💬 Hỏi tư vấn

ĐÁNH THỨC NĂNG LƯỢNG VỚI TRÀ CHANH HỒNG ĐÀO

📌 TÓM TẮT NHANH CHO CHỦ QUÁN (KEY TAKEAWAYS)
  • Kế hoạch dòng tiền: Quản trị chi phí cốt lõi gồm COGS (30-32%), mặt bằng (10-15%) và nhân sự (15-20%) để đảm bảo an toàn tài chính.
  • Thời gian hoàn vốn: Các mô hình quán F&B tinh gọn thường đạt điểm hòa vốn sau 3 - 6 tháng vận hành bài bản.
  • Khác biệt menu: Định hình 2-3 món chủ lực (Signature drinks) độc bản giúp tăng tỷ lệ khách quen quay lại trên 65%.
  • Hỗ trợ trọn gói: Tải miễn phí file Excel kế hoạch dòng tiền và nhận tư vấn mặt bằng 1-1 từ giảng viên Passion Link.

ĐÁNH THỨC NĂNG LƯỢNG VỚI TRÀ CHANH HỒNG ĐÀO

⚡ THÔNG SỐ CÔNG THỨC CHUẨN MENU Chuẩn Định Lượng Barista Passion Link
⏱️
Thời gian làm: 5 - 7 phút
💰
Giá vốn (Cost): 6.800đ - 7.500đ
🏷️
Giá bán menu: 25.000đ - 32.000đ
📈
Biên lợi nhuận: 68% - 72%
🍃 BÍ QUYẾT Ủ TRÀ ĐỘC QUYỀN PASSION LINK

Cân chính xác tỷ lệ 1g trà : 30ml nước sôi ở nhiệt độ chuẩn 85°C - 90°C. Ủ kín trong 10 - 15 phút, lọc cốt trà và sốc nhiệt lạnh bằng đá viên ngay lập tức để khóa trọn hương tinh dầu hoa cỏ, loại bỏ hoàn toàn vị chát gắt của tanin.

Trở lại với chủ đề Trà Chanh thì hôm nay Passion Link sẽ tiếp tục giới thiệu đến các bạn thêm một loại trà chanh nữa có tên là “ Trà Chanh Hồng Đào “. Trà có chứa chất chống oxy hóa, giúp cảm căng thẳng mệt mỏi kết hợp với mức đào và chanh tươi giàu vitamin tạo nên loại thức uống giải nhiệt cơ thể trong những ngày nắng nóng vô cùng tốt.

Với lợi ích giúp loại bỏ độc tố ra khỏi máu, trà chanh sẽ tiếp thêm sinh lực cho bạn, giúp bạn làm mới tâm trí và cải thiện sức khỏe tinh thần. Trà chanh cũng là một cách tuyệt vời để chữa đau đầu, suy nhược, thiếu sức sống, thờ ơ và mệt mỏi. Uống trà chanh mỗi ngày giúp bạn năng động và khỏe mạnh hơn.

Đặc biệt món Trà Chanh rất thích hợp cho những bạn làm việc văn phòng đó nha, ngồi trước màn hình máy tính lâu, ít đi lại, nên chúng ta phải đối mặt với nguy cơ đau nửa đầu, đau nhức xương khớp và đáng lo ngại hơn là bị béo phì. Tuy nhiên chỉ cần một ly Trà Chanh thôi là đã xua tan hết mệt mỏi, căng thẳng và đánh thức tất cả các giác quan trong cơ thể một cách mạnh mẽ. Mang đến cho chúng ta nguồn năng lượng tuyệt vời, giúp chúng ta tập trung và làm việc hiệu quả hơn.

Cách làm “ Trà Chanh Hồng Đào “ như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu:

- Sinh tố đào: 30 ml

- Nước cốt chanh: 15 ml

- Nước đường: 30 ml

- Trà xanh hoa nhài: 5 gram

- Nước sôi: 150 ml

- Nước ép thanh long đỏ: 10 ml

Quy trình thực hiện:

Bước 1: Ủ trà trong 10 phút

Bước 2; Lọc trà cho vào bình lắc

Bước 3: Cho hỗn hợp sinh tố đào, nước cốt chanh, nước đường, trà xanh hoa nhài, nước ép thanh long đỏ và đá vào bình lắc

Bước 4: Lắc đều lên và đổ ra ly, trang trí thêm một vài miếng đào. Như vậy là hoàn thành.

Thật đơn giản phải không nào! Với các nguyên liệu sẵn có, dễ tìm, các bạn hoàn toàn có thể tạo nên ly Trà Chanh Hồng Đào thanh mát cực hấp dẫn cho chính bản thân mình hay cho gia đình của chúng ta rất tốt cho sức khỏe. Trà chanh làm theo cách này sẽ rất thơm mát, vị chua chua của chanh kết hợp với vị chát nhẹ của trà và mùi thơm của đào làm nên thứ đồ uống cực hoàn hảo, giải nhiệt cho ngày nắng  nóng đó nha. Chúc các bạn thực hiện thành công!

Xem video hướng dẫn tại đây:                                                                       

 

Để nhận thêm nhiều Công thức Món Hot Mới anh chị đăng ký như sau:     

Bước 1: Nhấp vào đây:     

  

Bước 2: Bấm vào nút ĐĂNG KÝ như hình:    

   

🎁 ĐĂNG KÝ TƯ VẤN 1-1 TỪ CHUYÊN GIA PASSION LINK

Nhận Trọn Bộ Bảng Tính Cost 50+ Món & Lộ Trình Mở Quán Thực Chiến

Để lại số điện thoại hoặc Zalo, chuyên viên Passion Link sẽ liên hệ tư vấn mô hình quán phù hợp và gửi tặng file Excel kế hoạch dòng tiền mở quán miễn phí.

🔒 Cam kết bảo mật thông tin · Miễn phí tư vấn 100%

Bước 3: Nhấn vào biểu tượng cái chuông để được nhận video hướng dẫn món mới nhất! 

   

Chúc các anh chị làm thành công!  

THAM KHẢO CÁC KHÓA HỌC PHA CHẾ MÓN MỚI TẠI ĐÂY       

1. Khóa học Trà sữa chuyên nghiệp "Tại đây"     

2. Khóa học Sinh tố nước ép "Tại đây"      

3. Khóa học Rau má mix "Tại đây"      

4. Khóa học Trà chanh HOT "Tại đây"      

5. Khóa học Sữa chua trân châu "Tại đây"     

6. Khóa học Barista chuyên nghiệp "Tại đây"     

7. Khóa học Cà phê truyền thống "Tại đây"      

8. Khóa học Chè các loại "Tại đây"      

........

  

HỆ THỐNG CHI NHÁNH PASSION LINK SCHOOL   

Cơ Sở chính: 07 Nguyễn Đức Thuận, P.13, Quận Tân Bình, TPHCM.      

Liên hệ: 0908.924.460 - 0977.300.098     

Chi Nhánh Cần Thơ: 65 Nguyễn Đệ, Phường An Hòa, Quận Ninh Kiều, TP. Cần Thơ       

Liên hệ: (029) 23 636 000 - 079.590.5508     

Chi Nhánh Hà Nội: 28 Phan Đình Giót, Thanh Xuân, Hà Nội
Hotline: 0909.800.676      

Chi nhánh Đà Nẵng: 104 Lý Thái Tông, P. Thanh Khê Tây, Thanh Khê, Đà Nẵng    
Liên hệ: 0908.006.557    

📋 BẢNG ĐỊNH LƯỢNG NGUYÊN LIỆU CHUẨN BARISTA (CHO 1 LY 500ML)

Thành Phần Nguyên Liệu Định Lượng Chuẩn Ghi Chú Kỹ Thuật & Barista Passion Link
Cốt trà hảo hạng chuyên dụng 120ml Ủ 5g trà với 120ml nước 85°C - 90°C trong 10-12 phút, sốc nhiệt lạnh.
Bột béo thực vật Non-dairy Vua An Toàn 28g Hòa tan khi cốt trà còn nóng giúp vị béo ngậy mượt mà.
Sữa đặc hoặc sữa tươi thanh trùng 15ml - 20ml Tạo độ sánh dẻo và ngọt hậu sâu lắng.
Nước đường mía nguyên chất 20ml Tỷ lệ nấu chuẩn 2 đường : 1 nước.
Topping trân châu / Thạch tươi tự làm 45g - 50g Dai giòn chuẩn vị quán nổi tiếng.
Đá viên bi tinh khiết 180g Lắc đều 15 nhịp trong bình shaker.

* Ghi chú: Định lượng trên được chuẩn hóa theo tiêu chuẩn định lượng quầy bar chuyên nghiệp Passion Link, đảm bảo đồng nhất chất lượng 100 ly như 1 khi vận hành quán.

💡 GÓC TƯ VẤN DÀNH CHO CHỦ QUÁN F&B

Nâng Tầm Kỹ Năng Pha Chế & Làm Chủ Quán Cùng Passion Link

Sở hữu công thức chỉ là bước khởi đầu. Để tự tin cạnh tranh trên thị trường, định hình phong cách đồ uống độc bản và quản trị chi phí giá vốn (cost) tối ưu, bạn cần một nền tảng đào tạo thực chiến chuẩn quốc tế:

Khóa Học Chuyên Sâu 223

Khóa Học Menu Thương Hiệu Trà Sữa Độc Quyền (Khóa 223)

Dành riêng cho chủ quán muốn tạo sự khác biệt: Bí quyết ủ 30+ loại cốt trà hảo hạng, công thức kem cheese béo ngậy, topping handmade dẫn đầu thị trường và kỹ thuật định giá menu siêu lợi nhuận.

Khám Phá Chi Tiết Khóa 223 →
Khóa Học Mở Quán 552

Khóa Học Pha Chế Tổng Hợp 7 Menu Mở Quán (Khóa 552)

Khóa học toàn diện bao gồm 92-141 món hot nhất: Trà sữa, Cà phê pha máy Barista, Trà trái cây, Đồ đá xay, Đồ uống nóng. Hỗ trợ trọn gói từ setup quầy bar, lên danh mục thiết bị đến bảo hành tay nghề trọn đời.

Xem Lộ Trình Khóa Tổng Hợp 552 →
💬 HỖ TRỢ TRỰC TIẾP 1-1 QUA ZALO

Cần Tư Vấn Menu Mở Quán & Báo Giá Học Phí?

Đội ngũ giảng viên Passion Link trực tuyến từ 8h00 - 21h30 sẵn sàng hỗ trợ bạn khảo sát mặt bằng, gợi ý danh mục thiết bị và gửi công thức cập nhật.

💬 Chat Zalo Với Chuyên Gia
Hotline: 0977.300.098 (24/7)
⚡ CHUẨN ĐỊNH LƯỢNG BARISTA PASSION LINK

Bảng Tính Giá Vốn & Định Giá Đồ Uống Chuẩn Vị

Tự động tính chi phí nguyên vật liệu (Cost) và gợi ý giá bán lẻ đạt biên lợi nhuận chuẩn ngành F&B (68% - 72%).

đ
đ
đ
đ
đ
Tổng Chi Phí Giá Vốn (Cost): 10.600 đ
Giá Bán Lẻ Gợi Ý (Biên lãi ~70%): 35.000 đ
Lãi gộp: 24.400 đ/ly Tỷ suất lợi nhuận: 69.7%
🎓 Xem Khóa Pha Chế Tổng Hợp 7 Menu Mở Quán

Tin tức khác

Đăng ký khóa học