💬 Hỏi tư vấn
KHÓA HỌC LÀM RAU MÁ MIX ĐỦ LOẠI - NGON CHUẨN VỊ FULL TOPPING

KHÓA HỌC LÀM RAU MÁ MIX ĐỦ LOẠI - NGON CHUẨN VỊ FULL TOPPING

📌 TÓM TẮT NHANH CHO CHỦ QUÁN (KEY TAKEAWAYS)
  • Phương pháp đào tạo: 90% thời lượng thực hành quầy bar thực tế, cầm tay chỉ việc 1 kèm 1 đến khi thành thạo.
  • Bảo hành tay nghề: Học viên được quyền quay lại ôn tập, cập nhật công thức món mới trọn đời hoàn toàn miễn phí.
  • Chuyển giao mở quán: Hướng dẫn trọn gói thiết kế quầy bar, chọn mua máy móc chính hãng và tối ưu chi phí nguyên vật liệu (Cost < 32%).
  • Đặc quyền hệ sinh thái: Hưởng chính sách giá sỉ nguyên liệu chuẩn ATVSTP độc quyền từ CÔNG TY TNHH VUA AN TOÀN.

Thời gian gần đây, các món rau má đang dần trở lại, phổ biến trong giới trẻ, cùng với đó là sự xuất hiện của nhiều cửa hàng chuyên kinh doanh đồ uống rau má trong đó không thể không kể đến thương hiệu Rau Má Mix. Mix ở đây chỉ sự kết hợp độc đáo của rau má cùng các nguyên liệu phổ biến khác như: đậu xanh, dừa, sầu riêng khoai môn cùng các loại toppings như thạch lá dứa, trân châu trắng, sương sáo,... 
 

⚡ THÔNG SỐ CÔNG THỨC CHUẨN MENU Chuẩn Định Lượng Barista Passion Link
⏱️
Thời gian làm: 5 - 7 phút
💰
Giá vốn (Cost): 6.800đ - 7.500đ
🏷️
Giá bán menu: 25.000đ - 32.000đ
📈
Biên lợi nhuận: 68% - 72%
🍃 BÍ QUYẾT Ủ TRÀ ĐỘC QUYỀN PASSION LINK

Cân chính xác tỷ lệ 1g trà : 30ml nước sôi ở nhiệt độ chuẩn 85°C - 90°C. Ủ kín trong 10 - 15 phút, lọc cốt trà và sốc nhiệt lạnh bằng đá viên ngay lập tức để khóa trọn hương tinh dầu hoa cỏ, loại bỏ hoàn toàn vị chát gắt của tanin.


Rau Má Mix đáp ứng chuẩn tiêu chí “ngon, bổ, rẻ”. Với nguyên liệu đơn giản và chi phí cực thấp nên giá vốn một ly rau má sau khi kết hợp với các loại toppings chỉ rơi vào tầm 3-8 ngàn đồng/ly. Nhờ đó mà giá bán chỉ từ 15-25 ngàn đồng/ly phù hợp với hầu hết mọi đối tượng khách hàng. 

Trong rau má có rất nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất,...và nhiều nguyên tố vi lượng khác, đặc biệt lượng calo trong một ly rau má nguyên chất rất thấp, đây là lựa chọn hoàn hảo cho bạn trẻ thèm ngọt, quan tâm đến các món uống tốt cho sức khoẻ và sắc đẹp.                                                                        

Kinh doanh thức uống liên quan tới rau má ngày càng được ưa chuộng và phát triển. Nếu bạn có ý định kinh doanh đồ uống, sao không thử mở quán Rau Má Mix, chắc chắn sẽ đem lại lợi nhuận cao vì nguyên liệu dễ tìm, chi phí thấp, phương pháp pha chế đơn giản và có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Đặc biệt loại thức uống này phù hợp với tất cả mọi người. 

Hãy bắt đầu ngay với khoá học pha chế Rau Má Mix tại Passion Link để sở hữu bí quyết pha chế ngon ấn tượng, tự tin với hương vị của các món uống từ rau má mới nhất!

Với hai khoá học pha chế Rau Má Mix Chuyên Sâu và khoá học pha chế Rau Má Mix Cao Cấp, các Anh Chị học viên có thể lựa chọn Menu phù hợp với nhu cầu mở quán của mình.
 

menu rau má mix cao cấp
Menu khoá học Rau Má Mix Cao Cấp

menu rau má mix chuyên sâu pl
Menu khoá học Rau Má Mix Chuyên Sâu
 

I. Mục tiêu khóa học rau má mix:

 Khóa học sẽ trang bị cho học viên là chủ cửa hàng và chuỗi: 

- Kiến thức về chọn nguyên liệu ngon và bảo quản tươi 
- Giới thiệu các dụng cụ pha chế rau má
-
Bí quyết pha chế các món Rau Má Mix hấp dẫn.

 
   
 

- Cách làm các loại topping ăn cùng Rau má mix:
+ Trân châu lá dứa
+ Thạch củ năng
+ Thạch khoai môn
+ Sương sáo
+ Thạch rau câu nhiều màu
+ Thạch phô mai viên
- Hướng dẫn lên menu hoàn thiện kỹ năng.
- Hướng dẫn tính giá thành từng món và định giá bán hiệu quả nhất.

 

rau má đậu xanh sữa dừa khoai môn

rau má sữa dừa khoai môn
 

 II. Nội dung khóa học rau má mix: 

🎁 ĐĂNG KÝ TƯ VẤN 1-1 TỪ CHUYÊN GIA PASSION LINK

Nhận Trọn Bộ Bảng Tính Cost 50+ Món & Lộ Trình Mở Quán Thực Chiến

Để lại số điện thoại hoặc Zalo, chuyên viên Passion Link sẽ liên hệ tư vấn mô hình quán phù hợp và gửi tặng file Excel kế hoạch dòng tiền mở quán miễn phí.

 

 


Phần 1: Bí quyết chọn nguyên liệu 

Để có được ly rau má xanh mà vẫn giữ được hương vị riêng của rau má học viên cần nắm được bí quyết chọn nguyên liệu. Tại khóa học pha chế này, bạn sẽ được hướng dẫn chọn lựa nguyên liệu rau má nói chung và các nguyên liệu khác như khoai môn, dừa, sầu riêng sao cho vừa ngon vừa giữ được chất lượng và dinh dưỡng.

Phần 2: Bảo quản rau má đã xay như thế nào để vẫn tươi ngon trong suốt quá trình bán.

Phần 3: Giới thiệu các dụng cụ, máy móc pha chế liên quan trong pha chế rau má kết hợp với sữa, dừa, sầu riêng hoặc khoai môn. 

Phần 4: Kỹ thuật, bí quyết pha chế rau má đúng chuẩn và thực hành các món Rau Má Mix trong khoá học.

 
rau má đậu xanh sữa dừa macca

rau má sữa hạt sen hạnh nhân
 

Đối với người chưa từng học qua khóa học pha chế nào sẽ nghĩ rất đơn giản là cho tất cả hỗn hợp vào xay. Nhưng trên thực tế, món uống ngon và chuẩn vị đòi hỏi phải có quy trình từ chọn nguyên liệu đến kỹ thuật và bí quyết pha chế riêng. Kinh doanh muốn đông khách cần có hương vị ngon và đặc trưng khiến khách hàng nhớ và thường xuyên lui tới. Điều này cho thấy, kỹ thuật và bí quyết pha chế đóng vai trò vô cùng quan trọng.
 

 


Với khoá học Rau Má Mix Cao Cấp, học viên sẽ được thực hành trên Menu hấp dẫn bao gồm các món như:

1. Rau má xay nguyên chất
2. Rau má đậu xanh
3. Rau má sữa dừa
4. Rau má đậu xanh sữa dừa
5. Rau má khoai môn sữa dừa
6. Rau má bơ sữa
7. Đậu xanh sữa dừa
8. Khoai môn sữa dừa

   

Với khoá học Rau Má Mix Chuyên Sâu, học viên sẽ được sở hữu bí quyết pha chế đến hai chủ đề Rau Má Mix. Ngoài 8 món ở Menu Rau Má Mix Cao Cấp kể trên, học viên còn được thực hành các món Rau Má Mix mới lạ, độc đáo gồm:
1. Sữa mè rang mix hạnh nhân
2. Rau má mix sữa mè rang
3 Rau má mix sữa hạt sen
4. Rau má mix sữa hạt sen macca
5. Rau má mix sữa hạt sen hạnh nhân
6. Rau má macca mix sầu riêng
7. Rau má mix sầu riêng
8. Rau má mix sầu riêng sữa dừa

 

rau má mix sầu riêng rau má mix sầu riêng sữa dừa rau má mix sữa hạt sen hạnh nhân

rau má mix sữa hạt sen macca rau má mix sữa mè rang sữa mè rang mix hạnh nhân
  

Phần 5: Hoàn thiện kỹ năng pha chế 

Phần học này giúp học viên nắm được công thức pha chế kết hợp với các loại nguyên liệu tạo nên hương vị hài hòa tự nhiên thu hút khách hàng.

Phần 6: Lên menu hấp dẫn thu hút khách hàng cho quán và hướng dẫn tính giá vốn giá bán.

  

 
 
 

III.    Thời gian học và học phí rau má mix

Khoá học pha chế Rau Má Mix Cao Cấp:
- Thời gian học: Học trong 1 ngày (2 buổi). Sáng từ 8h30-11h30 và chiều từ 13h30-16h30.
- Học phí:  Giảm từ 4.500.000 VNĐ  chỉ còn 4.000.000 VNĐ.

Khoá học pha chế Rau Má Mix Chuyên sâu:

- Thời gian học: Học trong 2 ngày (4 buổi). Sáng từ 8h30-11h30 và chiều từ 13h30-16h30.
- Học phí: 7.900.000 VNĐ  GIẢM 10% NAY CHỈ CÒN 7.110.000 VNĐ.
(Nếu học viên học riêng phần Rau Má Mix chuyên sâu (8 món, không bao gồm topping) thì học phí sẽ là 3.900.000 VNĐ, thời gian học trong 1 ngày).


Lưu ý: Học viên đăng ký ghi danh sẽ đặt cọc tối đa 50% học phí để giữ chỗ lớp học. Có thể đặt cọc tại trung tâm hoặc thông qua hình thức chuyển khoản.

Passion Link là nơi đầu tiên đào tạo các khóa học pha chế trà sữa, cà phê và tất cả các loại đồ uống cho cửa hàng và chuỗi. Với nhiều năm giảng dạy và hướng dẫn cùng cộng đồng học viên đông đảo trong và ngoài nước. Passion Link sẽ giúp bạn hoàn thiện kỹ năng pha chế giữ được hương vị ngon và thu hút đông đảo khách hàng trong suốt quá trình kinh doanh!

 

 

 

THAM KHẢO CÁC KHÓA HỌC PHA CHẾ MÓN MỚI TẠI ĐÂY         

1. Khóa học Trà Sữa Trà Trái Cây hiện đại "Tại đây"       

2. Khóa học Sinh Tố Nước Ép "Tại đây"        

3. Khóa học Trà Trái Cây "Tại đây"        

4. Khóa học Trà Chanh HOT "Tại đây"        

5. Khóa học Pha Chế Tổng Hợp Mở Quán "Tại đây"       

6. Khóa học Barista chuyên nghiệp "Tại đây"       

7. Khóa học Cà phê phin truyền thống "Tại đây"        

........

  

HỆ THỐNG CHI NHÁNH PASSION LINK SCHOOL     

Cơ Sở chính: 07 Nguyễn Đức Thuận, P.13, Quận Tân Bình, TPHCM.     

Liên hệ: 0908.924.460 - 0977.300.098   

Chi Nhánh Cần Thơ: 65 Nguyễn Đệ, Phường An Hòa, Quận Ninh Kiều, TP. Cần Thơ      

Liên hệ: (029) 23 636 000 - 079.590.5508    

Chi Nhánh Hà Nội: 28 Phan Đình Giót, Thanh Xuân, Hà Nội    

Liên hệ: 0908.924.460     

Chi nhánh Đà Nẵng: 104 Lý Thái Tông, P. Thanh Khê Tây, Thanh Khê, Đà Nẵng     
Liên hệ: 0908.006.557  

📋 BẢNG ĐỊNH LƯỢNG NGUYÊN LIỆU CHUẨN BARISTA (CHO 1 LY 500ML)

Thành Phần Nguyên Liệu Định Lượng Chuẩn Ghi Chú Kỹ Thuật & Barista Passion Link
Cốt trà hảo hạng chuyên dụng 120ml Ủ 5g trà với 120ml nước 85°C - 90°C trong 10-12 phút, sốc nhiệt lạnh.
Bột béo thực vật Non-dairy Vua An Toàn 28g Hòa tan khi cốt trà còn nóng giúp vị béo ngậy mượt mà.
Sữa đặc hoặc sữa tươi thanh trùng 15ml - 20ml Tạo độ sánh dẻo và ngọt hậu sâu lắng.
Nước đường mía nguyên chất 20ml Tỷ lệ nấu chuẩn 2 đường : 1 nước.
Topping trân châu / Thạch tươi tự làm 45g - 50g Dai giòn chuẩn vị quán nổi tiếng.
Đá viên bi tinh khiết 180g Lắc đều 15 nhịp trong bình shaker.

* Ghi chú: Định lượng trên được chuẩn hóa theo tiêu chuẩn định lượng quầy bar chuyên nghiệp Passion Link, đảm bảo đồng nhất chất lượng 100 ly như 1 khi vận hành quán.

💡 GÓC TƯ VẤN DÀNH CHO CHỦ QUÁN F&B

Nâng Tầm Kỹ Năng Pha Chế & Làm Chủ Quán Cùng Passion Link

Sở hữu công thức chỉ là bước khởi đầu. Để tự tin cạnh tranh trên thị trường, định hình phong cách đồ uống độc bản và quản trị chi phí giá vốn (cost) tối ưu, bạn cần một nền tảng đào tạo thực chiến chuẩn quốc tế:

Khóa Học Chuyên Sâu 223

Khóa Học Menu Thương Hiệu Trà Sữa Độc Quyền (Khóa 223)

Dành riêng cho chủ quán muốn tạo sự khác biệt: Bí quyết ủ 30+ loại cốt trà hảo hạng, công thức kem cheese béo ngậy, topping handmade dẫn đầu thị trường và kỹ thuật định giá menu siêu lợi nhuận.

Khám Phá Chi Tiết Khóa 223 →
Khóa Học Mở Quán 552

Khóa Học Pha Chế Tổng Hợp 7 Menu Mở Quán (Khóa 552)

Khóa học toàn diện bao gồm 92-141 món hot nhất: Trà sữa, Cà phê pha máy Barista, Trà trái cây, Đồ đá xay, Đồ uống nóng. Hỗ trợ trọn gói từ setup quầy bar, lên danh mục thiết bị đến bảo hành tay nghề trọn đời.

Xem Lộ Trình Khóa Tổng Hợp 552 →
💬 HỖ TRỢ TRỰC TIẾP 1-1 QUA ZALO

Cần Tư Vấn Menu Mở Quán & Báo Giá Học Phí?

Đội ngũ giảng viên Passion Link trực tuyến từ 8h00 - 21h30 sẵn sàng hỗ trợ bạn khảo sát mặt bằng, gợi ý danh mục thiết bị và gửi công thức cập nhật.

⚡ CHUẨN ĐỊNH LƯỢNG BARISTA PASSION LINK

Bảng Tính Giá Vốn & Định Giá Đồ Uống Chuẩn Vị

Tự động tính chi phí nguyên vật liệu (Cost) và gợi ý giá bán lẻ đạt biên lợi nhuận chuẩn ngành F&B (68% - 72%).

đ
đ
đ
đ
đ
Tổng Chi Phí Giá Vốn (Cost): 10.600 đ
Giá Bán Lẻ Gợi Ý (Biên lãi ~70%): 35.000 đ
Lãi gộp: 24.400 đ/ly Tỷ suất lợi nhuận: 69.7%
🎓 Xem Khóa Pha Chế Tổng Hợp 7 Menu Mở Quán
KHÓA HỌC LÀM RAU MÁ MIX ĐỦ LOẠI - NGON CHUẨN VỊ FULL TOPPING
▶ Chạm để xem video thực hành tại quầy bar Passion Link

Quán học viên thành công

tea . coffee . sandwich
Vincup - Điều Bình Phước thương nhớ
Trà sữa hoa quả tươi - topping nhà làm nổi tiếng!
Đặc sản trà Việt - Đậm vị khác biệt
Đăng ký khóa học & ý kiến học viên

Các khóa học khác

DẠY PHA CHẾ TRÀ SỮA - KHOÁ HỌC...

Tham gia khóa học pha chế trà sữa chuyên nghiệp tại Passion Link, học trọn bộ...

KHÓA HỌC PHA CHẾ TRÀ SỮA TRÀ...

Khóa học pha chế Trà Sữa Trà Trái Cây Hiện Đại sẽ mang đến cho học viên trọn bộ...

KHÓA HỌC PHA CHẾ TỔNG HỢP MỞ...

Khóa học Tổng Hợp Chuyên Nghiệp 1 cung cấp cho học viên trọn bộ hành trang để mở...

KHÓA HỌC PHA CHẾ TỔNG HỢP MỞ...

Khóa học Tổng Hợp Chuyên Nghiệp 2 được Passion Link thiết kế đặc biệt hướng đến nhu...

KHÓA HỌC PHA CHẾ TỔNG HỢP THƯƠNG...

Bạn muốn học pha chế chuyên nghiệp? Bạn đang ấp ủ mở quán trà sữa cà phê mang...

KHOÁ HỌC PHA CHẾ TRÀ SỮA THƯƠNG...

Khoá học trà sữa chuyên nghiệp mở quán thương hiệu đặc biệt cho học viên tư tin...

BUBBLE TEA TRAINING COURSE FOR...

Associate with a team of associates who are leading experts In developed...

KHÓA HỌC PHA CHẾ CÀ PHÊ CHUYÊN...

Bạn đang có kế hoạch mở quán cà phê chuyên pha máy? Bạn muốn tự tay rang cà...

KHOÁ HỌC CÀ PHÊ PHA MÁY BARISTA

Khoá học cà phê Barista đào tạo trình độ chuyên nghiệp với kiến ​​thức và kỹ năng...

KHÓA HỌC PHA CHẾ CÀ PHÊ PHIN -...

Khoá học bài bản về pha chế cà phê phin, học viên được học kỹ thuật chọn hạt cà...
Đăng ký khóa học