💬 Hỏi tư vấn

“LÊN DÂY CÓT” TINH THẦN VỚI TRÀ NHÃN SKY KEM CHEESE

📌 TÓM TẮT NHANH CHO CHỦ QUÁN (KEY TAKEAWAYS)
  • Kế hoạch dòng tiền: Quản trị chi phí cốt lõi gồm COGS (30-32%), mặt bằng (10-15%) và nhân sự (15-20%) để đảm bảo an toàn tài chính.
  • Thời gian hoàn vốn: Các mô hình quán F&B tinh gọn thường đạt điểm hòa vốn sau 3 - 6 tháng vận hành bài bản.
  • Khác biệt menu: Định hình 2-3 món chủ lực (Signature drinks) độc bản giúp tăng tỷ lệ khách quen quay lại trên 65%.
  • Hỗ trợ trọn gói: Tải miễn phí file Excel kế hoạch dòng tiền và nhận tư vấn mặt bằng 1-1 từ giảng viên Passion Link.

“LÊN DÂY CÓT” TINH THẦN VỚI TRÀ NHÃN SKY KEM CHEESE

⚡ THÔNG SỐ CÔNG THỨC CHUẨN MENU Chuẩn Định Lượng Barista Passion Link
⏱️
Thời gian làm: 5 - 7 phút
💰
Giá vốn (Cost): 6.800đ - 7.500đ
🏷️
Giá bán menu: 25.000đ - 32.000đ
📈
Biên lợi nhuận: 68% - 72%
🍃 BÍ QUYẾT Ủ TRÀ ĐỘC QUYỀN PASSION LINK

Cân chính xác tỷ lệ 1g trà : 30ml nước sôi ở nhiệt độ chuẩn 85°C - 90°C. Ủ kín trong 10 - 15 phút, lọc cốt trà và sốc nhiệt lạnh bằng đá viên ngay lập tức để khóa trọn hương tinh dầu hoa cỏ, loại bỏ hoàn toàn vị chát gắt của tanin.

Sau những ngày học tập làm việc mệt mỏi được nghỉ ngơi và thưởng thức một ly “ Trà Nhãn Sky Kem Cheese “ ngon, chuẩn vị thật tuyệt vời đúng không. Nhãn không chỉ là một loại trái cây ngon mà khi kết hợp với trà để giải khát thì vô cùng hấp dẫn luôn đó.

Sức hấp dẫn của “ Trà Nhãn Sky Kem Cheese “ thể hiện ở sắc xanh da trời của màu đồ uống, kết hợp cùng lớp kem cheese mịn màn béo ngậy. Chắc chắn món thức uống ngọt ngào này sẽ giúp bạn xua tan đi cảm giác mệt mỏi, thoải mái tinh thần và cho một ngày dài tràn đầy năng lượng.

Cách pha “ Trà Nhãn Sky Kem Cheese “ không quá phức tạp, hãy để Passion Link chia sẻ bí quyết cho các bạn nhé. Trà nhãn được biết đến là thức uống an thần, giảm stress, nâng cao sức đề kháng, bởi vậy cứ mỗi khi hè đến công thức trà nhãn lên ngôi và trở thành sự lựa chọn hàng đầu cho các chủ quán kinh doanh đồ uống hiện nay.

Cách làm “ Trà Nhãn Sky Kem Cheese “ như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

- Hoa đậu biếc: 3gram

- Trà ô Long Xanh: 7 gram

- Nhãn tươi: 40 gram

- Nước đường: 50 ml

- Nước sôi: 200 ml

CREAM CHEESE:

- Sữa tươi:200ml

- Bột kem cheese: 100 gram

- Whipping: 250ml

Quy trình thực hiện

Bước 1: Ủ trà và hoa đậu biếc trong 7 phút, sau đó lọc trà và hoa đậu biếc ra ngoài

Bước 2: Cho trà, đá, đường và nhãn vào cối xay, xay nhuyễn

Bước 3: Rót hỗn hợp ra ly và rót kem cheese lên mặt ly. Như vậy là hoàn thành.

Không mất quá nhiều thời gian mà chúng ta đã lam xong ly “ Trà Nhãn Sky Kem Cheese “ thơm ngon, hương thơm của nhãn dịu dàng trà thì nồng nàng, lớp kem cheese béo ngậy sánh mịn, chắc chắn các bạn sẽ say đắm trong từng ngụm trà ngon. Với cách làm cực kì đơn giản nguyên liệu thì quen thuộc các bạn có thể làm tại nhà mà không cần phải đi đâu xa. Các bạn hãy làm thử đi nhé.Chúc các bạn thực hiện thành công!

Xem video hướng dẫn tại đây:                                                                       

 

Để nhận thêm nhiều Công thức Món Hot Mới anh chị đăng ký như sau:        

Bước 1: Nhấp vào đây:        

🎁 ĐĂNG KÝ TƯ VẤN 1-1 TỪ CHUYÊN GIA PASSION LINK

Nhận Trọn Bộ Bảng Tính Cost 50+ Món & Lộ Trình Mở Quán Thực Chiến

Để lại số điện thoại hoặc Zalo, chuyên viên Passion Link sẽ liên hệ tư vấn mô hình quán phù hợp và gửi tặng file Excel kế hoạch dòng tiền mở quán miễn phí.

🔒 Cam kết bảo mật thông tin · Miễn phí tư vấn 100%

Bước 2: Bấm vào nút ĐĂNG KÝ như hình:       

  

Bước 3: Nhấn vào biểu tượng cái chuông để được nhận video hướng dẫn món mới nhất! 

     

Chúc các anh chị làm thành công!    

THAM KHẢO CÁC KHÓA HỌC PHA CHẾ MÓN MỚI TẠI ĐÂY         

1. Khóa học Trà sữa chuyên nghiệp "Tại đây"        

2. Khóa học Sinh tố nước ép "Tại đây"         

3. Khóa học Rau má mix "Tại đây"         

4. Khóa học Trà chanh HOT "Tại đây"         

5. Khóa học Sữa chua trân châu "Tại đây"        

6. Khóa học Barista chuyên nghiệp "Tại đây"        

7. Khóa học Cà phê truyền thống "Tại đây"         

8. Khóa học Chè các loại "Tại đây"         

........ 

HỆ THỐNG CHI NHÁNH PASSION LINK SCHOOL      

Cơ Sở chính: 07 Nguyễn Đức Thuận, P.13, Quận Tân Bình, TPHCM.      

Liên hệ: 0908.924.460 - 0977.300.098     

Chi Nhánh Cần Thơ: 65 Nguyễn Đệ, Phường An Hòa, Quận Ninh Kiều, TP. Cần Thơ       

Liên hệ: (029) 23 636 000 - 079.590.5508     

Chi Nhánh Hà Nội: 28 Phan Đình Giót, Thanh Xuân, Hà Nội
Hotline: 0909.800.676         

Chi nhánh Đà Nẵng: 104 Lý Thái Tông, P. Thanh Khê Tây, Thanh Khê, Đà Nẵng      
Liên hệ: 0908.006.557   

📋 BẢNG ĐỊNH LƯỢNG NGUYÊN LIỆU CHUẨN BARISTA (CHO 1 LY 500ML)

Thành Phần Nguyên Liệu Định Lượng Chuẩn Ghi Chú Kỹ Thuật & Barista Passion Link
Whipping cream / Topping cream chuyên dụng 120ml Để lạnh sâu trước khi đánh form kem.
Sữa tươi thanh trùng không đường 50ml Tạo độ sánh mượt.
Bột tạo béo / Bột cheese mặn 20g Tạo hương vị thơm béo quyến rũ.
Đường cát / Muối biển 15g đường + 1.5g muối Cân bằng vị béo không gây ngấy.

* Ghi chú: Định lượng trên được chuẩn hóa theo tiêu chuẩn định lượng quầy bar chuyên nghiệp Passion Link, đảm bảo đồng nhất chất lượng 100 ly như 1 khi vận hành quán.

💡 GÓC TƯ VẤN DÀNH CHO CHỦ QUÁN F&B

Nâng Tầm Kỹ Năng Pha Chế & Làm Chủ Quán Cùng Passion Link

Sở hữu công thức chỉ là bước khởi đầu. Để tự tin cạnh tranh trên thị trường, định hình phong cách đồ uống độc bản và quản trị chi phí giá vốn (cost) tối ưu, bạn cần một nền tảng đào tạo thực chiến chuẩn quốc tế:

Khóa Học Chuyên Sâu 223

Khóa Học Menu Thương Hiệu Trà Sữa Độc Quyền (Khóa 223)

Dành riêng cho chủ quán muốn tạo sự khác biệt: Bí quyết ủ 30+ loại cốt trà hảo hạng, công thức kem cheese béo ngậy, topping handmade dẫn đầu thị trường và kỹ thuật định giá menu siêu lợi nhuận.

Khám Phá Chi Tiết Khóa 223 →
Khóa Học Mở Quán 552

Khóa Học Pha Chế Tổng Hợp 7 Menu Mở Quán (Khóa 552)

Khóa học toàn diện bao gồm 92-141 món hot nhất: Trà sữa, Cà phê pha máy Barista, Trà trái cây, Đồ đá xay, Đồ uống nóng. Hỗ trợ trọn gói từ setup quầy bar, lên danh mục thiết bị đến bảo hành tay nghề trọn đời.

Xem Lộ Trình Khóa Tổng Hợp 552 →
💬 HỖ TRỢ TRỰC TIẾP 1-1 QUA ZALO

Cần Tư Vấn Menu Mở Quán & Báo Giá Học Phí?

Đội ngũ giảng viên Passion Link trực tuyến từ 8h00 - 21h30 sẵn sàng hỗ trợ bạn khảo sát mặt bằng, gợi ý danh mục thiết bị và gửi công thức cập nhật.

💬 Chat Zalo Với Chuyên Gia
Hotline: 0977.300.098 (24/7)
⚡ CHUẨN ĐỊNH LƯỢNG BARISTA PASSION LINK

Bảng Tính Giá Vốn & Định Giá Đồ Uống Chuẩn Vị

Tự động tính chi phí nguyên vật liệu (Cost) và gợi ý giá bán lẻ đạt biên lợi nhuận chuẩn ngành F&B (68% - 72%).

đ
đ
đ
đ
đ
Tổng Chi Phí Giá Vốn (Cost): 10.600 đ
Giá Bán Lẻ Gợi Ý (Biên lãi ~70%): 35.000 đ
Lãi gộp: 24.400 đ/ly Tỷ suất lợi nhuận: 69.7%
🎓 Xem Khóa Pha Chế Tổng Hợp 7 Menu Mở Quán

Tin tức khác

Đăng ký khóa học