DẠY PHA CHẾ CAFE ĐÁ XAY KEM - CAFE TAKE AWAY - SMOOTHIES KEM - BARISTA CHUYÊN NGHIỆP

KHÓA DẠY HỌC PHA CHẾ CAFE TAKE AWAY - BARISTA COFFEE

 

1. Muc tiêu: Trang bị dạy pha chế cho học viên các kiến thức sau:

- Nguyên liệu trong pha chế các món cafe take away.

- Dụng cụ pha chế kinh doanh cafe take away.

- Công thức pha chế các loại cafe, các loại cookies đá xay, matcha đá xay, chocolate xay, các món đá xay đặc biệt, soda ý.

- Cách lên menu quán.

- Tình hình kinh doanh trà sữa hiện tại.

- Hướng dẫn kinh doanh như hoạch định chi phí, dự tính lãi lỗ.

Một quầy pha chế được thiết kế đẹp

2. Nội dung khóa học:

Phần 1: Tìm hiểu về dụng cụ và nguyên liệu dùng trong quán cafe take away để pha chế các loại thức uống.
- Giới thiệu các dụng cụ cần thiết trong một quán cafe take away.
- Giới thiệu về nguyên liệu dùng trong pha chế các loại đồ uống của quán cafe take away. Từ nguyên liệu cao cấp, chất lượng tốt, giá cả tốt dùng trong các quán cafe lớn và những loại nguyên liệu giá thấp bình dân phù hợp cho kinh doanh nhỏ giá thấp.

lop da xay kem ngon

Việt quất đá xay kem ngon

Phần 2: Học pha chế các loại đồ uống.
- Lý thuyết về các công thức pha chế: làm kem, cafe đá xay, cookies đá xay, matcha đá xay, chocolate đá xay, các món đá xay đặc biệt, soda ý.

- Thực hành:

  • Làm kem trang trí;
  • Cookies đá xay các loại;
  • Cafe đá xay các loại;
  • Matcha các loại;
  • Chocolate đá xay các loại;
  • Các món đá xay ngon đặc biệt;
  • Soda ý.

Ice blended Cream ( Đá xay kem):

  • Coffee Ice Blended
  • Coffee Caramel Blended
  • Coffee Hazenut Blended
  • Mocha Blended
  • Coffee Passion Link Blended
  • Chocolate Ice Blended
  • Chocolate Mint Blended
  • Chocolate Caramel Blended
  • Chocolate Hazenut Blended
  • Chocolate Coffee Blended
  • Chocolate Cookies Blended
  • Cookies Ice Blended
  • Cookies Hazenut Blended
  • Cookies Caramel Blended
  • Cookies Strawberry Blended
  • Cookies Rasperry Blended
  • Cookies Blueberry Blended
  • Cookies Mint Blended
  • Vanila Blended
  • Caramel Blended
  • Macadamia Blended
  • Amaretto Blended
  • Tiramisu Blended
  • Matcha Blended
  • Yogurt Blended
  • Yogurt Strawberry Blended
  • Yogurt Kiwi Blended
  • Yogurt Rasperry Blended
  •  Yogurt Blueberry Blended

Phần 3: Tính giá gốc và lên menu.
- Hướng dẫn tính giá gốc nguyên liệu từng loại đồ uống.
- Hướng dẫn lên menu từng loại đồ uống.
Phần 4: Dự tính lãi lỗ khi kinh doanh.
- Bài toán về kế hoạch kinh doanh sắp tới, chi phí đầu tư ban đầu, chi phí hàng tháng, doanh số dự tính, lãi hay lỗ ước tính.

3. Thời gian học: 

Lớp cấp tốc: 2 buổi

Lớp chuyên nghiệp: 6 buổi

Lớp chuyên nghiệp thực nghiệm tại quán: 10 buổi tại trường và 12 buổi tại quán.

4. Học phí: 

Lớp cao cấp: 4.500.000 VNĐ

(đã bao gồm giáo trình và chi phí nguyên liệu thực hành không phát sinh thêm).

5. Bằng Cấp:    Học viên sau khi hoàn thành khóa học được cấp chứng nhận hoàn thành khóa học.

BANG PHA CHE CAFE
Giấy chứng nhận mẫu

 

DẠY NGHỀ PASSION LINK

 

Quán học viên thành công

New style of tea
Trà gu nấu, thạch gu làm, uống đúng gu
Nổi tiếng trà sữa Huế
Avartar Tea & Coffee
Đăng ký khóa học & ý kiến học viên

Các khóa học khác

DẠY PHA CHẾ TRÀ SỮA TRÂN CHÂU -...

Khóa học dạy pha chế trà sữa ngon - trà Thái được trang bị đầy đủ kiến thức về...

HỌC PHA CHẾ TRÀ SỮA TRÂN CHÂU...

Cách pha chế trà sữa từ rau củ trái cây hoa lá, học ngay bí quyết pha chế trà...

DẠY HỌC CÁCH LÀM BINGSU NGON ĐỂ...

Học ngay cách làm Bingsu ngon theo công nghệ Hàn Quốc để tự tin mở quán Bingsu...

Dạy học cách làm thạch củ năng,...

Dạy học cách làm hạt thạch ngon

Dạy học cách làm tàu hủ thái...

Day học cách làm tàu hủ thái ngon

DẠY PHA CHẾ MỞ QUÁN TRÀ SỮA -...

Dạy pha chế mở quán trà sữa trọn khóa menu ngon là lớp học bao gồm nhiều loại đồ...

DẠY HỌC CÁCH LÀM KEM NGON

Dạy học cách làm kem ngon là lớp chuyên đào tạo các khóa học làm kem ngon kinh...

DẠY HỌC CÁCH CẮT TỈA TRÁI CÂY...

Dạy học cắt tỉa trái cây, Chuyên đào tạo cắt tỉa trái cây chuyên nghiệp để làm...

DẠY PHA CHẾ SINH TỐ - SMOOTHIES

Khóa dạy học pha chế sinh tố - smoothies
Đăng ký khóa học