💬 Hỏi tư vấn

CÁCH LÀM TRÀ LONG NHÃN TÁO ĐỎ - THỨC UỐNG DINH DƯỠNG MÙA COVID

📌 TÓM TẮT NHANH CHO CHỦ QUÁN (KEY TAKEAWAYS)
  • Kế hoạch dòng tiền: Quản trị chi phí cốt lõi gồm COGS (30-32%), mặt bằng (10-15%) và nhân sự (15-20%) để đảm bảo an toàn tài chính.
  • Thời gian hoàn vốn: Các mô hình quán F&B tinh gọn thường đạt điểm hòa vốn sau 3 - 6 tháng vận hành bài bản.
  • Khác biệt menu: Định hình 2-3 món chủ lực (Signature drinks) độc bản giúp tăng tỷ lệ khách quen quay lại trên 65%.
  • Hỗ trợ trọn gói: Tải miễn phí file Excel kế hoạch dòng tiền và nhận tư vấn mặt bằng 1-1 từ giảng viên Passion Link.

CÁCH LÀM TRÀ LONG NHÃN TÁO ĐỎ - THỨC UỐNG DINH DƯỠNG MÙA COVID 

⚡ THÔNG SỐ CÔNG THỨC CHUẨN MENU Chuẩn Định Lượng Barista Passion Link
⏱️
Thời gian làm: 5 - 7 phút
💰
Giá vốn (Cost): 6.800đ - 7.500đ
🏷️
Giá bán menu: 25.000đ - 32.000đ
📈
Biên lợi nhuận: 68% - 72%
🍃 BÍ QUYẾT Ủ TRÀ ĐỘC QUYỀN PASSION LINK

Cân chính xác tỷ lệ 1g trà : 30ml nước sôi ở nhiệt độ chuẩn 85°C - 90°C. Ủ kín trong 10 - 15 phút, lọc cốt trà và sốc nhiệt lạnh bằng đá viên ngay lập tức để khóa trọn hương tinh dầu hoa cỏ, loại bỏ hoàn toàn vị chát gắt của tanin.

Giữa thời điểm nhạy cảm vì dịch COVID này thì sức khỏe của mỗi chúng ta luôn luôn được đặt lên hàng đầu. Và đặc biệt một trong những món trà trái cây đang làm điên đảo chị em phụ nữ và ngay cả những anh chàng đang quan tâm đến sức khỏe của mình thì TRÀ LONG NHÃN TÁO ĐỎ được yêu thích nhiều nhất. Món này là sự kết hợp giữa trà Ô Long và trái cây tươi trong đó có táo đỏ giúp bổ sung vitamin, tăng cường đề kháng và đặc biệt giúp giảm cân và làm đẹp da.

Bên cạnh đó, ngoài táo đỏ thì nhãn cũng là một loại trái cây nếu sử dụng một lượng vừa đủ nó giúp bạn bổ sung vitamin C, chất sắt, giảm đi căng thẳng & trầm cảm. Cùng với sự kết hợp của nước ép thanh long đỏ giúp cho ly trà của chúng ta tạo nên một sự thanh mát, tao nhã sức hấp dẫn lôi cuốn không thể chối từ ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Trà long nhãn táo đỏ có thể dùng hàng ngày giúp phòng ngừa đau họng, tốt cho người bị bệnh dạ dày. Người lớn tuổi có thể uống loại trà này mỗi ngày giúp tăng cường sức khỏe, dẻo dai hơn. Đặc biệt những anh chị làm việc văn phòng, làm việc trí óc với cường độ cao thì món trà trái cây này là món quà vô giá giúp anh chị giải tỏa căng thẳng, bồi bổ tinh thần và cơ thể.

Cách làm “ Trà Long Nhãn Táo Đỏ “ như sau:

CÔNG THỨC:

. Trà ô long mỹ nhân: 5g

. Táo đỏ: 10g

. Nhãn tươi: 6 quả bỏ hạt

. Nước thanh long đỏ: 20ml

. Nước sôi: 300ml

. Đường: 400ml

QUY TRÌNH THỰC HIỆN

Bước 1: Ta cho trà vào ly sau đó cho một lượng nước sôi vào rửa nhanh qua trà và đổ đi.

Bước 2: Sau đó ta sẽ cho 300ml nước sôi vào ly và ủ trong 10 phút.

Bước 3: Sau khi trà đã được ủ xong ta cho vào ly trà 3 viên đá nhỏ để trà nhanh nguội.

Bước 4: Trong thời gian chờ trà nguội ta lấy bình lắc và cho vào 3 trái nhãn dung chày bar dầm nhuyễn.

Bước 5: Sau đó ta lấy bình nước đã nguội cho vào bình lắc, thêm nước đường và một ít đá viên lắc đều lên

Bước 6: Sau khi tất cả đã hòa quyện thì rót ra ly, thêm một ít đá viên nữa cho đầy ly.

Bước 7: Sau cùng ta rót nước thanh long đỏ lên mặt ly.

Bước 8: Để tăng độ hấp dẫn và thơm ngon ta trang trí thêm 3 quả nhãn cùng 1 ít lá húng lũi. Như vậy là đã hoàn thành rồi.

Xem video hướng dẫn tại đây:                                                                                      

 

🎁 ĐĂNG KÝ TƯ VẤN 1-1 TỪ CHUYÊN GIA PASSION LINK

Nhận Trọn Bộ Bảng Tính Cost 50+ Món & Lộ Trình Mở Quán Thực Chiến

Để lại số điện thoại hoặc Zalo, chuyên viên Passion Link sẽ liên hệ tư vấn mô hình quán phù hợp và gửi tặng file Excel kế hoạch dòng tiền mở quán miễn phí.

🔒 Cam kết bảo mật thông tin · Miễn phí tư vấn 100%

Trà Long Nhãn Táo Đỏ có vị ngọt thanh, mùi thơm tự nhiên , rất ngon và tốt cho sức khỏe. Nếu bạn đang băn khoăn không biết chọn nước uống nào tốt cho sức khỏe bổ sung vitamin, tăng cường đề kháng giúp giảm cân và đẹp da …. Còn chần chừ gì mà không vào bếp làm ngay 1 ly để thưởng thức ngay hôm nay.

THAM KHẢO CÁC KHÓA HỌC PHA CHẾ MÓN MỚI TẠI ĐÂY

1. Khóa học Trà sữa chuyên nghiệp "Tại đây"

2. Khóa học Sinh tố nước ép "Tại đây"

3. Khóa học Rau má mix "Tại đây"

4. Khóa học Trà chanh HOT "Tại đây"

5. Khóa học Sữa chua trân châu "Tại đây"

6. Khóa học Barista chuyên nghiệp "Tại đây"

7. Khóa học Cà phê truyền thống "Tại đây"

8. Khóa học Chè các loại "Tại đây"

........

 

HỆ THỐNG CHI NHÁNH PASSION LINK SCHOOL  

Cơ Sở chính: 07 Nguyễn Đức Thuận, P.13, Quận Tân Bình, TPHCM.      

Liên hệ: 0908.924.460 - 0977.300.098     

Chi Nhánh Cần Thơ: 65 Nguyễn Đệ, Phường An Hòa, Quận Ninh Kiều, TP. Cần Thơ       

Liên hệ: (029) 23 636 000 - 079.590.5508     

Chi Nhánh Hà Nội: 28 Phan Đình Giót, Thanh Xuân, Hà Nội
Hotline: 0909.800.676   

Chi nhánh Đà Nẵng: 104 Lý Thái Tông, P. Thanh Khê Tây, Thanh Khê, Đà Nẵng 
Liên hệ: 0908.006.557 

📋 BẢNG ĐỊNH LƯỢNG NGUYÊN LIỆU CHUẨN BARISTA (CHO 1 LY 500ML)

Thành Phần Nguyên Liệu Định Lượng Chuẩn Ghi Chú Kỹ Thuật & Barista Passion Link
Cốt trà hảo hạng chuyên dụng 120ml Ủ 5g trà với 120ml nước 85°C - 90°C trong 10-12 phút, sốc nhiệt lạnh.
Bột béo thực vật Non-dairy Vua An Toàn 28g Hòa tan khi cốt trà còn nóng giúp vị béo ngậy mượt mà.
Sữa đặc hoặc sữa tươi thanh trùng 15ml - 20ml Tạo độ sánh dẻo và ngọt hậu sâu lắng.
Nước đường mía nguyên chất 20ml Tỷ lệ nấu chuẩn 2 đường : 1 nước.
Topping trân châu / Thạch tươi tự làm 45g - 50g Dai giòn chuẩn vị quán nổi tiếng.
Đá viên bi tinh khiết 180g Lắc đều 15 nhịp trong bình shaker.

* Ghi chú: Định lượng trên được chuẩn hóa theo tiêu chuẩn định lượng quầy bar chuyên nghiệp Passion Link, đảm bảo đồng nhất chất lượng 100 ly như 1 khi vận hành quán.

💡 GÓC TƯ VẤN DÀNH CHO CHỦ QUÁN F&B

Nâng Tầm Kỹ Năng Pha Chế & Làm Chủ Quán Cùng Passion Link

Sở hữu công thức chỉ là bước khởi đầu. Để tự tin cạnh tranh trên thị trường, định hình phong cách đồ uống độc bản và quản trị chi phí giá vốn (cost) tối ưu, bạn cần một nền tảng đào tạo thực chiến chuẩn quốc tế:

Khóa Học Chuyên Sâu 223

Khóa Học Menu Thương Hiệu Trà Sữa Độc Quyền (Khóa 223)

Dành riêng cho chủ quán muốn tạo sự khác biệt: Bí quyết ủ 30+ loại cốt trà hảo hạng, công thức kem cheese béo ngậy, topping handmade dẫn đầu thị trường và kỹ thuật định giá menu siêu lợi nhuận.

Khám Phá Chi Tiết Khóa 223 →
Khóa Học Mở Quán 552

Khóa Học Pha Chế Tổng Hợp 7 Menu Mở Quán (Khóa 552)

Khóa học toàn diện bao gồm 92-141 món hot nhất: Trà sữa, Cà phê pha máy Barista, Trà trái cây, Đồ đá xay, Đồ uống nóng. Hỗ trợ trọn gói từ setup quầy bar, lên danh mục thiết bị đến bảo hành tay nghề trọn đời.

Xem Lộ Trình Khóa Tổng Hợp 552 →
💬 HỖ TRỢ TRỰC TIẾP 1-1 QUA ZALO

Cần Tư Vấn Menu Mở Quán & Báo Giá Học Phí?

Đội ngũ giảng viên Passion Link trực tuyến từ 8h00 - 21h30 sẵn sàng hỗ trợ bạn khảo sát mặt bằng, gợi ý danh mục thiết bị và gửi công thức cập nhật.

💬 Chat Zalo Với Chuyên Gia
Hotline: 0977.300.098 (24/7)
⚡ CHUẨN ĐỊNH LƯỢNG BARISTA PASSION LINK

Bảng Tính Giá Vốn & Định Giá Đồ Uống Chuẩn Vị

Tự động tính chi phí nguyên vật liệu (Cost) và gợi ý giá bán lẻ đạt biên lợi nhuận chuẩn ngành F&B (68% - 72%).

đ
đ
đ
đ
đ
Tổng Chi Phí Giá Vốn (Cost): 10.600 đ
Giá Bán Lẻ Gợi Ý (Biên lãi ~70%): 35.000 đ
Lãi gộp: 24.400 đ/ly Tỷ suất lợi nhuận: 69.7%
🎓 Xem Khóa Pha Chế Tổng Hợp 7 Menu Mở Quán

Tin tức khác

Đăng ký khóa học