị sẽ được giảng viên hướng dẫn về cách chế biến kem trà sữa. Giảng viên sẽ chia sẻ những bí quyết, kinh nghiệm và kỹ thuật tinh tế để tạo ra những viên kem mềm mịn và hấp dẫn.
Sự tận tình và chu đáo luôn được Passion Link đặc biệt chú trọng, nhằm đem đến chất lượng giảng dạy tốt nhất cũng như giúp học viên có thể nắm được bí quyết trong khoá học một cách trọn vẹn nhất. Vậy nên nội dung khoá học luôn đi theo đúng trọng tâm, học viên sẽ dễ dàng nắm bắt và theo kịp tiến độ giảng dạy. Và hầu như học viên sẽ được thực hành toàn bộ các món trong menu lên đến 90% thời gian của khoá.
Anh Chị sẽ được hướng dẫn thực hành chi tiết các món trên menu.

* Xem thêm các khoá học liên quan khác tại đây:
- Khoá học làm Kem Tươi - Kem Viên chuyên nghiệp

- Khoá học Pha Chế Trà Sữa chuyên nghiệp

- Khoá học bí quyết làm Sữa Chua Trân Châu hút khách

2. Bí quyết làm kem chuẩn vị

Trong phần học này Anh Chị sẽ được hướng dẫn để tự tay làm những món kem ngon chuẩn cho cửa hàng.
Được giảng viên trực tiếp hướng dẫn để hiểu về nhiệt độ, thời gian, quy trình vận hành máy làm kem. Kỹ thuật làm các món kem có độ xốp dẻo đặc biệt.
Bí quyết bảo quản kem trong suốt quá trình bán để kem giữ được chất lượng và độ tươi ngon.

3. Nguyên liệu, dụng cụ, máy móc học làm kem

Sau khi nắm được bí quyết làm kem, để món kem được chuẩn vị thì bạn phải biết cách lựa chọn nguyên liệu, máy móc phù hợp.
Chọn đúng nguyên liệu sẽ quyết định 50% hương vị các món kem mà Anh Chị làm ra.
Và chọn đúng máy móc, dụng cụ trong cửa hàng kem sẽ quyết định kỹ thuật làm nên chất lượng và cảm quan các món kem khi thưởng thức.
Ngay trong phần học này Anh Chị sẽ được đào tạo bài bản từ cơ bản đến chuyên sâu, được thực hành trực tiếp với các máy móc, dụng cụ làm kem hiện đại nhất!

4. Hoàn thiện món kem và hướng dẫn tính giá cost

Sau các quy trình pha chế, Anh Chị sẽ hoàn thiện thành phẩm món kem và trang trí theo viên tròn trên ly để tạo ấn tượng với ngoại hình bắt mắt.
Khóa học chưa dừng lại tại đây mà Anh Chị sẽ được hướng dẫn thêm cách tính giá vốn và định giá bán hợp lý cho mỗi món trên menu. Đặc biệt, Anh Chị còn được cung cấp thêm kiến thức về quản lý cửa hàng, marketing phù hợp theo mô hình kinh doanh của mình.

II. THỜI GIAN VÀ HỌC PHÍ KHOÁ HỌC KEM TRÀ SỮA

🎁 ĐĂNG KÝ TƯ VẤN 1-1 TỪ CHUYÊN GIA PASSION LINK

Nhận Trọn Bộ Bảng Tính Cost 50+ Món & Lộ Trình Mở Quán Thực Chiến

Để lại số điện thoại hoặc Zalo, chuyên viên Passion Link sẽ liên hệ tư vấn mô hình quán phù hợp và gửi tặng file Excel kế hoạch dòng tiền mở quán miễn phí.

- Học phí: 5.000.000 VND
- Thời gian học: 1 ngày (2 buổi, mỗi buổi 3 tiếng)

(Lưu ý: Học viên đăng ký ghi danh sẽ đặt cọc tối đa 50% học phí để giữ chỗ lớp học đúng ngày học viên đến học. Có thể đặt cọc tại trung tâm hoặc thông qua hình thức chuyển khoản)

Passion Link là nơi đầu tiên đào tạo các khóa học pha chế trà sữa cho cửa hàng và chuỗi. Với nhiều năm giảng dạy cùng cộng đồng học viên đông đảo trong và ngoài nước, truyền thụ những bí mật tạo nên thành công cho các thương hiệu trà sữa. Dạy pha chế trà sữa Passion Link sẽ giúp bạn hoàn thiện kỹ năng pha chế và thu hút khách hàng về quán.

Anh Chị đang tìm kiếm khoá học mở quán chuyên nghiệp, hãy tham khảo thêm:
- Khoá học làm Kem Tươi - Kem Viên chuyên nghiệp

- Khoá học bí quyết làm Sữa Chua Trân Châu hút khách

- Khoá học pha chế tổng hợp mở quán cao cấp:

- Dạy pha chế mở quán trà sữa – Trọn khoá Menu ngon:

- Nguyên liệu pha chế cần thiết để mở quán:

- Nguồn trà ngon để pha trà sữa chuẩn vị:

- Máy móc pha chế cần thiết để mở quán: nguyenlieuantoan.com/danh-muc/45-may-moc-pha-che

📋 BẢNG ĐỊNH LƯỢNG NGUYÊN LIỆU CHUẨN BARISTA (CHO 1 LY 500ML)

Thành Phần Nguyên Liệu	Định Lượng Chuẩn	Ghi Chú Kỹ Thuật & Barista Passion Link
Whipping cream / Topping cream chuyên dụng	120ml	Để lạnh sâu trước khi đánh form kem.
Sữa tươi thanh trùng không đường	50ml	Tạo độ sánh mượt.
Bột tạo béo / Bột cheese mặn	20g	Tạo hương vị thơm béo quyến rũ.
Đường cát / Muối biển	15g đường + 1.5g muối	Cân bằng vị béo không gây ngấy.

* Ghi chú: Định lượng trên được chuẩn hóa theo tiêu chuẩn định lượng quầy bar chuyên nghiệp Passion Link, đảm bảo đồng nhất chất lượng 100 ly như 1 khi vận hành quán.

💡 GÓC TƯ VẤN DÀNH CHO CHỦ QUÁN F&B

Nâng Tầm Kỹ Năng Pha Chế & Làm Chủ Quán Cùng Passion Link

Sở hữu công thức chỉ là bước khởi đầu. Để tự tin cạnh tranh trên thị trường, định hình phong cách đồ uống độc bản và quản trị chi phí giá vốn (cost) tối ưu, bạn cần một nền tảng đào tạo thực chiến chuẩn quốc tế:

Khóa Học Chuyên Sâu 223

Khóa Học Menu Thương Hiệu Trà Sữa Độc Quyền (Khóa 223)

Dành riêng cho chủ quán muốn tạo sự khác biệt: Bí quyết ủ 30+ loại cốt trà hảo hạng, công thức kem cheese béo ngậy, topping handmade dẫn đầu thị trường và kỹ thuật định giá menu siêu lợi nhuận.

Khám Phá Chi Tiết Khóa 223 →

Khóa Học Mở Quán 552

Khóa Học Pha Chế Tổng Hợp 7 Menu Mở Quán (Khóa 552)

Khóa học toàn diện bao gồm 92-141 món hot nhất: Trà sữa, Cà phê pha máy Barista, Trà trái cây, Đồ đá xay, Đồ uống nóng. Hỗ trợ trọn gói từ setup quầy bar, lên danh mục thiết bị đến bảo hành tay nghề trọn đời.

Xem Lộ Trình Khóa Tổng Hợp 552 →

💬 HỖ TRỢ TRỰC TIẾP 1-1 QUA ZALO