Dạy Pha Chế Trà Sữa Cà Phê Kem

DALGONA LATTE - SỰ KẾT HỢP ĐỘC ĐÁO CỦA ESPRESSO VÀ SỮA BÉO 

Dalgona Latte là sự kết hợp độc đáo của cà phê đen espresso chiết xuất bằng máy với lớp sữa thanh mát béo ngậy. Và điểm nhấn của món này chính là lớp bọt cà phê dalgona và kẹo đường dalgona ngọt ngào thanh đắng vị cà phê. Dalgona một loại kẹo ăn vặt đường phố ở Hàn Quốc nhiều năm nay. Kẹo có hương vị thơm của caramel và khi ăn có cảm giác tan trong miệng.

Món Dalgona latte này chắc chắn sẽ mang đến cho người thưởng thức những trải nghiệm vị giác mới lạ. Tuy chỉ sử dụng những loại nguyên liệu hết sức đơn giản và quen thuộc cùng những bước làm dễ dàng nhưng Dalgona Latte lại sở hữu hương vị đặc biệt lôi cuốn. Món này rất là phù hợp cho những bạn yêu thích cà phê nhưng sợ bị say.

Espresso là một loại cà phê khá quen thuộc và được nhiều người lựa chọn vì hương vị đậm đà, hấp dẫn. Thế giới cà phê muôn màu muôn vẻ bởi vô vàn loại cà phê, mang đến nhiều hương vị khác nhau để thực khách có thể lựa chọn và tìm ra được hương vị cho riêng mình. Trong đó, Espresso là loại cà phê rất phổ biến và quen thuộc với nhiều người.

Cách làm “ Dalgona Latte “ như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu:

-          Cà phê hòa tan: 30 gram

-          Đường nước: 30 ml

-          Nước sôi: 30 ml

-          Bột sữa royal: 25gram

-          Cà phê espresso: 40ml

-          Đường cát: 48 gram

-          Kẹo đường: 10 gram

Quy trình thực hiện:

Bước 1: Cho cà phê hòa tan, đường cát, nước sôi vào ca inox sau đó dùng máy đánh trứng đánh bông lên;

Bước 2: Lấy bột sữa hòa tan với nước sôi rồi để nguội, sau đó cho đường nước vào khuấy đều;

Bước 3: Lấy ly cho hỗn hợp sữa ở bước 2 vào , cho đá vào, cho thêm cà phê espresso và rót lớp bọt Dalgona lên.

Bước 4: Kẹo đường dalgona bẻ thành miếng vuông vừa ăn rồi cho lên mặt.

Như vậy là hoàn thành món cà phê hiện đại pha chút màu sắc Hàn Quốc rồi. Thưởng thức món Dalgona Latte này bạn sẽ được dắt qua nhiều cung bật của vị giác, từ lớp sữa béo béo đến lớp cà phê espresso thanh thắng rồi lớp bọt cà phê mịn màng và cuối cùng là kẹo đường giòn giòn.

Thật hấp dẫn phải không! Cùng thực hiện ngay nhé!

 Xem video hướng dẫn tại đây:                                                                       

Để nhận thêm nhiều Công thức Món Hot Mới anh chị đăng ký như sau:

Bước 1: Nhấp vào đây:

Bước 2: Bấm vào nút ĐĂNG KÝ như hình:

Bước 3: Nhấn vào biểu tượng cái chuông để được nhận video hướng dẫn món mới nhất!

Chúc các anh chị làm thành công!

THAM KHẢO CÁC KHÓA HỌC PHA CHẾ MÓN MỚI TẠI ĐÂY  

1. Khóa học Trà sữa chuyên nghiệp "Tại đây"

2. Khóa học Sinh tố nước ép "Tại đây" 

3. Khóa học Rau má mix "Tại đây" 

4. Khóa học Trà chanh HOT "Tại đây" 

5. Khóa học Sữa chua trân châu "Tại đây"

6. Khóa học Barista chuyên nghiệp "Tại đây"

7. Khóa học Cà phê truyền thống "Tại đây" 

8. Khóa học Chè các loại "Tại đây" 

........

HỆ THỐNG CHI NHÁNH PASSION LINK SCHOOL  

Cơ Sở chính: 07 Nguyễn Đức Thuận, P.13, Quận Tân Bình, TPHCM.      

Liên hệ: 0908.924.460 - 0977.300.098     

Chi Nhánh Cần Thơ: 65 Nguyễn Đệ, Phường An Hòa, Quận Ninh Kiều, TP. Cần Thơ       

Liên hệ: (029) 23 636 000 - 079.590.5508     

Chi Nhánh Hà Nội: 28 Phan Đình Giót, Thanh Xuân, Hà Nội
Hotline: 0909.800.676   

Chi nhánh Đà Nẵng: 104 Lý Thái Tông, P. Thanh Khê Tây, Thanh Khê, Đà Nẵng 
Liên hệ: 0908.006.557