Dạy Pha Chế Trà Sữa Cà Phê Kem

KHÓA HỌC TRÀ SỮA CHUYÊN NGHIỆP - MỞ QUÁN HIỆN ĐẠI

KHÓA HỌC TRÀ SỮA CHUYÊN NGHIỆP - MỞ QUÁN HIỆN ĐẠI

Với tần suất những quán trà sữa mọc lên hàng ngày, nhiều người vẫn lầm tưởng kinh doanh trà sữa là đơn giản và thu lợi nhuận “khủng” một cách dễ dàng.

Trên thực tế, để mở được một quán trà sữa chuyên nghiệp và thu hút lượng khách hàng đông đảo, đòi hỏi phải có sự đầu tư sâu rộng từ hương vị thức uống, cách thức vận hành đến marketing cho quán. Đây cũng là nỗi lo của nhiều người khi chuẩn bị mở một quán trà sữa cho mình.

Thấu hiểu được những băn khoăn của khách hàng, Passion Link mang đến khóa học Trà Sữa Chuyên Nghiệp - Mở Quán Hiện Đại cho những chủ quán trà sữa trong tương lai. Giúp bạn định hướng và thực hiện từng bước một để cho ra mắt một quán trà sữa hiện đại tiêu chuẩn nhất.

Tự hào là nơi đầu tiên dạy pha chế trà và cà phê cho chủ cửa hàng và chuỗi tại Việt Nam, Passion Link đã đào tạo các khóa học chuyên sâu cho hơn 18.000 học viên và truyền thụ những bí mật tạo nên thành công vang dội cho các thương hiệu nổi tiếng trong và ngoài nước.

VÌ SAO BẠN NÊN HỌC PHA CHẾ TẠI PASSION LINK?

- Bí quyết pha chế độc quyền, chuẩn vị trà sữa Đài Loan;

- Thực hành hơn 90% thời gian học;

- Cập nhật xu hướng các món hot trên thị trường;

- Hơn 10 năm truyền thụ kinh nghiệm mở quán;

- Đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm hàng đầu cả nước;

- Trang thiết bị pha chế hiện đại, sắp xếp lớp học như quầy bar của quán.

I. MỤC TIÊU KHÓA HỌC:

- Giúp học viên nắm bắt được bí quyết tạo nên hương vị của trà sữa truyền thống;

- Truyền thụ công thức pha chế trà sữa chuẩn vị Đài Loan;

- Học cách pha chế các món trà trái cây một cách chuyên nghiệp;

- Thực hành chế biến các loại thạch topping ăn kèm.

Hình 1: Thực hành làm topping

II. NỘI DUNG KHÓA HỌC

1. Kiến thức chọn nguyên liệu, máy móc

Bạn sẽ được giới thiệu các dụng cụ cần thiết cho một quán trà sữa, đồng thời được cung cấp kiến thức về nguyên liệu dùng trong pha chế các loại đồ uống của quán trà sữa.

2. Bí quyết pha trà hoa quả ngon chuẩn vị

Bạn sẽ học được bí quyết tạo nên hương vị và thực hành pha chế những món trà hoa quả HOT nhất hiện nay.

Những món trà hoa quả trong menu gồm:

- 15 món trà nhiệt đới cùng kem cream cheese;

- 4 món trà đào huyền thoại;

- 20 món trà hoa quả nhiệt đới;

- 23 món trà mứt trái cây;

- 25 món trà syrup;

- 27 món trà mật trái cây.

Hình 2: Trà Atiso

Hình 3: Trà đào cam sả

Hình 4: Trà hoa đậu biếc

Hình 5: Trà thạch kem cheese

Hình 6: Trà kem cheese

Hình 7: Trà trái cây

Hình 8: Hồng trà lê chi

Hình 9: Hồng trà kem cheese

Hình 10: Trà Hantried

Hình 11: Trà hoa đậu biếc kem cheese

3. Bí quyết pha nước cốt trà sữa Đài Loan

Hình 12: Thực hành nhận biết các loại trà

Trong phần này, bạn sẽ được đào tạo bài bản về kỹ thuật nấu cốt trà, đây là bước quan trọng nhất để quyết định một ly trà sữa có ngon hay không.

Ngoài bí quyết chọn trà ngon, tinh túy, bạn còn học được kỹ thuật ủ trà Đài Loan với máy và kỹ thuật pha trà Nhật Bản.

Hương vị sẽ được quyết định bởi 4 yếu tố dựa vào tay nghề người pha chế gồm: khối lượng nguyên liệu, quy trình thực hiện, thời gian và nhiệt độ. Bằng cách tuân thủ nghiêm ngặt việc ủ trà, giữ tỷ lệ hoàn hảo giữa trà và nước, kiểm soát thời gian và nhiệt độ cẩn thận sẽ giữ được hương vị đồng nhất trong từng ly trà. Mang đến hương vị đặc trưng cho quán.

Hình 13: Sữa tươi trân châu Oreo

Hình 14: Sữa tươi trân châu đại dương

Hình 15: Sữa tươi trân châu đường đen tím mộng

Hình 16: Trà sữa full topping

Hình 17: Trà sữa kem cheese

Hình 18: Matcha kem cheese

Hình 19: Sữa tươi trân châu đường đen

Hình 20: Kem cháy sữa tươi trân châu đường đen

Hình 21: Trà sữa nếp cẩm

Hình 22: Trà sữa bắp

4. Thực hành pha chế các món trà sữa trong menu

Ở phần này, bạn sẽ được hướng dẫn để thực hành pha chế những món trà sữa trong menu, đồng thời sở hữu trọn bộ công thức những món trà sữa HOT nhất hiện nay gồm:

- 12 món trà sữa nhà làm;

- 15 món trà sữa 2 tầng;

- 25 món trà sữa 3 tầng;

- Cùng nhiều món trà sữa xu hướng hiện nay.

5. Cách làm trân châu, thạch rau củ

Hình 23: Các loại thạch rau củ trong khóa học

Các loại thạch rau củ, trân châu chiếm 50% thành công trong việc tạo nên hương vị của một ly trà sữa.

Trong phần này bạn sẽ được hướng dẫn và thực hành làm các loại trân châu, thạch rau củ hấp dẫn ăn kèm với trà sữa gồm:

- Trân châu 3 vị cơ bản: trà xanh, cacao, trắng;

- Trân châu 7 sắc màu hoa quả: đen, tím, vàng, cam, hồng, xanh biếc;

- 4 loại thạch nhà làm từ củ quả: thạch củ năng, củ sắn, củ môn, củ sen;

- Và nhiều loại topping khác…

Hình 24: Các loại thạch topping

6. Hoàn thiện và lên menu món hoàn chỉnh

7. Hướng dẫn quy trình mở quán

Bạn sẽ được hướng dẫn tất tần tật từ các bước chuẩn bị, kế hoạch mở quán, hướng dẫn tính toán chi phí đầu tư và những bài học trong việc sử dụng vốn.

8. Đào tạo kỹ năng quản lý, phát triển Marketing cửa hàng

Bạn sẽ được đào tạo kiến thức và kinh nghiệm trong quản lý cửa hàng từ các thương hiệu thành công, trau dồi kỹ năng mềm trong quản lý, học cách quản lý từ xa bằng phần mềm, lên chiến lược marketing hiệu quả và xây dựng văn hóa doanh nghiệp, từ đó khẳng định vị trí của mình trong tâm trí khách hàng.

Hình 25: Học viên nhận bằng sau khóa học

III. THỜI GIAN VÀ HỌC PHÍ:

- Khóa học sẽ kéo dài trong vòng 5 ngày, mỗi ngày học 2 buổi.

- Với tổng thời gian 10 buổi, học trong vòng 30 tiếng.

- Sáng từ 8h30-11h30 và Chiều từ 13h30-16h30.

- Học phí: 9.500.000

Passion Link là nơi đầu tiên đào tạo các khóa học pha chế trà sữa, cà phê và tất cả các loại đồ uống xu hướng cho cửa hàng và chuỗi.

Với nhiều năm giảng dạy cùng cộng đồng học viên đông đảo trong và ngoài nước, Passion Link sẽ giúp bạn hoàn thiện kỹ năng pha chế và thu hút khách hàng về quán.

THAM KHẢO CÁC KHÓA HỌC PHA CHẾ MÓN MỚI TẠI ĐÂY        

1. Khóa học Trà sữa chuyên nghiệp "Tại đây"      

2. Khóa học Sinh tố nước ép "Tại đây"       

3. Khóa học Rau má mix "Tại đây"       

4. Khóa học Trà chanh HOT "Tại đây"       

5. Khóa học Sữa chua trân châu "Tại đây"      

6. Khóa học Barista chuyên nghiệp "Tại đây"      

7. Khóa học Cà phê truyền thống "Tại đây"       

8. Khóa học Chè các loại "Tại đây"       

........  

 

HỆ THỐNG CHI NHÁNH PASSION LINK SCHOOL    

Cơ Sở chính: 160 Hoàng Hoa Thám, P.12, Quận Tân Bình, TPHCM.    

Liên hệ: (028)38110154 - 0977.300.098     

Chi Nhánh Quận 6: 12 Lê Tuấn Mậu, P.13, Quận 6, TPHCM.      

Liên hệ: 0333.033.444       

Chi Nhánh Cần Thơ: 65 Nguyễn Đệ, Phường An Hòa, Quận Ninh Kiều, TP. Cần Thơ     

Liên hệ: (029) 23 636 000 - 079.590.5508    

Chi Nhánh Hà Nội: 98 Ngõ 553 Giải Phóng, Hoàng Mai, Hà Nội    

Liên hệ: 0908.924.460     

Chi nhánh Đà Nẵng: 104 Lý Thái Tông, P. Thanh Khê Tây, Thanh Khê, Đà Nẵng    
Liên hệ: 0908.006.557  

Quán học viên thành công

New style of tea
Trà sữa hoa quả tươi - topping nhà làm nổi tiếng!
Trà gu nấu, thạch gu làm, uống đúng gu
Nổi tiếng trà sữa Huế
Đăng ký khóa học & ý kiến học viên

Các khóa học khác

KHÓA HỌC LATTE ART CHUYÊN SÂU

Khóa học dành cho những chủ quán cà phê hay người đi làm đã học qua Barista và...

KHOÁ CÀ PHÊ BARISTA CHUYÊN NGHIỆP

Đào tạo trình độ chuyên nghiệp với kiến ​​thức và kỹ năng thực tiễn, bạn sẽ trở...

KHÓA HỌC PHA CHẾ ĐỒ UỐNG NÓNG

Passion Link mang đến khóa học “Pha Chế Đồ Uống Nóng” với trọn bộ menu 10 món đồ...

KHÓA HỌC PHA CHẾ TRÀ LÊN MEN...

Với tất cả những lợi ích cho sức khỏe cùng hương vị độc đáo khó cưỡng, Kombucha...

KHÓA HỌC PHA CHẾ TỔNG HỢP TRÀ...

Chỉ một khóa học tổng hợp TRÀ TRÁI CÂY- TRÀ CHANH là bạn đã có thể tự tin chinh...

KHÓA HỌC ĐỘT PHÁ DOANH THU QUÁN...

Biến quán của bạn thành nơi thu hút mọi đối tượng khách hàng, trở thành sự lựa...

HỌC MENU CAFE HIỆN ĐẠI

Xã hội càng hiện đại thì con người càng ngày càng chú ý đến sức khỏe của bản thân...

DẠY PHA CHẾ TRÀ SỮA TRÂN CHÂU -...

Khóa học dạy pha chế trà sữa Đài Loan ngon - trà Thái được trang bị đầy đủ kiến thức...

KHÓA HỌC RANG XAY VÀ KIỂM ĐỊNH...

Trong các quá trình làm việc và kinh doanh cà phê thì việc rang cà phê là một...

DẠY PHA CHẾ MỞ QUÁN TRÀ SỮA -...

Dạy pha chế mở quán trà sữa trọn khóa menu ngon là lớp học bao gồm nhiều loại đồ...
Đăng ký khóa học

 
 

Gọi tư vấn