CÁCH LÀM CÀ PHÊ MUỐI ĐẬM ĐÀ CHUẨN VỊ THEO CÔNG THỨC CỦA PASSION LINK

Nổi tiếng với danh hiệu quốc gia có sản lượng cà phê xuất khẩu cao thứ 2 trên thế giới. Cà phê dường như đã quá đỗi quen thuộc với mỗi người dân đất Việt. Từ những ly cà phê đen, cà phê sữa, đến bạc xỉu, cà phê trái cây... đã có vô vàn phiên bản cà phê độc đáo ra đời và chứng minh sức hút của mình bất kể thời gian. Thế nhưng, bạn đã thử qua món cà phê muối vô cùng lạ miệng đang hot xìn xịt thời gian gần đây?

 

Với một lượng muối nhỏ được cho vào tách cà phê quen thuộc, bạn đã có ngay một phiên bản phá cách hấp dẫn khó quên. Muối tưởng chừng như là nguyên liệu vô cùng lạc quẻ nhưng lại có tác dụng trung hòa và làm dịu vị đắng của cà phê, hơn nữa còn có thể giữ được hương thơm đặc trưng của thức uống nồng nàn này. Hôm nay, cùng Passion Link bắt tay vào chuẩn bị nguyên liệu và pha chế món cà phê muối đậm đà chuẩn vị nhé!
 

1. Công thức cà phê muối

Nguyên liệu làm cà phê muối
- Phô mai: 1 viên
- Sữa tươi: 50ml
- Topping: 30ml
- Muối: 0.8gr
- Đường: 10gr
- Cà phê: 30ml
 
Cách làm cà phê muối:
Bước 1: Nghiền nhuyễn 1 viên phô mai rồi cho 50ml sữa tươi, 30ml topping, 0.8gr muối vào khuấy đều, sau đó đánh đều hỗn hợp.
Bước 2: Cho 30ml cà phê và 10gr đường vào rồi đánh bông hỗn hợp cà phê.
Bước 3: Cho một ít đá viên vào ly rồi rót hỗn hợp cà phê lên trên, sau đó rót hỗn hợp ở bước 1 lên rồi lắc thêm một ít bột ca cao và hoàn thành.
 

2. Uống cà phê muối có tác dụng gì?

Ngoài hương vị ấn tượng cà phê muối còn đóng vai trò như một chất điện giải, giúp bù nước và giữ tinh thần tỉnh táo sau hàng giờ làm việc mệt nhoài. Không chỉ vậy, món cafe độc đáo này còn có rất nhiều lợi ích khác đối với sức khoẻ, có thể kể đến như:
 
Tăng cường chất chống oxy hóa cho cơ thể
Cà phê là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa dồi dào cho cơ thể, trong cà phê chứa một lượng lớn polyphenol khi hoạt động cùng các khoáng chất khác giúp tối ưu hóa chức năng cơ thể, chống viêm, ngăn ngừa bệnh tật và duy trì một cơ thể khỏe mạnh.
 
Khơi dậy năng lượng và giúp tinh thần tỉnh táo
Chắc hẳn rằng mỗi người chúng ta đều biết rằng cà phê là thức uống rất giàu caffeine. Nhưng bạn có biết, caffeine có tác dụng thúc đẩy hệ thần kinh hoạt động hiệu quả hơn, khơi dậy cơ thể và tâm trí, hơn nữa còn giúp cải thiện một số chức năng nhận thức và trí nhớ. Ngoài ra, Caffeine trong cà phê cũng giúp nâng cao sức tập trung, bổ sung năng lượng cho não bộ và tăng cường sự tỉnh táo.
Với những người có thói quen dậy sớm tập thể dục thì một tách cà phê vào buổi sáng có tác dụng tuyệt vời để giảm mệt mỏi do vận động và nâng cao hiệu suất thể chất vô cùng hiệu quả. Bên cạnh đó, trước khi bắt đầu thời gian làm việc và học tập cao độ thì một ly cà phê cũng là thức uống lý tưởng để đánh thức tinh thần, nâng cao sự tập trung để tối ưu hoá hiệu quả học tập và làm việc.
 
Đẩy lùi cơn đau đầu
Cà phê có thể gây nên vài phản ứng khó chịu đối với một số người, nhưng cũng có thể mang lại những lợi ích không ngờ với nhiều người nếu uống đúng cách và sử dụng cà phê với lượng phù hợp, một trong số những lợi ích đó là tác dụng giảm đau đầu một cách hiệu quả.
Caffeine trong cà phê có tác dụng làm giãn mạch tự nhiên. Bằng việc ngăn chặn các cơ trong tĩnh mạch căng lên và thu hẹp lại, nó có thể làm huyết áp giảm xuống, từ đó giúp xoa dịu cơn đau đầu nhanh chóng. Tuy nhiên, bạn cần kiểm soát lượng cà phê nạp vào cơ thể bởi lẽ uống quá nhiều cà phê cũng có thể gây ra đau đầu và mất ngủ. 
 
Hỗ trợ giảm cân
Tác dụng giảm cân của cà phê có được nhờ có caffeine đẩy nhanh quá trình đốt cháy chất béo trong cơ thể. Với một lượng cà phê thích hợp mỗi ngày kết hợp cùng chế độ tập luyện thể dục và ăn uống khoa học sẽ giúp bạn có một vóc dáng cân đối.
 

Ngăn ngừa bệnh Alzheimer và Parkinson
Theo kết quả của nhiều nghiên cứu, uống một lượng cà phê cố định trong thời gian dài có thể làm giảm khả năng mắc các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer và Parkinson trong tương lai.
 
Cải thiện chức năng tim mạch
Một trong những lợi ích nổi bật của cà phê là có thể phòng ngừa bệnh tim mạch vành. Nhiều người cho rằng những ly cà phê với hàm lượng caffeine cao có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Nhưng trên thực tế, uống cà phê với lượng thích hợp có thể giúp giảm bớt áp lực cho tim và làm giảm huyết áp. Điều này đã được chỉ ra trong một nghiên cứu của tạp chí Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, rằng cà phê với hàm lượng chất chống oxy hóa cao có tác dụng bảo vệ và cải thiện hệ tim mạch.
 
Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Một nghiên cứu chỉ ra rằng, caffeine trong cà phê có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Đều đặn uống 3 tách cà phê mỗi ngày sẽ giảm đến 42% khả năng mắc bệnh tiểu đường đáng kể.
Mặc dù có rất nhiều lợi ích cho sức khoẻ, tuy nhiên không phải ai cũng có thể trạng thích hợp để uống nhiều cà phê. Cần lưu ý, việc uống quá nhiều cà phê cũng có thể dẫn đến các triệu chứng bồn chồn, lo lắng, tim đập nhanh,... Đặc biệt là thức uống này sẽ không phù hợp với những ai có tiền sử bệnh tim, trào ngược dạ dày thực quản, bệnh động kinh, phụ nữ mang thai…

Có thể thấy, cà phê muối không chỉ là thức uống độc đáo khiến bao người mê mẫn, mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vào những khi tinh thần rệu rã cần lắm sự phấn chấn cho cả ngày dài, sao bạn không tự thưởng cho mình một ly cafe muối thơm ngon chuẩn vị đậm đà?

Xem thêm các công thức pha chế hấp dẫn khác của Passion Link tại đây:

Anh Chị đang tìm kiếm khoá học mở quán chuyên nghiệp, hãy tham khảo thêm:
- Khoá học Menu Trà Sữa Thương Hiệu 
- Khoá học Pha Chế Tổng Hợp mở quán chuyên nghiệp:  
- Khoá học Pha Chế Tổng Hợp mở quán cao cấp: 
- Khoá học Cà Phê Barista: 
- Khoá học Cà Phê Phin: 
- Nguyên liệu pha chế cần thiết để mở quán: 
- Máy móc pha chế cần thiết để mở quán: