Dạy Pha Chế Trà Sữa Cà Phê Kem

BÍ QUYẾT TĂNG DOANH THU, TĂNG ĐƠN HÀNG TRÀ SỮA KHÔNG CẦN QUẢNG CÁO

Mở quán kinh doanh trà sữa là lựa chọn của nhiều bạn trẻ hiện nay khi muốn bắt đầu kinh doanh. Hiện nay một sự thật là nhiều bạn trẻ đặc biệt là 9x,10x không thể nào "thiếu" trà sữa dù chỉ một ngày. Bài toán đặt ra cho những cửa hàng kinh doanh trà sữa là làm sao thu hút được khách, cạnh tranh với đối thủ, bớt đi chi phí chính là những điều đáng quan tâm. Sau đây mời bạn tham khảo qua một vài bí quyết tăng doanh thu, tăng đơn hàng trà sữa nhưng không cần quảng cáo. 

1. Chất lượng đảm bảo của sản phẩm. 

Một ly trà sữa ngon nhưng được làm từ nguyên liệu kém chất lượng và  không biết rõ nguồn gốc thì liệu bạn có muốn thưởng thức không? Việc này chẳng khác nào bạn đang dâng khách hàng của mình cho đối thủ, vì vậy việc đầu tiên bạn cần làm là phải đảm bảo sản phẩm của mình vừa ngon và phải đảm bảo cho sức khỏe. 

Bên cạnh đó, bạn đừng quên đầu tư vào phần trang trí của ly trà sữa, điều này sẽ gây ấn tượng cho khách hàng của bạn.

2. Đầu tư cho vẻ ngoài của quán 

Nên nhớ mình luôn phải đặt bản thân mình vào vị trí của khách hàng, nếu được thưởng thức một ly trà sữa trong một không gian xinh đẹp, bàn ghế thoải mái, có chổ để check in quán sống ảo,... thì bạn có thường xuyên lui tới và giới thiệu với bạn bè không ?

Hãy cố gắng bố trí đầy đủ vị trí cho các cặp đôi, các nhóm để có thể phục vụ phong phú, đa dạng đối tượng khách hàng.

3. Khuyến mãi hấp dẫn

Quán của bạn chắc chắn sẽ đông khách nếu bạn tung những khuyến mãi hấp dẫn, người Việt Nam có thói quen rất lạ đó là hễ có khuyến mãi là sẽ kéo nườm nượp tới mà chẳng cần phải đắn đo suy nghĩ quá lâu. 

Bạn cũng tự hỏi rằng là cứ khuyến mãi vậy thì làm sao tăng doanh thu? Câu trả lời là, đây chỉ là bước đệm thu hút khách hàng, họ sẽ nhớ đến chất lượng sản phẩm của quán bạn nếu nó thật sự tốt và số tiền bạn thu lại chắc chắn sẽ cao gấp nhiều lần so với số tiền bạn  phải bỏ ra khi khuyến mãi.

4. Cập nhật món mới

Hãy làm mới menu quán bạn bằng những món mới lạ và độc đáo. Hãy chú ý tới những xu hướng, thị hiếu khách hàng khi bạn muốn cập nhật món mới.Ngoài việc bán trà sữa thì các món ăn vặt, bánh quy, bánh kem tráng miệng cũng là một lựa chọn không tệ trong việc thêm món mới vào menu của quán mình. 

5. Tạo ra hứng thú cho khách khi tới quán.

Nhắc tới trà sữa thì chắc hẳn phải nhắc tới hội họp nhóm bạn, ít khi có ai đi một mình lắm đúng không nào. Bạn có thể thử thêm vào quán mình những trò chơi như cờ cá ngựa, uno, cờ tỷ phú, ma sói,...chắc chắn việc này sẽ khiến thực khách của bạn thích thú vì có thể thư giãn sau những giờ học tập mệt mỏi hay những giờ làm việc căng thẳng.

Hoặc trà sữa với sách cũng là một ý tưởng không tồi. Bạn có thể trang trí thêm vào quán mình một góc sách của một vài thể loại như truyện tranh, tản văn, truyện ngắn, một số tựa sách tư duy, đem lại nhiều thông tin bổ ích. chắc chắn có thể thu hút được nhiều mọt sách tới với quán của bạn thôi.

6. Thẻ tích điểm

Đây là phương pháp được nhiều quán áp dụng nhất. Khác với khuyến mãi thì thẻ tích điểm được dùng cho khách hàng thân thiết. Bí quyết nằm ở việc thiết kế thẻ thật bắt mắt và có những chương trình tri ân thật là thú vị có thể hấp dẫn được khách hàng. Ví dụ như sau khi tích đủ 10 bill thì sẽ được quay vòng may mắn trúng thưởng với những giải thưởng hấp dẫn, hay đơn giản hơn là khi tích đủ điểm quy định sẽ hưởng khuyến mãi theo quy định. 

Thành công đôi khi bắt đầu từ những điều nhỏ nhặt nhất, vì vậy là một chủ quán bạn cần chú ý đến tất cả mọi thứ để có thể nắm bắt cơ hội cũng như vẽ nên con đường đi đúng cho quán của mình. Chúc các bạn thành công trong việc thu hút khách hàng!