KHÓA HỌC TRÀ TRÁI CÂY TƯƠI NGÂM ĐƯỜNG
- Phương pháp đào tạo: 90% thời lượng thực hành quầy bar thực tế, cầm tay chỉ việc 1 kèm 1 đến khi thành thạo.
- Bảo hành tay nghề: Học viên được quyền quay lại ôn tập, cập nhật công thức món mới trọn đời hoàn toàn miễn phí.
- Chuyển giao mở quán: Hướng dẫn trọn gói thiết kế quầy bar, chọn mua máy móc chính hãng và tối ưu chi phí nguyên vật liệu (Cost < 32%).
- Đặc quyền hệ sinh thái: Hưởng chính sách giá sỉ nguyên liệu chuẩn ATVSTP độc quyền từ CÔNG TY TNHH VUA AN TOÀN.
Khoá học Trà Trái Cây Tươi Ngâm Đường của Passion Link nắm bắt hoàn hảo nhu cầu thị trường và mang đến cho các chủ quán giải pháp hút khách tuyệt vời đặc biệt là trong những ngày nắng nóng. Với công thức ngon chuẩn vị dẫn đầu xu hướng, khoá học sẽ mang đến cho học viên trọn bộ bí quyết pha chế các món trà trái cây được săn đón nhất hiện nay, tự tin chinh phục khách hàng bằng với hương vị ấn tượng.
Cân chính xác tỷ lệ 1g trà : 30ml nước sôi ở nhiệt độ chuẩn 85°C - 90°C. Ủ kín trong 10 - 15 phút, lọc cốt trà và sốc nhiệt lạnh bằng đá viên ngay lập tức để khóa trọn hương tinh dầu hoa cỏ, loại bỏ hoàn toàn vị chát gắt của tanin.
* Xem thêm các khoá học liên quan khác tại đây:
- Khoá học Menu Trà Sữa Thương Hiệu 
- Khoá học Pha Chế Trà Sữa Trà Trái Cây
- Khoá học Pha Chế Tổng Hợp Mở Quán
Khoá học Trà Trái Cây Tươi Ngâm Đường cung cấp giáo trình dạy học chuyên nghiệp với lớp học được trang bị đầy đủ dụng cụ máy móc pha chế bài bản, mỗi học viên đều được hướng dẫn cặn kẽ và được Giảng Viên theo sát từng công đoạn thực hành, từ đó được rèn luyện đến khi thành thạo, am hiểu và tự tin.
I. NỘI DUNG KHOÁ HỌC TRÀ TRÁI CÂY TƯƠI NGÂM ĐƯỜNG
Phần 1: Bí quyết chọn và bảo quản nguyên liệu
Để có thể tạo nên món trà trái cây ngâm đường hấp dẫn, không thể thiếu sự đóng góp của những nguyên liệu ngon. Do đó, học viên cần nắm vững bí quyết chọn nguyên liệu an toàn và chất lượng.
Ở phần này học viên sẽ được hướng dẫn cách lựa chọn trái cây tươi ngon, học cách chọn trà phù hợp để pha trà trái cây.
Bên cạnh đó, học viên cần phải nắm được bí quyết bảo quản để giữ cho nguyên liệu luôn được tươi ngon.
Phần 2: Giới thiệu các dụng cụ, máy móc pha chế liên quan.
Ở phần này, học viên sẽ được cung cấp những kiến thức nền tảng trong việc lựa chọn những dụng cụ phù hợp và cần thiết trong quá trình pha chế trà trái cây, đồng thời học cách sử dụng chúng một cách thành thạo.
Phần 3: Học bí quyết ngâm trái cây tươi ngon hấp dẫn
Trái cây ngâm là một phần tạo nên “linh hồn” của món Trà Trái Cây Tươi Ngâm Đường. Do đó, bí quyết ngâm trái cây tươi là phần vô cùng quan trọng trong khoá học.
Ở phần này học viên sẽ được hướng dẫn cặn kẽ các bước tạo nên trái cây ngâm ngon hấp dẫn, giữ trọn hương vị tự nhiên.
Phần 4: Học kỹ thuật pha chế và thực hành pha chế Trà Trái Cây Tươi Ngâm Đường
Học viên sẽ được học bí quyết pha chế và được hướng dẫn từng bước các kỹ thuật pha chế bởi giảng viên giàu kinh nghiệm.
Trong khoá học, học viên sẽ được thực hành trên Menu Trà Trái Cây Tươi Ngâm Đường gồm:
1. Trà Dâu Tây
2. Trà Dâu Tằm
3. Trà Dưa Lưới
4. Trà Mãng Cầu
5. Trà Ổi Hồng
6. Trà Nhãn
7. Trà Ổi Chanh Dây
8. Trà Táo Ổi Chanh Dây
9. Trà Mít Chanh Dây
10. Trà Cam Vàng Chanh Dây Dứa Tắc
Phần 5: Thực hành trang trí Trà Trái Cây Tươi Ngâm Đường
Trang trí là công đoạn cuối cùng để hoàn thiện một ly đồ uống. Phần này sẽ giúp học viên nâng cao tính thẩm mỹ và rèn luyện kỹ thuật decor để tạo nên một ly Trà Trái Cây Tươi Ngâm Đường bắt mắt và hấp dẫn.
Phần 6: Lên menu và hướng dẫn tính giá vốn giá bán Trà Trái Cây Tươi Ngâm Đường
Ở phần này, học viên sẽ được hướng dẫn cách lên menu thu hút khách hàng. Cuối cùng, học viên sẽ được hướng dẫn cách tính giá vốn cho mỗi món Trà Trái Cây Tươi Ngâm Đường trên menu.
II. HỌC PHÍ VÀ THỜI GIAN HỌC PHA CHẾ TRÀ TRÁI CÂY TƯƠI NGÂM ĐƯỜNG
Nhận Trọn Bộ Bảng Tính Cost 50+ Món & Lộ Trình Mở Quán Thực Chiến
Để lại số điện thoại hoặc Zalo, chuyên viên Passion Link sẽ liên hệ tư vấn mô hình quán phù hợp và gửi tặng file Excel kế hoạch dòng tiền mở quán miễn phí.
Học trực tiếp tại trung tâm:
- Thời gian học: 3 buổi
- Học phí: 5.500.000 triệu giảm còn 4.500.000 triệu vnđ
Học Online thông qua hình thức gọi Video Call hướng dẫn:
- Thời gian học: 3 buổi
- Học phí: 4.500.000 vnđ GIẢM 20% NAY CHỈ CÒN 3.600.000 vnđ
(Lưu ý: Học viên đăng ký ghi danh sẽ đặt cọc tối đa 50% học phí để giữ chỗ lớp học đúng ngày học viên đến học. Có thể đặt cọc tại trung tâm hoặc thông qua hình thức chuyển khoản.)
Passion Link là nơi đầu tiên đào tạo các khóa học pha chế trà sữa, cà phê và tất cả các loại đồ uống xu hướng cho cửa hàng và chuỗi.
Với nhiều năm giảng dạy cùng cộng đồng học viên đông đảo trong và ngoài nước, Passion Link sẽ giúp bạn hoàn thiện kỹ năng pha chế và thu hút khách hàng về quán.
Bạn muốn tham khảo thêm các khoá học chuyên sâu tại Passion Link, có thể tham khảo các khoá:
1.Khoá học Trà Sữa Thương Hiệu "Tại đây"
2. Khoá học Trà Sữa Tổng Hợp chuyên nghiệp "Tại đây"
3. Khóa học Trà Sữa Trà Trái Cây hiện đại "Tại đây"
4. Khóa học Barista chuyên nghiệp "Tại đây"
5. Khóa học Rau má mix "Tại đây"
6. Khóa học Trà chanh hiện đại "Tại đây"
7. Khóa học Sữa Chua Yogurt "Tại đây"
📋 BẢNG ĐỊNH LƯỢNG NGUYÊN LIỆU CHUẨN BARISTA (CHO 1 LY 500ML)
| Thành Phần Nguyên Liệu | Định Lượng Chuẩn | Ghi Chú Kỹ Thuật & Barista Passion Link |
|---|---|---|
| Cốt trà hảo hạng chuyên dụng | 120ml | Ủ 5g trà với 120ml nước 85°C - 90°C trong 10-12 phút, sốc nhiệt lạnh. |
| Bột béo thực vật Non-dairy Vua An Toàn | 28g | Hòa tan khi cốt trà còn nóng giúp vị béo ngậy mượt mà. |
| Sữa đặc hoặc sữa tươi thanh trùng | 15ml - 20ml | Tạo độ sánh dẻo và ngọt hậu sâu lắng. |
| Nước đường mía nguyên chất | 20ml | Tỷ lệ nấu chuẩn 2 đường : 1 nước. |
| Topping trân châu / Thạch tươi tự làm | 45g - 50g | Dai giòn chuẩn vị quán nổi tiếng. |
| Đá viên bi tinh khiết | 180g | Lắc đều 15 nhịp trong bình shaker. |
* Ghi chú: Định lượng trên được chuẩn hóa theo tiêu chuẩn định lượng quầy bar chuyên nghiệp Passion Link, đảm bảo đồng nhất chất lượng 100 ly như 1 khi vận hành quán.
Nâng Tầm Kỹ Năng Pha Chế & Làm Chủ Quán Cùng Passion Link
Sở hữu công thức chỉ là bước khởi đầu. Để tự tin cạnh tranh trên thị trường, định hình phong cách đồ uống độc bản và quản trị chi phí giá vốn (cost) tối ưu, bạn cần một nền tảng đào tạo thực chiến chuẩn quốc tế:
Khóa Học Menu Thương Hiệu Trà Sữa Độc Quyền (Khóa 223)
Dành riêng cho chủ quán muốn tạo sự khác biệt: Bí quyết ủ 30+ loại cốt trà hảo hạng, công thức kem cheese béo ngậy, topping handmade dẫn đầu thị trường và kỹ thuật định giá menu siêu lợi nhuận.
Khám Phá Chi Tiết Khóa 223 →Khóa Học Pha Chế Tổng Hợp 7 Menu Mở Quán (Khóa 552)
Khóa học toàn diện bao gồm 92-141 món hot nhất: Trà sữa, Cà phê pha máy Barista, Trà trái cây, Đồ đá xay, Đồ uống nóng. Hỗ trợ trọn gói từ setup quầy bar, lên danh mục thiết bị đến bảo hành tay nghề trọn đời.
Xem Lộ Trình Khóa Tổng Hợp 552 →Cần Tư Vấn Menu Mở Quán & Báo Giá Học Phí?
Đội ngũ giảng viên Passion Link trực tuyến từ 8h00 - 21h30 sẵn sàng hỗ trợ bạn khảo sát mặt bằng, gợi ý danh mục thiết bị và gửi công thức cập nhật.
Bảng Tính Giá Vốn & Định Giá Đồ Uống Chuẩn Vị
Tự động tính chi phí nguyên vật liệu (Cost) và gợi ý giá bán lẻ đạt biên lợi nhuận chuẩn ngành F&B (68% - 72%).
