Cân chính xác tỷ lệ 1g trà : 30ml nước sôi ở nhiệt độ chuẩn 85°C - 90°C. Ủ kín trong 10 - 15 phút, lọc cốt trà và sốc nhiệt lạnh bằng đá viên ngay lập tức để khóa trọn hương tinh dầu hoa cỏ, loại bỏ hoàn toàn vị chát gắt của tanin.
KHÓA HỌC PHA CHẾ TRÀ SỮA HẠT THUẦN CHAY
- Phương pháp đào tạo: 90% thời lượng thực hành quầy bar thực tế, cầm tay chỉ việc 1 kèm 1 đến khi thành thạo.
- Bảo hành tay nghề: Học viên được quyền quay lại ôn tập, cập nhật công thức món mới trọn đời hoàn toàn miễn phí.
- Chuyển giao mở quán: Hướng dẫn trọn gói thiết kế quầy bar, chọn mua máy móc chính hãng và tối ưu chi phí nguyên vật liệu (Cost < 32%).
- Đặc quyền hệ sinh thái: Hưởng chính sách giá sỉ nguyên liệu chuẩn ATVSTP độc quyền từ CÔNG TY TNHH VUA AN TOÀN.

Xem thêm các khoá học liên quan khác tại đây:
- Khoá học pha chế Sữa Hạt Dinh Dưỡng:

- Khoá học pha chế Trà Sữa Trà Trái Cây hiện đại:

- Khoá học pha chế Tổng Hợp Mở Quán Cà Phê Trà Sữa cao cấp:

VÌ SAO TRÀ SỮA HẠT LÀ SỰ LỰA CHỌN LÝ TƯỞNG ĐỂ KINH DOANH ĐỒ UỐNG THUẦN CHAY?
Sự kết hợp giữa vị trà thanh nhã với sữa hạt dinh dưỡng mang đến sự mới mẻ đầy thú vị cho khách hàng. Với phần cốt sữa hạt mịn màng đậm đà chính là yếu tố đặc biệt nhất để nâng cấp sức cho thức uống độc đáo này.
Với công thức pha chế đặc biệt từ Passion Link, hương vị thơm ngon của các loại hạt ngũ cốc kết hợp với trái cây tươi ngon tạo nên những ly trà sữa hạt độc đáo, vừa ấn tượng vừa thanh tao giúp xoa dịu vị giác tuyệt vời. Đây không chỉ là món ngon giàu dinh dưỡng mà còn là sự lựa chọn hoàn hảo cho người ăn chay.
Khoá học Trà Sữa Hạt chính là một gợi ý tuyệt vời dành cho các chủ quán có dự định kinh doanh đồ uống Thuần Chay.
I. MỤC TIÊU KHÓA HỌC PHA CHẾ TRÀ SỮA HẠT THUẦN CHAY:
- Hướng dẫn học viên kỹ thuật ủ trà, cách pha trà sữa hạt đậm đà chuẩn vị.
- Truyền thụ bí quyết làm nên cốt sữa hạt mịn màng, đậm màu, đậm vị.
- Nâng cao sự am hiểu của học viên về phương pháp pha chế giữ trọn giá trị dinh dưỡng trong các loại hạt.
- Giúp học viên nắm bắt cách kết hợp các loại hạt ngũ cốc với trái cây tươi mang đến hương vị trà sữa hạt hài hoà, ngon hấp dẫn.
- Giúp học viên nâng cao cảm quan hương vị, từ đó tự tin chủ động điều chỉnh hương vị sao cho phù hợp với khẩu vị khách hàng.
- Giúp học viên lên menu món hút khách, tính giá vốn và định giá bán phù hợp với mô hình kinh doanh quán.
- Cung cấp kiến thức và kinh nghiệm giúp học viên hiểu rõ về quy trình vận hành quán, lập kế hoạch Marketing và kinh doanh quán trà sữa hạt hiệu quả.

II. NỘI DUNG KHÓA HỌC PHA CHẾ TRÀ SỮA HẠT THUẦN CHAY:
Nhận Trọn Bộ Bảng Tính Cost 50+ Món & Lộ Trình Mở Quán Thực Chiến
Để lại số điện thoại hoặc Zalo, chuyên viên Passion Link sẽ liên hệ tư vấn mô hình quán phù hợp và gửi tặng file Excel kế hoạch dòng tiền mở quán miễn phí.
- Học phương pháp phân loại hạt theo các dưỡng chất;
- Cách bảo quản các loại hạt ngũ cốc khi chưa sử dụng;
- Kiến thức về nguyên liệu, dụng cụ, máy móc pha chế trà sữa hạt;
- Kỹ thuật ủ trà tạo nên hương vị tiêu chuẩn cho các món trà sữa hạt;
- Quy trình ngâm, rang và chế biến cốt sữa hạt ngon sánh mịn;
- Thực hành pha chế trà sữa hạt trong menu khoá học;
- Kỹ thuật bảo quản cốt trà sữa trong suốt quá trình bán;
- Hướng dẫn lên menu, tính giá cost và định giá bán các món trà sữa hạt.

III. MENU KHÓA HỌC PHA CHẾ TRÀ SỮA HẠT THUẦN CHAY:
2. Trà sữa đậu phộng mè
3. Trà sữa hạt sen - óc chó
4. Trà sữa cacao - chuối
5. Trà sữa hạnh nhân - óc chó
6. Trà sữa khoai môn
7. Trà sữa bơ
8. Trà sữa bắp - hạt điều
9. Trà sữa bí đỏ - dừa
10. Trà sữa đậu xanh - hạt điều

IV. THỜI GIAN VÀ HỌC PHÍ KHÓA HỌC PHA CHẾ TRÀ SỮA HẠT THUẦN CHAY:
- Thời gian học: 2 ngày (4 buổi)
Sáng từ 8h30 - 11h30, Chiều từ 13h30 -17h
LỢI THẾ KHI HỌC PHA CHẾ TẠI PASSION LINK:
- Lớp học sát sao giúp học viên học pha chế từ cốt lõi hương vị, am hiểu từ nguồn tận.
- Công thức đồ uống ngon, đậm vị, liên tục cập nhật xu hướng hot nhất trên thị trường.
- Giảng viên theo sát quá trình thực hành, đảm bảo mỗi học viên đều được hướng dẫn bài bản từng bước pha chế.
- Với hơn 80% thời gian thực hành, học viên có thể thỏa sức trải nghiệm từng thức uống và đánh giá trực tiếp với Giảng viên.
- Phòng học trang bị đầy đủ dụng cụ, máy móc pha chế như tại quán trà sữa thực tế.
- Sau lớp học, Giảng viên tiếp tục hỗ trợ khi học viên cần mà không bị giới hạn thời gian.
- Tham gia lớp học Kinh doanh – Mở quán cùng CEO Lê Hữu Trí.
- Được tặng hình món đẹp làm Menu, tặng file công thức tính giá cost, cập nhật miễn phí công thức món mới xu hướng.
- Bảo hành kiến thức trọn đời. Miễn phí học lại nếu học viên chưa thành thạo.


- ƯU ĐÃI HẤP DẪN - Học pha chế nhận ngay quà tặng mở quán

- Dạy pha chế mở quán Trà Sữa - Trọn Khoá Menu Ngon

- Khoá học Menu Trà Sữa Thương Hiệu

- Khoá học Pha Chế Tổng Hợp mở quán cao cấp:

- Nguyên liệu pha chế cần thiết để mở quán:

- Máy móc pha chế cần thiết để mở quán:
Tìm hiểu thêm các khoá học pha chế hot nhất tại Passion Link
Tìm hiểu thêm khoá học Pha Chế Mở Quán chỉ từ 449k
Tìm hiểu thêm khoá học pha chế trà sữa chuyên nghiệp tại Passion Link
📋 BẢNG ĐỊNH LƯỢNG NGUYÊN LIỆU CHUẨN BARISTA (CHO 1 LY 500ML)
| Thành Phần Nguyên Liệu | Định Lượng Chuẩn | Ghi Chú Kỹ Thuật & Barista Passion Link |
|---|---|---|
| Cốt trà hảo hạng chuyên dụng | 120ml | Ủ 5g trà với 120ml nước 85°C - 90°C trong 10-12 phút, sốc nhiệt lạnh. |
| Bột béo thực vật Non-dairy Vua An Toàn | 28g | Hòa tan khi cốt trà còn nóng giúp vị béo ngậy mượt mà. |
| Sữa đặc hoặc sữa tươi thanh trùng | 15ml - 20ml | Tạo độ sánh dẻo và ngọt hậu sâu lắng. |
| Nước đường mía nguyên chất | 20ml | Tỷ lệ nấu chuẩn 2 đường : 1 nước. |
| Topping trân châu / Thạch tươi tự làm | 45g - 50g | Dai giòn chuẩn vị quán nổi tiếng. |
| Đá viên bi tinh khiết | 180g | Lắc đều 15 nhịp trong bình shaker. |
* Ghi chú: Định lượng trên được chuẩn hóa theo tiêu chuẩn định lượng quầy bar chuyên nghiệp Passion Link, đảm bảo đồng nhất chất lượng 100 ly như 1 khi vận hành quán.
Nâng Tầm Kỹ Năng Pha Chế & Làm Chủ Quán Cùng Passion Link
Sở hữu công thức chỉ là bước khởi đầu. Để tự tin cạnh tranh trên thị trường, định hình phong cách đồ uống độc bản và quản trị chi phí giá vốn (cost) tối ưu, bạn cần một nền tảng đào tạo thực chiến chuẩn quốc tế:
Khóa Học Menu Thương Hiệu Trà Sữa Độc Quyền (Khóa 223)
Dành riêng cho chủ quán muốn tạo sự khác biệt: Bí quyết ủ 30+ loại cốt trà hảo hạng, công thức kem cheese béo ngậy, topping handmade dẫn đầu thị trường và kỹ thuật định giá menu siêu lợi nhuận.
Khám Phá Chi Tiết Khóa 223 →Khóa Học Pha Chế Tổng Hợp 7 Menu Mở Quán (Khóa 552)
Khóa học toàn diện bao gồm 92-141 món hot nhất: Trà sữa, Cà phê pha máy Barista, Trà trái cây, Đồ đá xay, Đồ uống nóng. Hỗ trợ trọn gói từ setup quầy bar, lên danh mục thiết bị đến bảo hành tay nghề trọn đời.
Xem Lộ Trình Khóa Tổng Hợp 552 →Cần Tư Vấn Menu Mở Quán & Báo Giá Học Phí?
Đội ngũ giảng viên Passion Link trực tuyến từ 8h00 - 21h30 sẵn sàng hỗ trợ bạn khảo sát mặt bằng, gợi ý danh mục thiết bị và gửi công thức cập nhật.
Bảng Tính Giá Vốn & Định Giá Đồ Uống Chuẩn Vị
Tự động tính chi phí nguyên vật liệu (Cost) và gợi ý giá bán lẻ đạt biên lợi nhuận chuẩn ngành F&B (68% - 72%).