Chưa có kinh nghiệm hoặc chưa từng pha chế có theo học khóa học được không?

Hoàn toàn được. Lộ trình đào tạo tại Passion Link được thiết kế từ căn bản đến chuyên sâu, hơn 90% thời lượng là thực hành trực tiếp tại quầy bar chuẩn quốc tế với giảng viên kèm 1-1.

Sau khi hoàn thành khóa học, Passion Link có hỗ trợ gì cho học viên mở quán?

Học viên được áp dụng chính sách Bảo hành tay nghề trọn đời: ôn tập thực hành miễn phí bất cứ lúc nào, hỗ trợ tư vấn thiết kế quầy bar, lên danh mục máy móc và cung ứng nguyên liệu giá sỉ tận gốc từ hệ sinh thái Vua An Toàn.

Thời gian đào tạo một khóa học pha chế tại Passion Link kéo dài bao lâu?

Thời gian học linh hoạt từ 3 đến 10 ngày tùy chuyên đề hoặc khóa tổng hợp. Có lớp cấp tốc kèm riêng cho học viên ở tỉnh hoặc chuẩn bị khai trương quán.

KHÓA HỌC KAKIGORI CHUYÊN NGHIỆP

📌 TÓM TẮT NHANH CHO CHỦ QUÁN (KEY TAKEAWAYS)

Phương pháp đào tạo: 90% thời lượng thực hành quầy bar thực tế, cầm tay chỉ việc 1 kèm 1 đến khi thành thạo.
Bảo hành tay nghề: Học viên được quyền quay lại ôn tập, cập nhật công thức món mới trọn đời hoàn toàn miễn phí.
Chuyển giao mở quán: Hướng dẫn trọn gói thiết kế quầy bar, chọn mua máy móc chính hãng và tối ưu chi phí nguyên vật liệu (Cost < 32%).
Đặc quyền hệ sinh thái: Hưởng chính sách giá sỉ nguyên liệu chuẩn ATVSTP độc quyền từ CÔNG TY TNHH VUA AN TOÀN.

Khoá học Kakigori tại Passion Link sẽ mang đến cho học viên kiến thức, bí quyết và quy trình làm Kakigori chuẩn vị Nhật, với việc thực hành trên máy móc hiện đại, giúp bạn tạo nên hương vị ngon hấp dẫn, cập nhật menu hút khách và tự tin mở quán chuyên nghiệp.

* Xem thêm các khoá học liên quan khác tại đây:
- Khoá học Bingsu Hàn Quốc Mở Quán Cao Cấp

- Khoá học làm Kem Tươi - Kem Viên chuẩn hiệu

- Khoá học làm Kem Trà Sữa chuyên nghiệp

I. NỘI DUNG KHOÁ HỌC KAKIGORI CHUYÊN NGHIỆP

1. Khoá học Kakigori tại Passion Link có gì đặc biệt?

Kakigori là món tráng miệng hấp dẫn đến từ đất nước Nhật Bản xinh đẹp và rất được ưa chuộng vào mùa Hè nhờ tác dụng giải nhiệt hiệu quả. Với hương vị thơm ngon mát lạnh, Kakigori trở thành một trong những món ngon rất được lòng khách hàng và là gợi ý tuyệt vời cho các chủ quán có ý định mở quán kinh doanh.

Tại khóa học này, Anh Chị sẽ được giảng viên hướng dẫn cách chế biến các món Kakigori một cách bài bản. Từ khâu chuẩn bị nguyên liệu, đến chia sẻ những bí quyết, kinh nghiệm và kỹ thuật tinh tế để tạo ra những phần Kakigori hấp dẫn khách hàng.

Nhằm đem đến chất lượng giảng dạy tốt nhất cũng như giúp học viên có thể nắm được bí quyết làm Kakigori một cách trọn vẹn nhất, Passion Link cung cấp giáo trình học chuyên nghiệp, đúng trọng tâm, giúp học viên dễ dàng nắm bắt tiến độ dạy và học, tự tin am hiểu toàn bộ quy trình sau khoá học. Với hơn 80% thời gian thực hành trong lớp học, Anh Chị sẽ được hướng dẫn chi tiết để hoàn thành các món Kakigori trên menu.

2. Nguyên liệu, dụng cụ, máy móc làm Kakigori

Để tạo nên món Kakigori chuẩn vị Nhật Bản, đòi hỏi Anh Chị phải biết cách lựa chọn nguyên liệu và máy móc phù hợp.
Chọn đúng nguyên liệu sẽ quyết định 50% hương vị các món Kakigori mà Anh Chị làm ra.
Và chọn đúng máy móc, dụng cụ trong cửa hàng sẽ quyết định chất lượng và cảm quan các món Kakigori khi thưởng thức.

3. Bí quyết và kỹ thuật làm Kakigori chuẩn vị

Trong phần học này, Anh Chị sẽ được trực tiếp dạy làm Kakigori ngon cho cửa hàng và tận tay hoàn thành trên menu món. Được đào tạo bài bản từ cơ bản đến chuyên sâu, đồng thời được quan sát trực tiếp quy trình vận hành máy làm Kakigori hiện đại nhất!
Học viên sẽ được giảng viên hướng dẫn từng bước cách sử dụng và thực hành với máy làm kem tuyết, học kỹ thuật làm các món Kakigori ngon và cách kết hợp nguyên liệu cho ra thành phẩm hấp dẫn.

4. Hoàn thiện các món Kakigori và hướng dẫn tính giá cost

Sau cùng, Anh Chị sẽ hoàn thiện thành phẩm món Kakigori và trang trí đẹp mắt để gây ấn tượng với khách hàng.
Khóa học chưa dừng lại tại đây mà Anh Chị sẽ được hướng dẫn thêm cách tính giá vốn và định giá bán hợp lý cho mỗi món trên menu. Đặc biệt, Anh Chị còn được cung cấp thêm kiến thức về mở quán Kakigori và quản lý cửa hàng hiệu quả, marketing phù hợp theo mô hình kinh doanh của mình.

II. THỜI GIAN VÀ HỌC PHÍ KHOÁ HỌC KAKIGORI CHUYÊN NGHIỆP

🎁 ĐĂNG KÝ TƯ VẤN 1-1 TỪ CHUYÊN GIA PASSION LINK

Nhận Trọn Bộ Bảng Tính Cost 50+ Món & Lộ Trình Mở Quán Thực Chiến

Để lại số điện thoại hoặc Zalo, chuyên viên Passion Link sẽ liên hệ tư vấn mô hình quán phù hợp và gửi tặng file Excel kế hoạch dòng tiền mở quán miễn phí.

- Học phí: 5.000.000 vnđ
- Thời gian học: 1 ngày (2 buổi)

Đặc biệt: Khi học viên đăng ký học cùng lúc cả 2 khoá học Bingsu và Kakigori sẽ được ƯU ĐÃI học phí, chỉ còn 12.000.000 vnđ/1 học viên.

(Lưu ý: Học viên đăng ký ghi danh sẽ đặt cọc tối đa 50% học phí để giữ chỗ lớp học đúng ngày học viên đến học. Có thể đặt cọc tại trung tâm hoặc thông qua hình thức chuyển khoản)

Với nhiều năm giảng dạy cùng cộng đồng học viên đông đảo trong và ngoài nước, Passion Link truyền thụ những bí mật tạo nên thành công cho các thương hiệu F&B danh tiếng. Dạy pha chế Passion Link sẽ giúp bạn hoàn thiện kỹ năng pha chế và thu hút khách hàng về quán.

Anh Chị đang tìm kiếm khoá học mở quán chuyên nghiệp, hãy tham khảo thêm:
- Khoá học Bingsu Hàn Quốc Mở Quán Cao Cấp

- Khoá học làm Kem Tươi - Kem Viên chuyên nghiệp

- Khoá học Kem Trà Sữa chuyên nghiệp

- Khoá học bí quyết làm Sữa Chua Trân Châu hút khách

- Khoá học Pha Chế Tổng Hợp mở quán cao cấp:

- Nguyên liệu pha chế cần thiết để mở quán:

- Máy móc pha chế cần thiết để mở quán: nguyenlieuantoan.com/danh-muc/45-may-moc-pha-che

⚡ THÔNG SỐ CÔNG THỨC CHUẨN MENU Chuẩn Định Lượng Barista Passion Link

⏱️

Thời gian làm: 5 - 7 phút

💰

Giá vốn (Cost): 6.800đ - 7.500đ

🏷️

Giá bán menu: 25.000đ - 32.000đ

📈

                            Biên lợi nhuận:
                            68% - 72%
                        

🍃 BÍ QUYẾT Ủ TRÀ ĐỘC QUYỀN PASSION LINK

Cân chính xác tỷ lệ 1g trà : 30ml nước sôi ở nhiệt độ chuẩn 85°C - 90°C. Ủ kín trong 10 - 15 phút, lọc cốt trà và sốc nhiệt lạnh bằng đá viên ngay lập tức để khóa trọn hương tinh dầu hoa cỏ, loại bỏ hoàn toàn vị chát gắt của tanin.

📋 BẢNG ĐỊNH LƯỢNG NGUYÊN LIỆU CHUẨN BARISTA (CHO 1 LY 500ML)

Thành Phần Nguyên Liệu	Định Lượng Chuẩn	Ghi Chú Kỹ Thuật & Barista Passion Link
Cốt trà hảo hạng chuyên dụng	120ml	Ủ 5g trà với 120ml nước 85°C - 90°C trong 10-12 phút, sốc nhiệt lạnh.
Bột béo thực vật Non-dairy Vua An Toàn	28g	Hòa tan khi cốt trà còn nóng giúp vị béo ngậy mượt mà.
Sữa đặc hoặc sữa tươi thanh trùng	15ml - 20ml	Tạo độ sánh dẻo và ngọt hậu sâu lắng.
Nước đường mía nguyên chất	20ml	Tỷ lệ nấu chuẩn 2 đường : 1 nước.
Topping trân châu / Thạch tươi tự làm	45g - 50g	Dai giòn chuẩn vị quán nổi tiếng.
Đá viên bi tinh khiết	180g	Lắc đều 15 nhịp trong bình shaker.

* Ghi chú: Định lượng trên được chuẩn hóa theo tiêu chuẩn định lượng quầy bar chuyên nghiệp Passion Link, đảm bảo đồng nhất chất lượng 100 ly như 1 khi vận hành quán.

💡 GÓC TƯ VẤN DÀNH CHO CHỦ QUÁN F&B

Nâng Tầm Kỹ Năng Pha Chế & Làm Chủ Quán Cùng Passion Link

Sở hữu công thức chỉ là bước khởi đầu. Để tự tin cạnh tranh trên thị trường, định hình phong cách đồ uống độc bản và quản trị chi phí giá vốn (cost) tối ưu, bạn cần một nền tảng đào tạo thực chiến chuẩn quốc tế:

Khóa Học Chuyên Sâu 223

Khóa Học Menu Thương Hiệu Trà Sữa Độc Quyền (Khóa 223)

Dành riêng cho chủ quán muốn tạo sự khác biệt: Bí quyết ủ 30+ loại cốt trà hảo hạng, công thức kem cheese béo ngậy, topping handmade dẫn đầu thị trường và kỹ thuật định giá menu siêu lợi nhuận.

Khám Phá Chi Tiết Khóa 223 →

Khóa Học Mở Quán 552

Khóa Học Pha Chế Tổng Hợp 7 Menu Mở Quán (Khóa 552)

Khóa học toàn diện bao gồm 92-141 món hot nhất: Trà sữa, Cà phê pha máy Barista, Trà trái cây, Đồ đá xay, Đồ uống nóng. Hỗ trợ trọn gói từ setup quầy bar, lên danh mục thiết bị đến bảo hành tay nghề trọn đời.

Xem Lộ Trình Khóa Tổng Hợp 552 →

💬 HỖ TRỢ TRỰC TIẾP 1-1 QUA ZALO