💬 Hỏi tư vấn

NĂNG LƯỢNG DỒI DÀO VỚI TRÀ CAM NAVEL ĐÁC VÀNG

📌 TÓM TẮT NHANH CHO CHỦ QUÁN (KEY TAKEAWAYS)
  • Kế hoạch dòng tiền: Quản trị chi phí cốt lõi gồm COGS (30-32%), mặt bằng (10-15%) và nhân sự (15-20%) để đảm bảo an toàn tài chính.
  • Thời gian hoàn vốn: Các mô hình quán F&B tinh gọn thường đạt điểm hòa vốn sau 3 - 6 tháng vận hành bài bản.
  • Khác biệt menu: Định hình 2-3 món chủ lực (Signature drinks) độc bản giúp tăng tỷ lệ khách quen quay lại trên 65%.
  • Hỗ trợ trọn gói: Tải miễn phí file Excel kế hoạch dòng tiền và nhận tư vấn mặt bằng 1-1 từ giảng viên Passion Link.

 

⚡ THÔNG SỐ CÔNG THỨC CHUẨN MENU Chuẩn Định Lượng Barista Passion Link
⏱️
Thời gian làm: 5 - 7 phút
💰
Giá vốn (Cost): 6.800đ - 7.500đ
🏷️
Giá bán menu: 25.000đ - 32.000đ
📈
Biên lợi nhuận: 68% - 72%
🍃 BÍ QUYẾT Ủ TRÀ ĐỘC QUYỀN PASSION LINK

Cân chính xác tỷ lệ 1g trà : 30ml nước sôi ở nhiệt độ chuẩn 85°C - 90°C. Ủ kín trong 10 - 15 phút, lọc cốt trà và sốc nhiệt lạnh bằng đá viên ngay lập tức để khóa trọn hương tinh dầu hoa cỏ, loại bỏ hoàn toàn vị chát gắt của tanin.

NĂNG LƯỢNG DỒI DÀO VỚI TRÀ CAM NAVEL ĐÁC VÀNG

 

Hôm nay Passion Link lại chia sẻ thêm cho mọi người một món cũng liên quan tới hạt đác, đó chính là món “ TRÀ CAM NAVEL ĐÁC VÀNG “ chắc chắn sẽ làm các bạn say đắm luôn đó nha. Món này là sự kết hợp giữa Cam Navel và Hạt Đác, những thứ này hòa quyện lại thì còn gì tuyệt vời hơn nữa.

Cam Navel là loại cam màu vàng tươi, trái cam to tròn, phần vỏ mỏng thơm chứa nhiều tinh dầu tự nhiên. Múi cam to, tép mọng nước màu vàng tươi, ít xơ, vị ngọt thanh thơm mát và đặc trưng và không có hạt là loại trái cây được nhiều người yêu thích. Vị tươi ngọt sảng khoái tan vào trong miệng, khiến bạn cực kì sảng khoái khi được thưởng thức.

Ngoài ra Cam Navel còn có công dụng hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa viêm loét dạ dày, giải khát và điều hòa giấc ngủ, bên cạnh đó còn có khả năng phòng chống bệnh ung thư, giảm nguy cơ mắc bệnh về tim mạch và đặc biệt là ngăn chặn lại quá trình lão hóa.

Bên trong hạt đác chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất có thể mang đến cho chúng ta nhiều công dụng tuyệt vời về sức khỏe. Hạt đác là một trong những loại thực phẩm mà được chị em rất là ưa chuộng trong việc giảm cân vì hạt đác có thể giúp đẩy mạnh quá trình trao đổi chất. Hạt đác còn có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, điều hòa huyết áp và tốt cho tim mạch.

Cách làm “ TRÀ CAM NAVEL ĐÁC VÀNG “ như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

- Hồng trà bá tước: 3gram

- Chanh tươi: 20 ml

- Đường nước: 30 ml

- Nước cam: 50 ml

- Syrup chanh dây: 10 ml

- Hạt đác: 40 gram

- Nước nóng: 200 ml

Quy trình thực hiện

Bước 1: Ủ trà trong 10 phút, sau đó lọc trà

Bước 2: Cho trà, đường, chanh, đá lắc đều lên

Bước 3: Cho syrup chanh dây và nước cam vào hỗn hợp ở B2 khuấy đều lên

Bước 4: Rót hỗn hợp ra ly và cho hạt đác lên mặt ly

Chỉ vài bước đơn giản mà ta đã làm xong ly “ TRÀ CAM NAVEL ĐÁC VÀNG “ thơm ngon say đắm long người. Với những nguyên liệu quen thuộc các bạn có thể làm tại nhà để thưởng thức mà không cần phải đi đâu xa, giữa cái thời tiết nắng gắt như thế này thì uống ngụm trà mát lạnh, sảng khoái nhâm nhi một vài hạt đác thì quá là tuyệt vời. Các bạn hãy làm thử đi nha. Chúc các bạn thực hiện thành công!

Xem video hướng dẫn tại đây:                                                                       

 

Để nhận thêm nhiều Công thức Món Hot Mới anh chị đăng ký như sau:       

Bước 1: Nhấp vào đây:       

  

🎁 ĐĂNG KÝ TƯ VẤN 1-1 TỪ CHUYÊN GIA PASSION LINK

Nhận Trọn Bộ Bảng Tính Cost 50+ Món & Lộ Trình Mở Quán Thực Chiến

Để lại số điện thoại hoặc Zalo, chuyên viên Passion Link sẽ liên hệ tư vấn mô hình quán phù hợp và gửi tặng file Excel kế hoạch dòng tiền mở quán miễn phí.

🔒 Cam kết bảo mật thông tin · Miễn phí tư vấn 100%

Bước 2: Bấm vào nút ĐĂNG KÝ như hình:      

   

Bước 3: Nhấn vào biểu tượng cái chuông để được nhận video hướng dẫn món mới nhất! 

     

Chúc các anh chị làm thành công!    

THAM KHẢO CÁC KHÓA HỌC PHA CHẾ MÓN MỚI TẠI ĐÂY         

1. Khóa học Trà sữa chuyên nghiệp "Tại đây"       

2. Khóa học Sinh tố nước ép "Tại đây"        

3. Khóa học Rau má mix "Tại đây"        

4. Khóa học Trà chanh HOT "Tại đây"        

5. Khóa học Sữa chua trân châu "Tại đây"       

6. Khóa học Barista chuyên nghiệp "Tại đây"       

7. Khóa học Cà phê truyền thống "Tại đây"        

8. Khóa học Chè các loại "Tại đây"        

........

  

HỆ THỐNG CHI NHÁNH PASSION LINK SCHOOL     

Cơ Sở chính: 07 Nguyễn Đức Thuận, P.13, Quận Tân Bình, TPHCM.      

Liên hệ: 0908.924.460 - 0977.300.098     

Chi Nhánh Cần Thơ: 65 Nguyễn Đệ, Phường An Hòa, Quận Ninh Kiều, TP. Cần Thơ       

Liên hệ: (029) 23 636 000 - 079.590.5508     

Chi Nhánh Hà Nội: 28 Phan Đình Giót, Thanh Xuân, Hà Nội
Hotline: 0909.800.676        

Chi nhánh Đà Nẵng: 104 Lý Thái Tông, P. Thanh Khê Tây, Thanh Khê, Đà Nẵng     
Liên hệ: 0908.006.557  

📋 BẢNG ĐỊNH LƯỢNG NGUYÊN LIỆU CHUẨN BARISTA (CHO 1 LY 500ML)

Thành Phần Nguyên Liệu Định Lượng Chuẩn Ghi Chú Kỹ Thuật & Barista Passion Link
Cốt trà hảo hạng chuyên dụng 120ml Ủ 5g trà với 120ml nước 85°C - 90°C trong 10-12 phút, sốc nhiệt lạnh.
Bột béo thực vật Non-dairy Vua An Toàn 28g Hòa tan khi cốt trà còn nóng giúp vị béo ngậy mượt mà.
Sữa đặc hoặc sữa tươi thanh trùng 15ml - 20ml Tạo độ sánh dẻo và ngọt hậu sâu lắng.
Nước đường mía nguyên chất 20ml Tỷ lệ nấu chuẩn 2 đường : 1 nước.
Topping trân châu / Thạch tươi tự làm 45g - 50g Dai giòn chuẩn vị quán nổi tiếng.
Đá viên bi tinh khiết 180g Lắc đều 15 nhịp trong bình shaker.

* Ghi chú: Định lượng trên được chuẩn hóa theo tiêu chuẩn định lượng quầy bar chuyên nghiệp Passion Link, đảm bảo đồng nhất chất lượng 100 ly như 1 khi vận hành quán.

💡 GÓC TƯ VẤN DÀNH CHO CHỦ QUÁN F&B

Nâng Tầm Kỹ Năng Pha Chế & Làm Chủ Quán Cùng Passion Link

Sở hữu công thức chỉ là bước khởi đầu. Để tự tin cạnh tranh trên thị trường, định hình phong cách đồ uống độc bản và quản trị chi phí giá vốn (cost) tối ưu, bạn cần một nền tảng đào tạo thực chiến chuẩn quốc tế:

Khóa Học Chuyên Sâu 223

Khóa Học Menu Thương Hiệu Trà Sữa Độc Quyền (Khóa 223)

Dành riêng cho chủ quán muốn tạo sự khác biệt: Bí quyết ủ 30+ loại cốt trà hảo hạng, công thức kem cheese béo ngậy, topping handmade dẫn đầu thị trường và kỹ thuật định giá menu siêu lợi nhuận.

Khám Phá Chi Tiết Khóa 223 →
Khóa Học Mở Quán 552

Khóa Học Pha Chế Tổng Hợp 7 Menu Mở Quán (Khóa 552)

Khóa học toàn diện bao gồm 92-141 món hot nhất: Trà sữa, Cà phê pha máy Barista, Trà trái cây, Đồ đá xay, Đồ uống nóng. Hỗ trợ trọn gói từ setup quầy bar, lên danh mục thiết bị đến bảo hành tay nghề trọn đời.

Xem Lộ Trình Khóa Tổng Hợp 552 →
💬 HỖ TRỢ TRỰC TIẾP 1-1 QUA ZALO

Cần Tư Vấn Menu Mở Quán & Báo Giá Học Phí?

Đội ngũ giảng viên Passion Link trực tuyến từ 8h00 - 21h30 sẵn sàng hỗ trợ bạn khảo sát mặt bằng, gợi ý danh mục thiết bị và gửi công thức cập nhật.

💬 Chat Zalo Với Chuyên Gia
Hotline: 0977.300.098 (24/7)
⚡ CHUẨN ĐỊNH LƯỢNG BARISTA PASSION LINK

Bảng Tính Giá Vốn & Định Giá Đồ Uống Chuẩn Vị

Tự động tính chi phí nguyên vật liệu (Cost) và gợi ý giá bán lẻ đạt biên lợi nhuận chuẩn ngành F&B (68% - 72%).

đ
đ
đ
đ
đ
Tổng Chi Phí Giá Vốn (Cost): 10.600 đ
Giá Bán Lẻ Gợi Ý (Biên lãi ~70%): 35.000 đ
Lãi gộp: 24.400 đ/ly Tỷ suất lợi nhuận: 69.7%
🎓 Xem Khóa Pha Chế Tổng Hợp 7 Menu Mở Quán

Tin tức khác

Đăng ký khóa học