CÁCH XÂY DỰNG MENU HÚT KHÁCH DỊP TẾT CHO CÁC QUÁN CAFE TRÀ SỮA
Tết Nguyên Đán là thời điểm vàng để các quán cafe và trà sữa thu hút lượng khách đông đảo. Việc xây dựng một menu độc đáo, phù hợp với không khí Tết có thể giúp quán bạn tăng doanh thu đáng kể. Dưới đây là những bước hỗ trợ bạn tạo ra một menu hút khách trong dịp Tết mà Passion Link tổng hợp được. Cùng tìm hiểu nhé!

1. TÌM HIỂU SỞ THÍCH CỦA KHÁCH HÀNG MÙA TẾT
Tết Nguyên Đán là lúc mọi người mong muốn tìm lại hương vị truyền thống hoặc những trải nghiệm mới mẻ. Do đó, hãy tìm hiểu sở thích của khách hàng trong dịp này bằng cách:- Khảo sát trực tiếp tại quán hoặc qua mạng xã hội.
- Quan sát xu hướng đang được yêu thích nhất trong thời gian gần Tết.
2. CẬP NHẬT MENU TẾT VỚI NHỮNG THỨC UỐNG HẤP DẪN
Tập trung vào những món đồ uống được lấy cảm hứng từ ngày Tết và mang ý nghĩa may mắn. Dưới đây là một số gợi ý:- Thức Uống Trái Cây Theo Mùa: Cam, bưởi, dưa hấu là những loại trái cây mang lại sự may mắn, được dùng làm nguyên liệu chính cho nước ép, sinh tố và trà trái cây tươi ngon.
- Trà Sữa Vị Tết: Thử nghiệm thêm vào menu những hương vị như mè đen, đậu đỏ hoặc khoai lang tím để tăng yếu tố truyền thống vào món trà sữa.
- Thức Uống Sáng Tạo: Chủ quán có thể thử kết hợp cà phê với các loại nguyên liệu đặc biệt tạo sự mới lạ độc đáo, thu hút khách hàng mới.

3. TẬN DỤNG HÌNH ẢNH VÀ MÀU SẮC MÙA TẾT
Menu không chỉ là danh sách tên thức uống mà còn là công cụ thị giác để thu hút khách hàng. Hãy thiết kế menu với các màu sắc đặc trưng của Tết như đỏ, vàng, cam... đi kèm những hình ảnh đặc trưng của ngày Tết Cổ Truyền như mai vàng, pháo đỏ,...Ngoài ra, sử dụng hình ảnh thật đẹp và sống động của các món đồ uống là cách để khách hàng cảm thấy hấp dẫn hơn.
4. ĐỀ XUẤT COMBO KHUYẾN MÃI HÚT KHÁCH
Những combo đặc biệt chỉ dành cho dịp Tết là cách tuyệt vời để gia tăng doanh thu. Bạn có thể:- Kết hợp thức uống với đồ ăn nhẹ như bánh quy, mứt Tết, hay những món thức ăn nhanh như hamburger, mì Spaghetti,... cho những khách hàng có nhu cầu ăn no hơn.
- Tặng bao lì xì hoặc voucher giảm giá cho khách hàng mua combo đồ ăn vặt + thức uống.

5. THỰC HIỆN CHIẾN DỊCH QUẢNG BÁ MẠNH MẼ
Một menu dù được xây dựng tốt đến đâu cũng sẽ không thể thu hút khách nếu không được quảng bá một cách đúng đắn. Hãy tận dụng các kênh sau:- Mạng xã hội: Đăng bài với hình ảnh đẹp, mô tả về các món mới hoặc combo khuyến mãi hấp dẫn.
- Tuyên truyền tại quán: Trưng bày poster, standee tóm tắt những món đặc biệt tại quán.
- Tin nhắn Marketing: Gửi tin nhắn cho khách hàng quen thuộc để giới thiệu menu Tết.

Dịp Tết là cơ hội không thể bỏ lỡ để quán cafe trà sữa nâng tầm thương hiệu và tăng doanh thu. Để có thể xây dựng một menu hút khách khởi đầu năm mới thành công, việc học và nâng cao kỹ năng pha chế là điều không thể bỏ qua. Nếu bạn muốn học cách pha chế những đồ uống ấn tượng, độc đáo cho dịp Tết này, hãy tham gia các khóa học pha chế chuyên nghiệp tại Passion Link. Khóa học không chỉ giúp bạn làm chủ các công thức pha chế ngon ấn tượng mà còn cung cấp bí quyết kinh doanh thu hút khách hàng. Đừng bỏ lỡ cơ hội để nâng tầm quán trà sữa cà phê của bạn trong dịp Tết Nguyên Đán sắp tới.




- ƯU ĐÃI HẤP DẪN - Học pha chế nhận ngay quà tặng mở quán

- Dạy pha chế mở quán Trà Sữa - Trọn Khoá Menu Ngon

- Khoá học Menu Trà Sữa Thương Hiệu

- Khoá học Pha Chế Tổng Hợp mở quán cao cấp:

- Nguyên liệu pha chế cần thiết để mở quán:

- Máy móc pha chế cần thiết để mở quán:

Tìm hiểu thêm các khoá học pha chế hot nhất tại Passion Link
Tìm hiểu thêm khoá học Pha Chế Mở Quán chỉ từ 449k
Tin tức khác
-
CÁCH LÀM SỐT KHOAI MÔN TƯƠI HOT TREND THƠM NGON HẤP DẪN (05/02)
-
CÁCH LÀM BÁNH CHƯNG CHAY THƠM NGON CHO NGÀY TẾT (16/12)
-
CÁCH PHA TRÀ SỮA THƠM NGON BẰNG MÁY PHA CÀ PHÊ – BÍ QUYẾT TỐI ƯU TỪ TRÀ ESPRESSO (06/12)
-
CÁCH LÀM TRÀ SỮA HẠT THUẦN CHAY THƠM NGON HẤP DẪN (04/12)
-
CÁCH PHA CÀ PHÊ NGON ĐẬM ĐÀ - BÍ QUYẾT HƯƠNG VỊ HẤP DẪN ĐẾN TỪ PASSION LINK (19/11)
-
CÁCH LÀM KEM PHÔ MAI DẺO HOT TREND NGON XUẤT SẮC (12/11)
-
CÁCH LÀM TRÀ QUÝT ỔI HỒNG HẤP DẪN KHƠI DẬY MỌI VỊ GIÁC (09/10)
-
3 CÔNG THỨC ĐỒ UỐNG ĐỘC ĐÁO TỪ SỮA GẤU NESTLE (17/09)
-
CÁCH LÀM TRÀ CHUỐI NGON HẤP DẪN (15/08)
-
CÁCH LÀM LỤC TRÀ SỮA TÂN CƯƠNG - THỨC UỐNG HẤP DẪN TỪ PHÚC LONG (10/08)