CÔNG THỨC PHA CHẾ 2 MÓN DÂU TẰM GIẢI NHIỆT HẤP DẪN GIÚP MENU QUÁN THÊM KHÁC BIỆT: SỮA CHUA DÂU TẰM KEM MÂY KIM QUẤT – TRÀ DÂU TẰM THỐT NỐT RIM

Dâu tằm là nguyên liệu được nhiều quán đồ uống yêu thích nhờ hương vị chua ngọt tự nhiên, màu sắc bắt mắt và khả năng kết hợp linh hoạt với nhiều nguyên liệu khác nhau. Nếu bạn đang muốn làm mới menu mùa hè hoặc tìm kiếm những món đồ uống độc đáo để thu hút khách hàng, hãy tham khảo ngay 2 công thức pha chế từ dâu tằm: Sữa Chua Dâu Tằm Kem Mây Kim Quất và Trà Dâu Tằm Thốt Nốt Rim.
 

1. SỮA CHUA DÂU TẰM KEM MÂY KIM QUẤT:

Đây là thức uống mang hương vị thanh mát với sự hòa quyện giữa sữa chua, dâu tằm và lớp kem mây kim quất bồng bềnh phía trên. Vị chua nhẹ của sữa chua kết hợp cùng vị ngọt dịu của dâu tằm tạo nên trải nghiệm hấp dẫn, đặc biệt phù hợp với khách hàng trẻ yêu thích đồ uống healthy.
 

 

Công thức Sữa Chua Dâu Tằm Kem Mây Kim Quất:

- Sữa chua không đường: 1 hộp
- Dâu tằm ngâm đường: 15g
- Nước ép thơm: 20ml
- Nước dâu tằm ngâm: 30ml
- Nước đường: 30ml
- Nước sữa: 30ml
- Bột whipping cream: 5g
- Bột sữa: 5g
- Sốt tắc: 6g
- Sữa tươi ướp lạnh: 50ml
 

Cách làm kem mây:

- Cho bột whipping cream, bột sữa vào sốt tắc, thêm sữa tươi ướp lạnh. Dùng máy tạo bọt đánh bông lên đến khi tạo được hỗn hợp bông mịn và ổn định.
 

Cách làm Sữa Chua Dâu Tằm Kem Mây Kim Quất:

- Cho sữa chua, dâu tằm, nước dâu tằm ngâm, nước ép thơm, nước sữa, nước đường, 250g đá vào cối xay. Xay nhuyễn. Rót ra ly. Rót kem mây lên.
 

2. TRÀ DÂU TẰM THỐT NỐT RIM:

Sự kết hợp giữa trà xanh hoa nhài thanh mát và dâu tằm chua ngọt tạo nên một món trà trái cây dễ uống. Điểm nhấn đặc biệt nằm ở phần thốt nốt rim cam thơm lừng, giúp tăng hương vị và tạo cảm giác mới lạ cho khách hàng.
 

 

Công thức Trà Dâu Tằm Thốt Nốt Rim:

- Trà xanh hoa nhài: 120ml
- Nước đường: 30ml
- Nước dâu tằm ngâm: 30ml
- Dâu tằm ngâm: 15g
- Thốt nốt rim cam: 50g
- Nước thốt nốt rim: 25ml
- Nước ép thơm: 30ml
 

Cách làm Trà Dâu Tằm Thốt Nốt Rim:

- Cho dâu tằm ngâm vào bình lắc dầm cho hơi nhuyễn ra.
- Cho lần lượt các nguyên liệu trà xanh hoa nhài, nước dâu tằm ngâm, nước đường, nước thốt nốt rim vào bình lắc. Thêm ít đá rồi lắc đều.
- Rót hỗn hợp ra ly rồi cho đá gần đầy ly. Trang trí với thốt nốt rim cam lên trên cùng.

Cả hai món đồ uống trên đều sở hữu màu sắc nổi bật, hương vị dễ tiếp cận và phù hợp với xu hướng đồ uống trái cây hiện nay. Chủ quán có thể đưa vào menu mùa hè, kết hợp với các chương trình khuyến mãi hoặc set đồ uống để gia tăng doanh thu và thu hút khách hàng mới.

Nếu bạn đang tìm kiếm thêm nhiều công thức pha chế trà trái cây, trà sữa và đồ uống sáng tạo để kinh doanh, hãy thường xuyên cập nhật các xu hướng pha chế mới nhằm tạo sự khác biệt cho menu quán của mình.
 

Các chủ quán có thể tham khảo nguồn nguyên liệu an toàn và các khoá học pha chế chuẩn vị từ Passion Link tại đây: 
- Nguyên liệu pha chế cần thiết để mở quán: 
- Nguồn trà ngon để pha trà sữa chuẩn vị:        
- Nguồn cà phê ngon để pha cà phê đậm vị: 
- ƯU ĐÃI HẤP DẪN - Học pha chế nhận ngay quà tặng mở quán 
- Dạy pha chế mở quán Trà Sữa - Trọn Khoá Menu Ngon 
- Khoá học Pha Chế Tổng Hợp Cao Cấp: 
- Máy móc pha chế cần thiết để mở quán: 

Tìm hiểu thêm các khoá học Pha Chế tại Passion Link
 

Tìm hiểu thêm khoá học Topping Trà Sữa mới nhất tại Passion Link

Tin tức khác

• CÁCH LÀM CACAO SỮA CHUỐI VÀ CACAO BẠC HÀ TỪ SỐT CACAO ĐẬM VỊ - BÍ QUYẾT HƯƠNG VỊ ĐẬM ĐÀ HÚT KHÁCH  (09/06)

• TRÀ MẬN SỐT TẮC – TRÀ NHÀI MẬN DỨA: 2 CÔNG THỨC ĐỒ UỐNG HOT TREND GIẢI NHIỆT MÙA HÈ  (18/05)

• HỒNG TRÀ SỐT TẮC – CÔNG THỨC CHUẨN QUÁN GIÚP BẠN BẮT TREND MÙA HÈ  (09/05)

• BÍ QUYẾT THU HÚT KHÁCH DỊP 30/4: CÔNG THỨC TRÀ ĐÀO HIBISCUS & Ô LONG LẠC THẦN RASPBERRY CỰC "HOT"  (24/04)

• CÁCH LÀM OLONG MATCHA COCO CREAM CHUẨN VỊ – CÔNG THỨC HOT TREND TĂNG DOANH THU MÙA HÈ  (14/04)

• CÁCH LÀM CACAO DẦM TRÂN CHÂU ĐƯỜNG ĐEN – MÓN NGON TUỔI THƠ “LỘT XÁC” THÀNH BEST SELLER CHO QUÁN  (15/04)

• CÁCH LÀM SỮA CHUỐI SOCOLA ĐANG “HOT RẦN RẦN” – CÔNG THỨC CHUẨN VỊ, DỄ KINH DOANH  (23/03)

• CÁCH LÀM TRÀ SỮA KEM TÁO THƠM MÁT, BÉO MỊN – CÔNG THỨC CHUẨN CHO MENU QUÁN  (12/03)

• HƯỚNG DẪN PHA CHẾ TRÀ HOA CÚC TẮC MUỐI – MÓN ĐỒ UỐNG “HOT TREND” ĐƯỢC YÊU THÍCH TẠI STARBUCKS  (07/03)

• CÁCH LÀM CÀ PHÊ KEM DẺO BUÔN MAI THƠM NGON, BÉO MỊN CHUẨN QUÁN  (25/02)