Dạy Pha Chế Trà Sữa Cà Phê Kem

KHOÁ HỌC PHA CHẾ TỔNG HỢP MỞ QUÁN CÀ PHÊ TRÀ SỮA CAO CẤP


KHOÁ HỌC PHA CHẾ TỔNG HỢP MỞ QUÁN CÀ PHÊ TRÀ SỮA CAO CẤP

 
Mở quán cà phê trà sữa là một trong những sự lựa chọn lý tưởng để kinh doanh. Một quán cà phê trà sữa có thể phục vụ hầu hết mọi đối tượng khách hàng, lợi nhuận tốt, thị trường tiềm năng và có nhiều sự lựa chọn nhờ mô hình kinh doanh đa dạng. Cũng bởi vì thế, mở quán cà phê trà sữa dần trở thành xu hướng khởi nghiệp hàng đầu trong những năm gần đây.
Để mở một quán cà phê trà sữa, ngoài đối diện với bài toán chi phí, bạn còn cần phải nắm vững kiến thức quản lý, vận hành quán, cách lập kế hoạch Marketing và quan trọng nhất là bí quyết hương vị đồ uống.

Xây dựng quán cà phê trà sữa của bạn từ những bước đầu vững chắc để tạo nền tảng cho sự phát triển lâu dài, không thể thiếu một bí quyết pha chế chuẩn vị. Hãy học hỏi và nắm vững bí quyết đó ngay trong khoá học
Mở Quán Cà Phê Trà Sữa Cao Cấp tại Passion Link – nơi đào tạo pha chế chuyên nghiệp với kinh nghiệm hàng đầu được minh chứng qua sự thành công của nhiều thế hệ học viên trong và ngoài nước.

Khoá học
Mở Quán Cà Phê Trà Sữa Cao Cấp sẽ mang đến những kiến thức đầy đủ nhất để cho ra mắt một quán cà phê trà sữa, từ đó giúp học viên hình thành cái nhìn tổng quan về kinh doanh đồ uống và nâng cấp kỹ năng pha chế để tạo nên hương vị ấn tượng.
 

I. MỤC TIÊU KHOÁ HỌC PHA CHẾ TỔNG HỢP MỞ QUÁN CÀ PHÊ TRÀ SỮA CAO CẤP:

  • Giúp học viên nắm được bí quyết pha trà sữa chuẩn vị;
  • Nâng cao cảm quan hương vị và kỹ thuật pha cà phê của học viên;
  • Hoàn thiện kỹ năng pha chế trà trái cây, trà chanh, soda, sinh tố, nước ép... cho học viên;
  • Đảo bảo học viên nắm được quy trình mở quán, vận hành và Marketing hiệu quả.
 

II. NỘI DUNG KHOÁ HỌC PHA CHẾ TỔNG HỢP MỞ QUÁN CÀ PHÊ TRÀ SỮA CAO CẤP:


1. Kiến thức chọn nguyên liệu, dụng cụ và máy móc pha chế cần thiết:

Trong phần này anh chị sẽ được Giảng viên hướng dẫn các dụng cụ, máy móc cần thiết cho một quán cà phê trà sữa, đồng thời được cung cấp kiến thức về nguyên liệu dùng trong pha chế các loại đồ uống thông dụng của quán cà phê trà sữa.
 

2. Kỹ thuật pha cà phê phin và cà phê pha máy:

Phần học này sẽ giúp học viên nâng cao cảm quan hương vị đối với cà phê, học viên sẽ được hướng dẫn chi tiết kỹ thuật pha cà phê phin chuẩn vị, rèn luyện kỹ năng pha chế một tách Espresso tiêu chuẩn.
 

 

Đầu tiên là nâng cao kỹ thuật pha Cafe Espresso tiêu chuẩn, phần này sẽ giúp học viên hiểu sâu hơn về tinh hoa của một tách Espresso, tìm hiểu tiêu chuẩn cà phê Espresso truyền thống Ý, hiểu rõ yêu cầu cơ bản để có một tách Espresso hài hoà và các bước điều chỉnh kích thước bột cà phê lý tưởng.

Tiếp theo là kỹ thuật đánh sữa bọt. Đây là phần vô cùng quan trọng giúp học viên rèn luyện kỹ năng đánh sữa đúng quy trình, học những bí quyết chuyên sâu về kỹ thuật đánh sữa hoàn hảo nhất.

Sau khi nắm vững những kỹ thuật cơ bản, học viên sẽ được thực hành trên menu cà phê gồm:
 

Chủ đề Cafe Phin

1. Cafe Đen Nóng/ Đá
2. Cafe Sữa Nóng/ Đá
3. Cafe Bạc Xỉu
 
Chủ đề Cafe Espresso
4. Cafe Cappuccino nóng/ đá
5. Cafe Latte nóng/đá
6. Cafe Mocha nóng/đá
 

 

3. Bí quyết pha các món trà sữa, trà trái cây chuẩn vị:

Trong phần này, ngoài bí quyết chọn trà ngon, tinh túy, học viên còn học được kỹ thuật ủ trà cho ra hương vị nguyên bản nhất. Bằng cách tuân thủ nghiêm ngặt quy trình ủ trà, giữ tỷ lệ hoàn hảo giữa trà và nước, kiểm soát thời gian và nhiệt độ cẩn thận sẽ giữ được hương vị đồng nhất trong từng ly trà sữa, mang đến hương vị đặc trưng cho quán. Học viên sau khi hoàn thành ủ trà sẽ được thực hành làm các món trà sữa và trà trái cây HOT nhất hiện nay gồm:
 

Chủ đề trà Sữa

7. Trà sữa truyền thống
8. Trà sữa thái xanh
9. Trà sữa trái cây ( đào, dâu, xoài, phúc bồn tử, dưa gang,...)
10. Trà sữa socola truyền thống
11. Trà sữa olong
12. Trà sữa matcha
13. Trà sữa socola 3 tầng
14. Trà sữa khoai môn
15. Trà sữa nướng
 

  

 

  

 

  
 

Chủ đề trà trái cây
16. Trà đào
17. Trà vải
18. Trà đào cam sả
19. Xuân trà tím mộng
20. Thanh trà quất đỏ
21. Trà sen vàng
 
  

Chủ đề trà tươi
22. Hồng trà trân châu
23. Lục trà ngọc trai
24. Oolong ngọc trai
25. Hồng trà, lục trà, oolong, trà đào kem cheese
 
Chủ đề sữa tươi
26. Sữa tươi trân châu đường đen
27. Sữa tươi trân châu matcha
28. Sữa tươi trân châu đậu biếc
29. Sữa tươi trân châu socola
     

 
 

4. Bí quyết pha chế các món đồ uống Hot nhất:
 
Ở phần này, học viên sẽ được hướng dẫn kỹ thuật pha chế các món đồ uống xu hướng hấp dẫn nhất cho quán cà phê trà sữa hiện nay gồm:
 

Chủ đề trà chanh
30. Trà chanh truyền thống
31. Trà chanh atiso đỏ
32. Trà chanh sả gừng
33. Trà chanh đậu biếc
34. Trà chanh kim quất
 
  
 
Chủ đề Soda
35. Soda việt quất
36. Soda bạc hà
37. Soda curacao
38. Soda chanh
 
Chủ đề sinh tố
39. Sinh tố bơ
40. Sinh tố dâu
41. Sinh tố mãng cầu
42. Sinh tố xoài
43. Sinh tố chanh dây
 

 
Chủ đề nước ép
44. Nước ép cam
45. Nước ép chanh dây
46. Nước ép cà rốt
47. Nước ép ổi
48. Nước ép mix cam carot
49. Nước ép mix ổi atiso
 
5. Bí quyết làm các loại topping Hot nhất:
 
Các loại thạch rau củ, trân châu chiếm 50% thành công trong việc tạo nên hương vị của một ly đồ uống.
Trong phần này, học viên sẽ được hướng dẫn và thực hành làm các loại trân châu, thạch rau củ và nhiều loại topping ăn kèm hấp dẫn như:

 
50. Thạch củ năng
51. Thạch khoai môn
52. Thạch sương sáo
53. Thạch bắp
54. Thạch phô mai
55. Thạch jelly trái cây
56. Kem cheese
57. Pudding
 

 
 
 

 
 

 
 
 

 

6. Hướng dẫn quy trình mở quán và Marketing thu hút khách hàng:

 
Trong phần này học viên sẽ được được tham gia một buổi Training online hoặc offline về quy trình mở quán và marketing quán. Bạn có biết? 60% thành công của mỗi quán cà phê trà sữa đến từ kiến thức và kinh nghiệm quản lý của người làm chủ. Do đó, đây là phần học vô cùng quan trọng giúp học viên mở quán và vận hành quán thành công. Ở phần này, học viên sẽ được học các kiến thức mở quán gồm:

 
  • Các tiêu chuẩn đánh giá và chọn đúng vị trí.
  • Các bước chuẩn bị, lên kế hoạch Mở cửa hàng.
  • Chi tiết các không gian điển hình cho cửa hàng trà sữa cà phê. 
  • Hướng dẫn các tiêu chuẩn thiết kế bộ nhận diện thương hiệu.
  • Phương pháp lên Menu làm tăng doanh số bán. 
  • Kiến thức quản lý đầu vào nguyên liệu, dụng cụ và máy móc pha chế.
  • Hướng dẫn pháp lý kinh doanh cửa hàng trà sữa cà phê.
  • Đào tạo nhân viên, quy trình quản lý đội nhóm hiệu quả. 
  • Phương pháp hoạch định đầu tư và tính toán chi phí, lời lỗ. 
  • Quy trình triển khai các mô hình sáng tạo từ các thương hiệu lớn. 
     
Được đứng lớp bởi chuyên gia nhiều năm kinh nghiệm, học viên sẽ được trau dồi kỹ năng quản lý, lên chiến lược marketing hiệu quả và xây dựng thương hiệu riêng, từ đó khẳng định vị trí của mình trong tâm trí khách hàng.
 





 

III. THỜI GIAN VÀ HỌC PHÍ KHOÁ HỌC PHA CHẾ TỔNG HỢP MỞ QUÁN CÀ PHÊ TRÀ SỮA CAO CẤP     

 
  • Học phí: 11.900.000đ, GIẢM 45%, NAY CHỈ CÒN 6.545.000đ                             
  • Thời gian học: 4 ngày (8 buổi)                            
  • Số học viên:  2-4 học viên/lớp                              
 
Passion Link là nơi đầu tiên đào tạo các khóa học pha chế trà sữa, cà phê và tất cả các loại đồ uống xu hướng cho cửa hàng và chuỗi. Với nhiều năm giảng dạy cùng cộng đồng học viên đông đảo trong và ngoài nước, Passion Link sẽ giúp bạn hoàn thiện kỹ năng pha chế và thành công mở quán.                                                           

Quán học viên thành công

New style of tea
Trà sữa hoa quả tươi - topping nhà làm nổi tiếng!
Trà gu nấu, thạch gu làm, uống đúng gu
Nổi tiếng trà sữa Huế
Đăng ký khóa học & ý kiến học viên

Các khóa học khác

KHOÁ HỌC PHA CHẾ TỔNG HỢP MỞ...

Khoá học Mở Quán Cà Phê Trà Sữa Chuyên Nghiệp, giúp học viên tích lũy những...

KHOÁ ĐÀO TẠO CHUYÊN GIA TRÀ VÀ MỞ...

Dạy học kỹ thuật chế biến và sản xuất trà. Khoá học chuyên sâu về trà cho thương...

KHOÁ HỌC PHA CHẾ TRÀ SỮA THƯƠNG...

Khoá học trà sữa chuyên nghiệp mở quán thương hiệu đặc biệt cho học viên tư tin...

KHÓA HỌC PHA CHẾ TRÀ LÊN MEN...

Dạy học làm trà lên men Kombucha ngon chất lượng. Với tất cả những lợi ích cho...

KHÓA HỌC CẢM QUAN CÀ PHÊ TIÊU...

Học cảm quan cà phê tiêu chuẩn SCA, bạn sẽ có được khả năng cảm quan mùi vị cà...

KHÓA HỌC DẠY RANG CÀ PHÊ - ĐÀO...

Học rang cà phê chuyên sâu, thực nghiệm thực tế. Quá trình rang ảnh hưởng trực...

KHÓA HỌC LATTE ART CHUYÊN SÂU -...

Khóa học Latte art dành cho những chủ quán cà phê hay người đi làm đã học qua...

KHOÁ HỌC PHA CHẾ CÀ PHÊ BARISTA...

Khoá học cà phê Barista đào tạo trình độ chuyên nghiệp với kiến ​​thức và kỹ năng...

KHÓA HỌC PHA CHẾ ĐỒ UỐNG NÓNG -...

Dạy học pha chế đồ uống nóng ngon đậm vị. Passion Link mang đến khóa học “Pha Chế...

KHÓA HỌC PHA CHẾ TRÀ SỮA CHUYÊN...

Dạy học làm Trà Sữa Chuyên Nghiệp - Mở Quán Hiện Đại cho những chủ quán trà sữa...
Đăng ký khóa học

-->
 
 

Gọi tư vấn