KHÓA HỌC PHA CHẾ TỔNG HỢP GIÁ RẺ CHO MÔ HÌNH XE ĐẨY

KHÓA HỌC PHA CHẾ TỔNG HỢP GIÁ RẺ CHO MÔ HÌNH XE ĐẨY

Rất nhiều chủ quán trà sữa chọn trà sữa xe đẩy là mô hình kinh doanh vì đây là mô hình tiết kiệm, không đầu tư quá nhiều nhưng vẫn đem về lợi nhuận đáng kể. Với mô hình xe đẩy rất thuận tiện trong việc di chuyển, vị trí địa điểm có thể lưu động từ vỉa hè đến trước các cổng trường học, nơi có lượng khách dồi dào. Đây cũng là một lợi thế của trà sữa xe đẩy so với các quán trong nhà với chi phí mặt bằng khá cao, thậm chí các quán trà sữa xe đẩy còn cắt giảm hẳn được chi phí mặt bằng.

Ngoài ra, ở mô hình này bạn không cần quá đầu tư vào thiết kế không gian, nội thất quán mà thay vào đó chỉ cần chọn một vị trí đông dân cư đặt bàn ghế đơn giản là có thể kinh doanh được. Ngoài trà sữa bạn còn có thể kết hợp bán thêm cà phê, các loại đồ uống take away, đồ ăn vặt. Nếu bạn yêu thích công việc kinh doanh và đam mê pha chế các loại đồ uống nhưng chưa có nhiều vốn thì mô hình trà sữa, đồ uống take away là sự lựa chọn không tồi đối với bạn.
Nhưng lợi thế này cũng dẫn đến mức độ cạnh tranh của mô hình xe đẩy ngày càng cao. Chính vì vậy, chất lượng đồ uống và hương vị của quán bạn sẽ là điểm mấu chốt để thu hút khách hàng. Nếu bạn chuẩn bị mở quán với mô hình xe đẩy thì nên tham khảo khóa học tổng hợp này.

1. Mục tiêu khóa học:

Đào tạo kiến thức cơ bản và cách pha chế đa dạng các loại đồ uống như: các loại trà sữa truyền thống, trà trái cây, cà phê pha phin và các món ăn vặt
Bí quyết pha cốt trà và cà phê phin chuẩn vị nguyên bản
Quy trình kiểm soát chất lượng và hương vị đồ uống

2. Nội dung khóa học:

Phần 1: Tìm hiểu kiến thức cơ bản về các loại nguyên liệu trong pha chế
Phần 2: Đào tạo kỹ năng pha chế bài bản
Phần 3: Kỹ thuật và bí quyết pha cốt trà và trà sữa, cà phê.
Phần 4: Thực hành pha chế Menu các món

1. Các món trà sữa HOT nhất hiện nay bao gồm:

o Trà sữa truyền thống (nhiều vị)

o Sữa tươi trân châu đường đen

o Matcha sữa tươi trân châu đường đen

o Khoai môn sữa tươi trân châu đường đen

o Socola sữa tươi trân châu đường đen

o Trà sữa chocolate

o Trà sữa Matcha

o Trà sữa chanh dây

o Học nấu các loại toppings như nấu thạch, trân châu, kem cheese đơn giản…

2. Các loại trà trái cây phổ biến như:

o Trà cheese

o Trà đào

o Trà đào cam sả

o Hồng trà

3. Các món cà phê phin dễ dàng kinh doanh take away như:

o Cà phê đen nóng/ đá

o Cà phê sữa nóng/đá

o Bạc sỉu

4. Các món soda Ý đẹp mắt:

o Soda đào

o Soda dâu

o Soda blue curacao

5. Đặc biệt là Menu các món ăn vặt được giới trẻ cực kì yêu thích như : khoai tây lắc phô mai, bánh tráng trộn, xoài lắc, bánh gạo lắc phô mai.

Ngoài ra, học viên sẽ được tặng bộ công thức Sinh tố nước ép.

Phần 5: Thực hành hơn 90% thời gian học, không giới hạn nguyên liệu pha chế. Học viên luôn được giảng viên góp ý về hương vị các món uống từ đó hoàn thiện kỹ năng pha chế.

Phần 6: Hướng dẫn tính giá thành giá bán sao cho hợp lí.

III. Học phí và thời gian học:

Học phí: 6 TRIỆU – GIẢM CÒN 5,5 TRIỆU 

(Học phí đã bao gồm nguyên liệu, máy móc thực hành. Thực hành xuyên suốt quá trình học tại lớp. Không hạn chế số lượng nguyên liệu thực hành)

Học liên tục trong vòng 2 ngày. Thời gian: Sáng từ 8h30-11h30 và Chiều từ 13h30-16h30

 * Lưu ý:  Học viên cần đăng ký học trước ít nhất 5 ngày, để xếp lớp và chốt danh sách

                Chỉ mở lớp khi đủ số lượng học viên là 5 người.