CÁCH LÀM MATCHA DÂU SỮA DỪA THƠM NGON HẤP DẪN

📌 TÓM TẮT NHANH CHO CHỦ QUÁN (KEY TAKEAWAYS)

• Kế hoạch dòng tiền: Quản trị chi phí cốt lõi gồm COGS (30-32%), mặt bằng (10-15%) và nhân sự (15-20%) để đảm bảo an toàn tài chính.
• Thời gian hoàn vốn: Các mô hình quán F&B tinh gọn thường đạt điểm hòa vốn sau 3 - 6 tháng vận hành bài bản.
• Khác biệt menu: Định hình 2-3 món chủ lực (Signature drinks) độc bản giúp tăng tỷ lệ khách quen quay lại trên 65%.
• Hỗ trợ trọn gói: Tải miễn phí file Excel kế hoạch dòng tiền và nhận tư vấn mặt bằng 1-1 từ giảng viên Passion Link.

Nếu bạn đang tìm kiếm một thức uống mới lạ đổi vị mà không kém phần hấp dẫn thì Matcha Dâu Sữa Dừa chính là một gợi ý lý tưởng dành cho bạn. Sự kết hợp độc đáo giữa Matcha với dâu tây tươi ngon và sữa dừa thơm béo, tạo nên thức uống kích thích vị giác, lạ miệng mà hấp dẫn.
 
Với công thức đặc biệt được phát triển bởi Passion Link, bạn sẽ có thể tận tay tạo nên ly Matcha Dâu Sữa Dừa thơm ngon khó cưỡng một cách dễ dàng. Cùng bắt tay vào thực hiện nhé!
 

 

1. Công thức pha chế Matcha Dâu Sữa Dừa

Nguyên liệu làm Matcha Dâu Sữa Dừa

- Bột Matcha: 2gr
- Đường đen bí đao: 10ml
- Đường ngô: 20ml
- Dâu tây: 20gr
- Sinh tố dâu: 20ml
- Nước cốt dừa: 20ml
- Sữa tươi: 20ml
 

Cách làm Matcha Dâu Sữa Dừa

Bước 1: Cho 40ml nước sôi vào 2gr bột Matcha khuấy cho tan ra. Sau đó cho vào tiếp 20ml đường ngô rồi khuấy đều hỗn hợp.
Bước 2: Dằm nhuyễn 20gr dâu tây rồi cho vào 20ml sinh tố dâu, sau đó khuấy đều hỗn hợp.
Bước 3: Cho 20ml nước cốt dừa vào 20ml sữa tươi rồi khuấy đều hỗn hợp.
Bước 4: Cho hỗn hợp Matcha vào ly rồi cho vào một ít đá viên. Kế tiếp, rót hỗn hợp sữa vào, sau đó cho hỗn hợp dâu lên tạo thành lớp trên cùng. Trang trí thêm vài lát dâu tây và thế là hoàn thành.
 
Xem hướng dẫn cách làm Matcha Dâu Sữa Dừa tại đây:

 
 

2. Uống Matcha Dâu Sữa Dừa có tác dụng gì?

🎁 ĐĂNG KÝ TƯ VẤN 1-1 TỪ CHUYÊN GIA PASSION LINK

Nhận Trọn Bộ Bảng Tính Cost 50+ Món & Lộ Trình Mở Quán Thực Chiến

Để lại số điện thoại hoặc Zalo, chuyên viên Passion Link sẽ liên hệ tư vấn mô hình quán phù hợp và gửi tặng file Excel kế hoạch dòng tiền mở quán miễn phí.

Gửi Nhận Ngay 🚀

🎉 Đã tiếp nhận thông tin! Chuyên viên Passion Link sẽ phản hồi hỗ trợ bạn qua Zalo trong ít phút.

🔒 Cam kết bảo mật thông tin · Miễn phí tư vấn 100%

 

Matcha chống oxy hóa cao

Trong Matcha chứa một lượng lớn catechin, là một hợp chất có tác dụng chống oxy hóa trong trà, giúp chống lại các gốc tự do có hại
Khi pha bột matcha với nước nóng, Matcha sẽ chứa toàn bộ các chất dinh dưỡng từ lá trà, do đó trà matcha sẽ giàu catechin và chất chống oxy hóa hơn là trà được ngâm nguyên lá. Theo ước tính, số lượng catechin có trong matcha cao gấp 137 lần so với những loại trà xanh khác.
Uống trà Matcha có thể giúp ngăn chặn việc tế bào bị tổn thương và giúp làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh mãn tính.
 

Matcha giúp bảo vệ gan

Gan là cơ quan rất quan trọng trong cơ thể, đóng vai trò đào thải độc tố ra ngoài cơ thể, đồng thời chuyển hóa thuốc và các chất dinh dưỡng.
Đã có nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng matcha có thể giúp bảo vệ sức khỏe của gan.
Một nghiên cứu được thực hiện trên 80 người mắc bệnh gan nhiễm mỡ (nguyên nhân không do rượu). Những bệnh nhân này được cho dùng thuốc hoặc 500 mg chiết xuất trà xanh mỗi ngày trong vòng 90 ngày. Sau 12 tuần, có thể thấy chiết xuất trà xanh làm giảm đáng kể nồng độ men gan của những người bệnh.
Ngoài ra, theo kết quả phân tích của 15 nghiên cứu cho thấy việc uống matcha có hiệu quả làm giảm nguy cơ mắc bệnh gan. 
 

Matcha tăng cường chức năng não

Kết quả của một nghiên cứu đã chỉ ra rằng, trong matcha có chứa thành phần có tác dụng giúp tăng cường chức năng não.
Các nhà nghiên cứu đã kết luận rằng matcha có thể cải thiện sức tập trung, tốc độ phản ứng và trí nhớ. Một nghiên cứu khác đã chỉ ra việc tiêu thụ 2 gram bột matcha mỗi ngày liên tiếp trong hai tháng sẽ giúp cải thiện chức năng não ở những người cao tuổi.
Bên cạnh đó, trong matcha chứa lượng caffeine dồi dào hơn trà xanh, cứ 1g matcha sẽ chứa đến 35mg caffeine.
Kết quả của nhiều nghiên cứu đã chứng minh sự tác động thuận chiều giữa việc tiêu thụ caffeine và việc cải thiện chức năng não, từ đó cải thiện thời gian phản ứng, tăng sức tập trung và tăng cường trí nhớ.
Ngoài ra, trong matcha còn chứa hợp chất L-theanine, hợp chất này có tác dụng khơi dậy sự tỉnh táo và tránh rối loạn theo mức tiêu thụ caffeine. L-theanine cũng còn có lợi ích làm tăng hoạt động sóng alpha trong não, giúp đầu óc thư giãn và giảm căng thẳng.
 

 

Matcha tăng cường sức khỏe tim mạch

Bệnh tim là một trong những căn bệnh nguy hiểm nhất trong nhiều năm nay. Đã có nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng việc uống matcha có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim.
Matcha được chứng minh là có tác dụng làm giảm mức cholesterol toàn phần, cholesterol xấu LDL và triglyceride. Đồng thời Matcha cũng có hiệu quả ngăn ngừa quá trình oxy hóa cholesterol LDL, là một tác nhân khác có tác dụng chống lại bệnh tim.
Các nghiên cứu khác cũng kết luận rằng việc uống matcha có có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và ngăn ngừa đột quỵ. Khi kết hợp với chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh, matcha có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch hiệu quả.
 

Matcha giúp bạn giảm cân

Một trong những lợi ích nổi bật của Matcha là khả năng hỗ trợ giảm cân. Nhiều nghiên cứu cho thấy Matcha có thể giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi chất và thúc đẩy hiệu quả việc đốt cháy chất béo.
Một nghiên cứu khác đã chứng minh việc uống Matcha khi tập luyện thể dục có thể giúp đốt cháy chất béo lên đến 17%. Từ đó giúp giảm cân và duy trì một vóc dáng lý tưởng.

Có thể khẳng định rằng Matcha nói chung và món Matcha Dâu Sữa Dừa nói riêng là thức uống hấp dẫn với nhiều người, không chỉ sở hữu hương vị ấn tượng mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với công thức pha chế của Passion Link, bạn có thể dễ dàng pha chế tại nhà và thưởng thức ly Matcha Dâu Sữa Dừa thơm ngon cùng gia đình. Đây cũng là thức uống lý tưởng để tăng doanh thu quán. Các chủ quán hãy bổ sung ngay món Matcha Dâu Sữa Dừa vào menu và thu hút khách hàng về quán nhé.

Xem thêm các công thức pha chế hấp dẫn khác tại đây:
1.Công thức pha chế Trà Mãng Cầu tại đây:   
2. Công thức pha chế Trà Măng Cụt tại đây:
3. Công thức pha chế Trà Đào Cam Sả tại đây:
4. Công thức pha chế Trà Sen Vàng tại đây:
5. Công thức pha chế Trà Sữa - Trà Chanh ngon chuẩn vị tại đây:
6. Công thức pha chế Trà Vải Kem Cheese tại đây:

⚡ THÔNG SỐ CÔNG THỨC CHUẨN MENU Chuẩn Định Lượng Barista Passion Link

⏱️

Thời gian làm: 5 - 7 phút

💰

Giá vốn (Cost): 6.800đ - 7.500đ

🏷️

Giá bán menu: 25.000đ - 32.000đ

📈

Biên lợi nhuận: 68% - 72%

🍃 BÍ QUYẾT Ủ TRÀ ĐỘC QUYỀN PASSION LINK

Cân chính xác tỷ lệ 1g trà : 30ml nước sôi ở nhiệt độ chuẩn 85°C - 90°C. Ủ kín trong 10 - 15 phút, lọc cốt trà và sốc nhiệt lạnh bằng đá viên ngay lập tức để khóa trọn hương tinh dầu hoa cỏ, loại bỏ hoàn toàn vị chát gắt của tanin.

📋 BẢNG ĐỊNH LƯỢNG NGUYÊN LIỆU CHUẨN BARISTA (CHO 1 LY 500ML)

Thành Phần Nguyên Liệu	Định Lượng Chuẩn	Ghi Chú Kỹ Thuật & Barista Passion Link
Cốt trà hảo hạng chuyên dụng	120ml	Ủ 5g trà với 120ml nước 85°C - 90°C trong 10-12 phút, sốc nhiệt lạnh.
Bột béo thực vật Non-dairy Vua An Toàn	28g	Hòa tan khi cốt trà còn nóng giúp vị béo ngậy mượt mà.
Sữa đặc hoặc sữa tươi thanh trùng	15ml - 20ml	Tạo độ sánh dẻo và ngọt hậu sâu lắng.
Nước đường mía nguyên chất	20ml	Tỷ lệ nấu chuẩn 2 đường : 1 nước.
Topping trân châu / Thạch tươi tự làm	45g - 50g	Dai giòn chuẩn vị quán nổi tiếng.
Đá viên bi tinh khiết	180g	Lắc đều 15 nhịp trong bình shaker.

* Ghi chú: Định lượng trên được chuẩn hóa theo tiêu chuẩn định lượng quầy bar chuyên nghiệp Passion Link, đảm bảo đồng nhất chất lượng 100 ly như 1 khi vận hành quán.

💡 GÓC TƯ VẤN DÀNH CHO CHỦ QUÁN F&B

Nâng Tầm Kỹ Năng Pha Chế & Làm Chủ Quán Cùng Passion Link

Sở hữu công thức chỉ là bước khởi đầu. Để tự tin cạnh tranh trên thị trường, định hình phong cách đồ uống độc bản và quản trị chi phí giá vốn (cost) tối ưu, bạn cần một nền tảng đào tạo thực chiến chuẩn quốc tế:

Khóa Học Chuyên Sâu 223

Khóa Học Menu Thương Hiệu Trà Sữa Độc Quyền (Khóa 223)

Dành riêng cho chủ quán muốn tạo sự khác biệt: Bí quyết ủ 30+ loại cốt trà hảo hạng, công thức kem cheese béo ngậy, topping handmade dẫn đầu thị trường và kỹ thuật định giá menu siêu lợi nhuận.

Khám Phá Chi Tiết Khóa 223 →

Khóa Học Mở Quán 552

Khóa Học Pha Chế Tổng Hợp 7 Menu Mở Quán (Khóa 552)

Khóa học toàn diện bao gồm 92-141 món hot nhất: Trà sữa, Cà phê pha máy Barista, Trà trái cây, Đồ đá xay, Đồ uống nóng. Hỗ trợ trọn gói từ setup quầy bar, lên danh mục thiết bị đến bảo hành tay nghề trọn đời.

Xem Lộ Trình Khóa Tổng Hợp 552 →

💬 HỖ TRỢ TRỰC TIẾP 1-1 QUA ZALO

Cần Tư Vấn Menu Mở Quán & Báo Giá Học Phí?

Đội ngũ giảng viên Passion Link trực tuyến từ 8h00 - 21h30 sẵn sàng hỗ trợ bạn khảo sát mặt bằng, gợi ý danh mục thiết bị và gửi công thức cập nhật.

💬 Chat Zalo Với Chuyên Gia

Hotline: 0977.300.098 (24/7)

Tin tức khác

• CÁCH LÀM TRÀ SỮA CỐM DẺO KEM TRỨNG CHUẨN VỊ THU HÀ NỘI  (28/09)

• CÔNG THỨC TRÀ NHO XANH PHÚ QUÝ THANH MÁT – GỢI Ý MÓN MỚI HÚT KHÁCH CHO MENU QUÁN  (04/09)

• CÔNG THỨC TRIPLE MATCHA – 3 TẦNG HƯƠNG VỊ HẤP DẪN, SỰ KẾT HỢP HOÀN HẢO GIỮA MATCHA LATTE VÀ KEM VIÊN  (25/08)

• BẮT TREND SỮA TUYẾT VÂN NAM: CÔNG THỨC THƠM BÉO, DỄ LÀM, NGON CHUẨN QUÁN  (14/08)

• CÁCH LÀM TRÀ NHÃN DỪA ĐÁ XAY – THỨC UỐNG HẤP DẪN VỚI VỊ TRÀ THANH MÁT KẾT HỢP NHÃN NGỌT DỊU, DỄ BÁN CHO MỌI QUÁN TRÀ SỮA  (28/07)

• CÔNG THỨC TRÀ XOÀI XANH QUẤT HỒNG BÌ – THỨC UỐNG THANH MÁT ĐANG "LÀM MƯA LÀM GIÓ" KHẮP CÁC HÀNG QUÁN HIỆN NAY  (24/07)

• CÔNG THỨC PHA CHẾ 2 MÓN DÂU TẰM GIẢI NHIỆT HẤP DẪN GIÚP MENU QUÁN THÊM KHÁC BIỆT: SỮA CHUA DÂU TẰM KEM MÂY KIM QUẤT – TRÀ DÂU TẰM THỐT NỐT RIM  (25/06)

• CÁCH LÀM CACAO SỮA CHUỐI VÀ CACAO BẠC HÀ TỪ SỐT CACAO ĐẬM VỊ - BÍ QUYẾT HƯƠNG VỊ ĐẬM ĐÀ HÚT KHÁCH  (09/06)

• TRÀ MẬN SỐT TẮC – TRÀ NHÀI MẬN DỨA: 2 CÔNG THỨC ĐỒ UỐNG HOT TREND GIẢI NHIỆT MÙA HÈ  (18/05)

• HỒNG TRÀ SỐT TẮC – CÔNG THỨC CHUẨN QUÁN GIÚP BẠN BẮT TREND MÙA HÈ  (09/05)