💬 Hỏi tư vấn

Cách Làm Thạch Củ Năng - Phân Tích & Dự Báo Xu Hướng Thị Trường F&B

📌 TÓM TẮT NHANH CHO CHỦ QUÁN (KEY TAKEAWAYS)
  • Định lượng chuẩn vị: Công thức được chuẩn hóa theo tiêu chuẩn quầy bar Passion Link, đảm bảo đồng nhất chất lượng 100 ly như 1.
  • Kiểm soát chi phí (Cost): Giá vốn nguyên vật liệu tối ưu ở mức 6.800đ - 7.500đ/ly, giúp đạt biên lợi nhuận gộp 68% - 72%.
  • Kỹ thuật chuyên sâu: Hướng dẫn chi tiết nhiệt độ ủ trà, thời gian hãm và kỹ thuật phối vị để giữ trọn tầng hương tự nhiên.
  • Tư vấn mở quán: Học viên có thể liên hệ trực tiếp đội ngũ chuyên gia để nhận tư vấn menu và danh mục trang thiết bị chuyên dụng.

Cách làm thạch củ năng, thạch củ năng là một loại thạch đang hot trong các quán trà sữa. Bạn muốn bán chạy trà sữa hãy làm thạch củ năng để thu hút khách.

Passion Link xin hướng dẫn bạn:
Bước 1: Bạn phải mua củ năng về và cắt nhỏ hạt lựu, củ năng đã cắt phải rửa với nước muối.

cach lam thach cu nang

Thạch củ năng sâm dứa

Bước 2: Bạn phải ngâm mới siro mùi mà mình mong muốn.

Bước 3: Bạn cho bột năng vào và khuấy thật đều.

thach cu nang

Thạch củ năng khoai môn

🎁 ĐĂNG KÝ TƯ VẤN 1-1 TỪ CHUYÊN GIA PASSION LINK

Nhận Trọn Bộ Bảng Tính Cost 50+ Món & Lộ Trình Mở Quán Thực Chiến

Để lại số điện thoại hoặc Zalo, chuyên viên Passion Link sẽ liên hệ tư vấn mô hình quán phù hợp và gửi tặng file Excel kế hoạch dòng tiền mở quán miễn phí.

🔒 Cam kết bảo mật thông tin · Miễn phí tư vấn 100%

Bước 4: Bạn hãy nấu nước sôi lên và cho thạch củ năng làm ngon vào.

Bước 5: Bạn rửa sạch thạch củ năng hết bột năng dư, và ngâm với nước đương. Sau đó hãy tận hưởng trà sữa ngon nhé!

tra sua thach cu nang

Trà sữa 3 tầng tại trường Passion Link

Bạn muốn tìm hiểu thêm nhiều công thức pha chế trà sữa mới lạ, pha chế trà hoa quả. Tham khảo tại đây.

 

💬 HỖ TRỢ TRỰC TIẾP 1-1 QUA ZALO

Cần Tư Vấn Menu Mở Quán & Báo Giá Học Phí?

Đội ngũ giảng viên Passion Link trực tuyến từ 8h00 - 21h30 sẵn sàng hỗ trợ bạn khảo sát mặt bằng, gợi ý danh mục thiết bị và gửi công thức cập nhật.

💬 Chat Zalo Với Chuyên Gia
Hotline: 0977.300.098 (24/7)
⚡ CHUẨN ĐỊNH LƯỢNG BARISTA PASSION LINK

Bảng Tính Giá Vốn & Định Giá Đồ Uống Chuẩn Vị

Tự động tính chi phí nguyên vật liệu (Cost) và gợi ý giá bán lẻ đạt biên lợi nhuận chuẩn ngành F&B (68% - 72%).

đ
đ
đ
đ
đ
Tổng Chi Phí Giá Vốn (Cost): 10.600 đ
Giá Bán Lẻ Gợi Ý (Biên lãi ~70%): 35.000 đ
Lãi gộp: 24.400 đ/ly Tỷ suất lợi nhuận: 69.7%
🎓 Xem Khóa Pha Chế Tổng Hợp 7 Menu Mở Quán

Tin tức khác

Đăng ký khóa học