MỞ QUÁN TRÀ SỮA CẦN CHUẨN BỊ NHỮNG GÌ? ĐẦU TƯ BÀI BẢN ĐỂ KHỞI NGHIỆP THÀNH CÔNG
Trà sữa là một trong những loại đồ uống phổ biến nhất hiện nay, thu hút đông đảo giới trẻ và trở thành một ngành kinh doanh tiềm năng. Tuy nhiên, để mở một quán trà sữa thành công, bạn cần có sự chuẩn bị kỹ lưỡng từ tài chính, địa điểm, thiết bị đến nguyên liệu và chiến lược kinh doanh. Bài viết này, Passion Link sẽ giúp bạn hiểu rõ từng bước để chuẩn bị cho việc mở quán trà sữa một cách hiệu quả.
Tham khảo Video khoá học Pha Chế Trà Sữa Chuyên Nghiệp tại Passion Link
Xem thêm các khoá học liên quan khác tại đây:
- Khoá học pha chế Trà Sữa Trà Trái Cây hiện đại:
- Khoá học pha chế Tổng Hợp Mở Quán Cà Phê Trà Sữa cao cấp:
- Khoá học pha chế Tổng Hợp Mở Quán Cà Phê Trà Sữa chuyên nghiệp:
1. XÁC ĐỊNH MÔ HÌNH KINH DOANH QUÁN TRÀ SỮA
Trước tiên, bạn cần quyết định mô hình kinh doanh phù hợp với điều kiện và ngân sách của mình. Mỗi mô hình đều có ưu nhược điểm riêng. Dựa vào mục tiêu và nguồn vốn, bạn có thể lựa chọn một trong những mô hình sau:
- Mô hình nhượng quyền: Tiết kiệm thời gian xây dựng thương hiệu, công thức pha chế có sẵn nhưng yêu cầu nguồn vốn lớn.
- Mô hình tự kinh doanh: Linh hoạt trong việc sáng tạo menu, thương hiệu riêng nhưng đòi hỏi nhiều công sức và chiến lược phát triển.
- Quán trà sữa online: Tiết kiệm chi phí mặt bằng, phù hợp với mô hình giao hàng tận nơi.
2. LẬP KẾ HOẠCH KINH DOANH QUÁN TRÀ SỮA
Một bản kế hoạch kinh doanh cụ thể sẽ giúp bạn hình dung rõ ràng về hướng đi của quán trà sữa của mình:
- Xác định đối tượng khách hàng mục tiêu.
- Phân tích thị trường và đối thủ cạnh tranh.
- Dự toán chi phí mở quán và vận hành.
- Đề ra chiến lược tiếp thị và quảng bá.
3. CHUẨN BỊ VỐN ĐẦU TƯ QUÁN TRÀ SỮA
Mở quán trà sữa cần một khoản vốn nhất định để chi trả cho các hạng mục sau:
- Chi phí mặt bằng: Thuê mặt bằng có vị trí tốt
- Chi phí thiết bị: Máy pha trà, máy dập nắp, bình ủ trà, máy làm đá...
- Chi phí nguyên liệu: Trà, sữa, topping, đường, ly nhựa, ống hút...
- Chi phí nhân sự: Nếu quán lớn, bạn cần tuyển nhân viên pha chế, thu ngân, phục vụ
- Chi phí marketing: Quảng cáo trên mạng xã hội, ưu đãi khai trương...
4. CHỌN ĐỊA ĐIỂM KINH DOANH QUÁN TRÀ SỮA
Một quán trà sữa thành công phụ thuộc rất nhiều vào vị trí. Bạn nên ưu tiên những khu vực có lượng khách hàng tiềm năng cao như:
- Khu vực gần trường học, trung tâm thương mại, khu dân cư đông đúc
- Mặt bằng có chỗ để xe tiện lợi
- Giá thuê hợp lý so với ngân sách
5. TRANG BỊ DỤNG CỤ, THIẾT BỊ CHO QUÁN TRÀ SỮA
Một số thiết bị, dụng cụ pha chế cần thiết khi mở quán trà sữa bao gồm:
- Máy pha trà tự động
- Máy dập nắp ly
- Bình ủ trà giữ nhiệt
- Tủ lạnh bảo quản nguyên liệu
- Máy làm đá
- Bình lắc
- Ly nhựa, ống hút, túi đựng...
Tham khảo nơi mua thiết bị và dụng cụ pha chế:
6. LỰA CHỌN NGUYÊN LIỆU CHẤT LƯỢNG CHO QUÁN TRÀ SỮA
Nguyên liệu quyết định chất lượng đồ uống, vì vậy hãy chọn những nguồn cung cấp đáng tin cậy. Một số nguyên liệu pha chế cơ bản cần có để mở quán trà sữa như:
- Trà (trà đen, trà xanh, trà ô long...)
- Sữa tươi, bột sữa
- Đường và syrup tạo hương vị
- Topping (trân châu, thạch, pudding...)
- Đá viên sạch đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Tham khảo nơi mua nguyên liệu pha chế:
7. TUYỂN DỤNG NHÂN SỰ CHO QUÁN TRÀ SỮA
Nếu mở quán lớn, bạn sẽ cần một đội ngũ nhân sự chuyên nghiệp, bao gồm:
- Nhân viên pha chế
- Nhân viên thu ngân
- Nhân viên phục vụ
- Nhân viên giao hàng (nếu có dịch vụ ship) Hãy đào tạo nhân viên để đảm bảo chất lượng phục vụ đồng đều và chuyên nghiệp.
8. XÂY DỰNG MENU HẤP DẪN CHO QUÁN TRÀ SỮA
Menu là yếu tố quan trọng giúp thu hút khách hàng. Một số gợi ý cho menu quán trà sữa của bạn:
- Trà sữa truyền thống (trà sữa trân châu, trà sữa thái xanh...)
- Trà trái cây tươi
- Macchiato, cheese foam, sữa tươi trân châu
- Đồ uống đặc biệt (matcha, socola, cà phê sữa)
- Topping đa dạng. Bạn cũng có thể thường xuyên cập nhật xu hướng mới làm phong phú menu để thu hút khách hàng.
9. LẬP KẾ HOẠCH MARKETING HIỆU QUẢ CHO QUÁN TRÀ SỮA
Để thu hút khách hàng, bạn nên áp dụng các chiến lược marketing như:
- Quảng cáo trên Facebook, Instagram, TikTok
- Chương trình khuyến mãi khi khai trương
- Hợp tác với các ứng dụng giao hàng như GrabFood, Shopee Food
- Livestream giới thiệu sản phẩm, khuyến mãi
10. ĐĂNG KÝ GIẤY PHÉP KINH DOANH CHO QUÁN TRÀ SỮA
Trước khi quán đi vào hoạt động, bạn cần đảm bảo đầy đủ các thủ tục pháp lý:
- Đăng ký giấy phép kinh doanh hộ cá thể hoặc công ty
- Xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm
- Đóng thuế theo quy định của nhà nước
11. HỌC PHA CHẾ CHUYÊN NGHIỆP ĐỂ MỞ QUÁN TRÀ SỮA
Để có thể thuận lợi mở quán trà sữa, ngoài việc phải tính toán kỹ càng tất thảy những kế hoạch kinh doanh, bạn còn phải có một menu hấp dẫn để thu hút khách hàng. Hãy tìm hiểu bí quyết pha chế và học hỏi các kiến thức mở quán ở các khoá học pha chế chuyên nghiệp tại Passion Link – Nơi mà các chủ quán tương lai sẽ được trải nghiệm lộ trình nâng cấp kỹ năng pha chế, được hướng dẫn cách lập kế hoạch Marketing và vận hành quán trà sữa hiệu quả, đồng thời sở hữu các kiến thức quý báu từ cách lựa chọn nguyên liệu đến cách xây dựng một menu đồ uống hấp dẫn và định giá phù hợp với mô hình quán.
- ƯU ĐÃI HẤP DẪN - Học pha chế nhận ngay quà tặng mở quán
- Dạy pha chế mở quán Trà Sữa - Trọn Khoá Menu Ngon
- Khoá học Menu Trà Sữa Thương Hiệu
- Khoá học Pha Chế Tổng Hợp mở quán cao cấp:
- Nguyên liệu pha chế cần thiết để mở quán:
- Máy móc pha chế cần thiết để mở quán:
Tìm hiểu thêm các khoá học pha chế hot nhất tại Passion Link
Tìm hiểu thêm khoá học Pha Chế Mở Quán chỉ từ 449k
Tin tức khác
-
HỌC PHA CHẾ MỞ QUÁN TRÀ SỮA – CÁCH XÂY DỰNG CHUỖI TRÀ SỮA THÀNH CÔNG NHƯ MIXUE (06/03)
-
TUYỆT CHIÊU HÚT KHÁCH MÙA GIÁNG SINH CHO QUÁN CAFE TRÀ SỮA (11/12)
-
HƯỚNG DẪN MỞ QUÁN TRÀ SỮA CÀ PHÊ VỚI VỐN DƯỚI 100 - ĐẦU TƯ HIỆU QUẢ ĐỂ CÓ LÃI (02/01)
-
GIẢI MÃ SỨC HÚT CỦA TRÀ SỮA SỐT KHOAI MÔN - ĐỒ UỐNG HOT TREND GIÚP CHỦ QUÁN THU LỢI NHUẬN KẾCH XÙ (05/11)
-
“ĐU TREND” TRONG KINH DOANH ĐỒ UỐNG - CƠ HỘI HAY THÁCH THỨC? (03/10)
-
ĐÂU LÀ NHỮNG TOPPING TRÀ SỮA XU HƯỚNG NỔI BẬT NĂM 2024? (19/09)
-
MỞ QUÁN CÀ PHÊ BỘI THU LỢI NHUẬN MÙA BÓNG ĐÁ - EURO 2024 (21/06)
-
THẮNG LỢI TRONG KINH DOANH ĐỒ UỐNG NĂM 2024 – ĐỪNG BỎ QUA 3 XU HƯỚNG DƯỚI ĐÂY (05/03)
-
5 Ý TƯỞNG KINH DOANH ẨM THỰC HỐT BẠC CUỐI NĂM (15/11)
-
NGÀNH F&B GIAI ĐOẠN 2019 - 2022: PHÁT TRIỂN VÀ THÁCH THỨC (09/10)
