Cách Làm Đá Xay Kem Ngon, SMOOTHIES Kem - Phân Tích & Dự Báo Xu Hướng Thị Trường F&B
- Định lượng chuẩn vị: Công thức được chuẩn hóa theo tiêu chuẩn quầy bar Passion Link, đảm bảo đồng nhất chất lượng 100 ly như 1.
- Kiểm soát chi phí (Cost): Giá vốn nguyên vật liệu tối ưu ở mức 6.800đ - 7.500đ/ly, giúp đạt biên lợi nhuận gộp 68% - 72%.
- Kỹ thuật chuyên sâu: Hướng dẫn chi tiết nhiệt độ ủ trà, thời gian hãm và kỹ thuật phối vị để giữ trọn tầng hương tự nhiên.
- Tư vấn mở quán: Học viên có thể liên hệ trực tiếp đội ngũ chuyên gia để nhận tư vấn menu và danh mục trang thiết bị chuyên dụng.
Cách làm đá xay kem ngon, smoothies ngon, cookies đá xay ngon, matcha ngon, trà xanh đá xay ngon,... là những món ngon của quán trà sữa hoặc cafe đang thịnh hành hiện nay, với công thức và bí quyết làm các ly đá xay ngon bạn sẽ dễ dàng dữ được khách,
Tổng hợp các món đá xay như sau:
Ice blended Cream ( Đá xay kem):
+ Coffee Ice Blended
+ Coffee Caramel Blended
+ Coffee Hazenut Blended
+ Mocha Blended
+ Coffee Passion Link Blended
+ Chocolate Ice Blended
+ Chocolate Mint Blended
+ Chocolate Caramel Blended
+ Chocolate Hazenut Blended
+ Chocolate Coffee Blended
+ Chocolate Cookies Blended
+ Cookies Ice Blended
+ Cookies Hazenut Blended
+ Cookies Caramel Blended
+ Cookies Strawberry Blended
+ Cookies Rasperry Blended
+ Cookies Blueberry Blended
+ Cookies Mint Blended
+ Vanila Blended
+ Caramel Blended
+ Macadamia Blended
+ Amaretto Blended
+ Tiramisu Blended
+ Matcha Blended
Trên đây là những món đá xay thông dụng bạn có thể tùy chọn khi đến quán.
TRƯỜNG DẠY NGHỀ PASSION LINK
CHUYÊN ĐÀO TẠO PHA CHẾ LÀM CHỦ MỞ QUÁN KINH DOANH TRÀ SỮA, CAFE, KEM, SINH TỐ
CHUYÊN NGHIỆP NHẤT
YÊN TÂM MỞ QUÁN KINH DOANH HIỆU QUẢ
Nhận Trọn Bộ Bảng Tính Cost 50+ Món & Lộ Trình Mở Quán Thực Chiến
Để lại số điện thoại hoặc Zalo, chuyên viên Passion Link sẽ liên hệ tư vấn mô hình quán phù hợp và gửi tặng file Excel kế hoạch dòng tiền mở quán miễn phí.
TỰ TIN CHẤT LƯỢNG ĐỒ UỐNG NGON - DẠY HỌC TÂN TÂM UY TÍNH NHẤT
Dạy học cách pha chế làm chủ quán trà sữa - cafe - sinh tố - kem, mở quán cafe - trà sữa tự làm chủ tự kinh doanh đang trở thành một ngành nghề kinh doanh đang được chú ý hiện nay. Với vốn đầu tư ban đầu thấp thời gian lấy lại vốn nhanh nếu kinh doanh thuận lợi, ngày càng nhiều chủ quán ra đời.
Để thành công bạn cần am hiểu về cách thức kinh doanh, cách điều hành quản lý, các chi phí phát sinh trong quá trình kinh doanh, biết được cách pha chế trà sữa, cafe, sinh tố, kem ngon và cách phát triển mô hình kinh doanh để đạt được sự thành công như các quán cafe cao cấp Highland, Trung Nguyên, Starbuck...; cách làm nên thương hiệu cafe take away như milano, passio,...; các thương hiệu trà sữa nổi tiếng như Phúc Long, Hot And Cold, Hoa Hướng Dương, Tiên Hưởng, Gong Cha,....
Video lớp học pha chế
![]()
Avatar tea & coffee một quán trà sữa và cafe cao cấp ở Quận 7
Chương trình học gồm:
- Tea (Trà):
+ Hot/cold tea ( trà nóng hoặc trà uống với đá): trà gừng, trà mơ, trà đào, trà tắc, trà chanh, trà thảo mộc.
+ World tea ( trà thế giới): trà Thái, trà Ấn Độ, Trà Nhật, Trà Đạo....
- Milk Tea (Trà sữa):
+ Taiwan Milk Tea ( trà sữa Đài Loan): đầy đủ từ cơ bản đến nâng cao các dòng trà sữa. Các công thức sáng tạo trà sữa cho quán mới.
+ Thailand Milk Tea ( trà sữa Thái Lan).
+ Japan Tea ( Trà sữa Nhật Bản).
- Jelly and Flan ( thạch và bánh Flan trong trà sữa)
+ Jelly in Milk Tea: Các loại thạch trong trà sữa ngon như thạch trái cây các loại như: thạch dâu, thạch nha đam (lô hội), thạch chanh dây, thạch cafe, thạch trà xanh,
thạch khoai môn, thạch táo, thạch kiwi, thạch yogurt, thạch phúc bồn tử, thạch socola,
thạch việt quất, thạch vỏ cam...
+ Jelly self-made: Các loại thạch tự làm, thạch nhà làm, cách làm thạch nhà làm ngon.
+ Flan self-made: Các loại bánh Flan tự làm.
+ Flan made from powder: Cách làm Flan từ bột.
+ Thạch phô mát;
+ Thạch khúc bạch;
+ Thạch củ năng;
+ Thạch củ môn;
+ Thạch bắp;
+ Thạch trứng, thạch bi....
+ Thủy tinh các loại
+ Các loại hạt đặc biệt: 3Q và Agar.
Thời điểm hiện tại kinh doanh quán cà phê trà sữa đang là mô hình đầy tiềm năng. Bạn muốn tự mở quán kinh doanh riêng? Bạn đang tìm kiếm khóa học dạy pha chế để mở quán? Vậy thì đừng bỏ lỡ khóa học pha chế trà sữa tại Passionlink nhé! Xem thêm tại đây.
Cần Tư Vấn Menu Mở Quán & Báo Giá Học Phí?
Đội ngũ giảng viên Passion Link trực tuyến từ 8h00 - 21h30 sẵn sàng hỗ trợ bạn khảo sát mặt bằng, gợi ý danh mục thiết bị và gửi công thức cập nhật.
Bảng Tính Giá Vốn & Định Giá Đồ Uống Chuẩn Vị
Tự động tính chi phí nguyên vật liệu (Cost) và gợi ý giá bán lẻ đạt biên lợi nhuận chuẩn ngành F&B (68% - 72%).
Tin tức khác
-
Xu Hướng Đồ Uống F&B Mùa Thu Đông 2026: Trà Sữa Đậm Vị Lên Ngôi (01/10)
-
KHUYẾN MÃI KHÓA HỌC TINH HOA PHA CHẾ NGON ĐỈNH CAO – BÍ KÍP MỞ QUÁN TRÀ SỮA & CÀ PHÊ ĐÔNG KHÁCH (24/10)
-
PASSION LINK TUYỂN DỤNG (18/06)
-
LỚP HỌC THỬ (CHỈ 1.5 TRIỆU) - KEM TƯƠI TRÀ SỮA BÁ TƯỚC (29/07)
-
MÓN HOT CÓ HỢP THỜI – LÀM MỚI HAY LẠC HẬU? (21/07)
-
BƯỚC CHUYỂN MÌNH CỦA BAEMIN SAU MỘT NĂM VÀO VIỆT NAM (13/06)
-
NGÀY HỘI TRÀ SỮA Ở ĐÀI LOAN, SINGAPORE VÀ NHIỀU NƯỚC KHÁC (27/04)
-
ĐÓNG CỬA VÌ COVID-19, NHÀ HÀNG 5 SAO CŨNG SHIP ĐỒ ĂN ĐẾN TẬN NHÀ (22/04)
-
BÁN HÀNG QUA ĐƠN VỊ TRUNG GIAN, CÓ LỢI HAY PHỤ THUỘC VÀ RỦI RO (18/04)
-
SỞ HỮU HÀNG CHỤC NGHÌN CỬA HÀNG TRÊN TOÀN THẾ GIỚI, STARBUCK VẪN CHUYỂN HƯỚNG BÁN ONLINE TRONG DỊCH COVID-19 (18/04)